Huanyu ふわふわかき氷機 208S

本製品は、果肉が含まれた氷にも対応していると明記されています。これは、冷凍フルーツをそのまま凍らせた氷や、フルーツピューレを混ぜた氷などを使用して、一般的なかき氷シロップとは異なる、素材本来の味を活かしたヘルシーなデザート作りが可能であることを示唆しています。これにより、メニューの幅が広がり、顧客に多様な選択肢を提供できるでしょう。

ダブル刃に搭載された調整レバーにより、氷の厚さを細かく無段階で調整できる機能があります。これにより、口の中でとろけるようなふわふわの「とろ雪」食感から、シャリシャリとした昔ながらの食感、さらには雪片状の繊細な口触りの氷まで、幅広い種類のかき氷を作り分けることが可能です。顧客の好みに合わせたカスタマイズや、様々なオリジナルかき氷メニューの開発に役立ちます。

本製品は専用製氷カップの使用が推奨されており、最適な氷のサイズ（直径8.5cm以内、高さ7cm以内）が指定されています。これにより、本体に合った形状とサイズの氷を安定して用意でき、常に理想的なかき氷の食感と量を再現することが可能です。専用カップを使用することで、氷のセットがスムーズになり、効率的な作業に貢献します。

商品情報には「専用製氷カップで氷を作ることがおすすめです」と明記されており、バラ氷への対応については言及がありません。このため、家庭用の冷蔵庫で作ったバラ氷をそのまま使用することは推奨されておらず、場合によっては機械の性能を十分に引き出せない、あるいは故障の原因となる可能性も考えられます。専用カップで用意した氷を使用することが前提となります。

回転式のトレーは脱着可能で、水洗いができるため、使用後のお手入れが非常に簡単です。これにより、常に清潔な状態を保ちやすく、衛生面が重視される業務用環境において大きな利点となります。ただし、本体全体が完全に分解して洗浄できるかどうかは明記されていませんが、主要な汚れやすい部分が手軽に洗えるのは評価できます。

本製品には、かき氷を盛り付ける器の高さに合わせて本体の高さを調整できるスタンド機能に関する記載がありません。そのため、背の高いグラスや特殊な形状の器に直接かき氷を盛り付ける際には、本体の設置場所や器の選択に工夫が必要となる可能性があります。業務用として使用する際は、カウンターの高さや提供する器の種類を考慮して設置場所を検討する必要があります。