日立(HITACHI) 日立 電源コード式 卓上IH調理器 HIT-S55 B ブラック

揚げ物モードでは150℃から200℃まで温度設定が可能です。また、8段階の火力調節により、ある程度の温度調整は手動で行えます。ただし、設定温度を厳密に維持する機能については情報が限られており、スタッフレビューでは保温温度のばらつきが報告されています。細かい温度管理が必要な料理には注意が必要です。

1分単位で最大5時間まで設定可能なタイマー機能を搭載しています。保温、とろ火、弱火以外の火力設定時は最大2時間まで設定できます。煮込み料理や揚げ物など、時間を計って調理する際に便利で、設定時間がくると自動で加熱を停止するため、消し忘れを防ぎ安全に使用できます。

鍋を置いていない状態や、対応していない調理器具を使用した場合に自動で加熱を停止する機能については、商品情報に明確な記載がありません。安全機能として多くのIHクッキングヒーターに搭載されていますが、本製品にこの機能があるかは不明です。

本体や鍋底が異常に高温になった場合に、高温注意表示が出て加熱を抑制する機能が搭載されています。これにより、温度の上がりすぎによる危険を防ぎ、安心して調理できます。特に油を使った揚げ物など、高温になりやすい料理の際に重要な機能です。

約60℃、70℃、80℃の3段階で設定できる保温機能を搭載しています。調理済みの汁物や鍋物を温かい状態でキープできるため、食事の時間がずれる場合や、ゆっくり食事を楽しみたい場合に便利です。ただし、スタッフレビューでは60℃設定時の温度精度にばらつきが報告されています。

一発ボタンを押すだけで、すぐに最大火力（強火）に設定できる機能が搭載されています。これにより、お湯を素早く沸かしたり、炒め物を短時間で仕上げたりと、調理の効率を上げたい場合に役立ちます。