象印マホービン(ZOJIRUSHI) NS-ZCC10

本製品はIH方式ではなくマイコン方式を採用しています。IHに比べて火力や加熱制御の精度は劣りますが、底面からの加熱でお米を炊き上げます。象印独自の黒まる厚釜との組み合わせにより、マイコン式としては比較的熱伝導率を高め、炊きムラの少ないごはんを炊くことを目指しています。しかし、IH方式のモデルと比較すると、お米の甘みや旨みを引き出す高温での沸騰維持や、炊き分けの幅では差が出ます。

象印独自の「黒まる厚釜」を採用しており、釜底が丸くなっているためお米が対流しやすく、釜全体に均一に熱を伝える工夫がされています。遠赤効果は備長炭釜ほど謳われていませんが、厚みがあり、熱を蓄える力はあります。特に特徴的なのは内釜に取っ手が付いている点で、炊飯直後の熱い状態でも取り出しやすく、安全性や利便性が向上しています。内面コートによりごはんのこびりつきも抑えられています。

白米（無洗米含む）に加え、玄米、炊き込みご飯、おかゆといった基本的な炊飯メニューに対応しています。日々の食卓でよく使うメニューは網羅されているため、多様なごはんを楽しめます。ただし、白米の炊きあがりの硬さや粘り（例：かため、ふつう、やわらかめなど）をユーザーが細かく設定できる食感炊き分け機能は搭載されていません。また、銘柄別の炊き分け機能などもありません。シンプルなメニュー構成で、基本的な炊飯ができれば良いという方向けです。