グルテンフリー パスタ ペンネリガーテ No.66 400
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Rummo

RUMMO(ルンモ) グルテンフリー パスタ ペンネリガーテ No.66 400

の評価

型番:B07WL5G9ZZ
¥2,998(税込)2025-06-25 時点でのAmazonの価格です
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商品概要

RUMMO(ルンモ)のグルテンフリー パスタ ペンネリガーテ No.66は、とうもろこし粉、玄米粉、米粉、馬鈴薯でん粉を主原料とした、小麦を一切使用しない本格的なグルテンフリーパスタです。1846年創業のイタリアの老舗パスタメーカーが、長年の経験と独自の「LentaLavorazione?(レンタ ラボラッツィオーネ)」製法を駆使して製造しています。この製法により、グルテンフリーでありながらも、本場イタリアンパスタのようなしっかりとした食感と風味を実現。ペンネリガーテ特有のリブ状の表面はソースが絡みやすく、アラビアータやチーズソースなど濃厚なソースとの相性が抜群です。品質管理にも徹底しており、2名のシェフによる調理・試食と機器を用いた硬さ測定など、妥協のないテストを経て製品化されています。グルテンフリー食を実践している方や、健康志向の方に、本場イタリアの味を手軽に楽しんでいただける製品です。

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商品スペック

主要原材料
とうもろこし粉、玄米粉、米粉、馬鈴薯でん粉
内容量
400g
標準茹で時間
13
麺の形状
ペンネリガーテ
特定原材料28品目
大豆(コンタミネーションの可能性)
グルテンフリー認証
なし

サイズ・重量

重量
1600g (400g×4袋)
高さ
18 cm
12 cm
奥行
6.5 cm

機能一覧

電子レンジ調理対応機能

本製品は、一般的なパスタと同様に鍋で茹でる調理方法が推奨されており、電子レンジでの調理には対応していません。手軽さを求める方には不向きですが、じっくりと茹でることで、本場イタリアのパスタらしい食感と風味を最大限に引き出すことができます。調理時間は13分とやや長めです。

個包装機能

本製品は400gの袋が複数個入っていますが、1食分ずつ小分けにされた個包装ではありません。一度開封すると、残りのパスタは別途密閉容器などに移し替えるか、クリップなどで封をして保存する必要があります。そのため、一人暮らしの方や少量ずつ使いたい場合には、使い勝手に工夫が必要です。

ジッパー付き保存機能

パッケージにジッパー付きの保存機能は備わっていません。開封後は、湿気や虫の侵入を防ぐために、クリップで袋を閉じたり、密閉容器に移し替えたりするなどの対策が必要です。これにより、パスタの品質を保ち、風味の劣化を防ぐことができます。

湯切り不要調理機能

本製品は、茹でた後に湯切りが必要な一般的なパスタです。麺が茹で汁を全て吸収するタイプの製品ではないため、調理の際には別途湯切りを行う手間が発生します。しかし、この工程を経ることで、パスタ本来の食感とソースとの絡みを最適に楽しむことができます。

水戻し対応機能

本製品は、熱湯で茹でることを前提としたパスタであり、水に浸すだけで戻る水戻し対応機能は備わっていません。そのため、火が使えない環境や、熱源がない場所での調理には適していません。通常の調理方法で、本場イタリアの味を再現することに特化しています。

SHOPSTAFFによる評価スコア

11
カテゴリ内 11 / 38製品中
4.5
総合評価

このRUMMO(ルンモ)のグルテンフリーペンネリガーテは、老舗イタリアンメーカーの技術が光る製品です。グルテンフリーでありながら、小麦パスタに匹敵するしっかりとした食感と、ソースが絡みやすい表面加工が特徴で、特に濃厚なソースとの相性は抜群です。電子レンジ調理機能や個包装機能といった現代的な利便性には欠けますが、伝統的な茹で調理で本場の味を追求する方には最適です。価格帯としてはグルテンフリーパスタの中では中価格帯に位置し、品質を考慮すると十分な価値があります。適切な保存環境であれば、長期保存も可能で、家庭での常備品としても優れています。

原材料の種類と品質
4.5
とうもろこし粉、玄米粉、米粉、馬鈴薯でん粉を主原料とし、小麦を一切使用していません。1846年創業の老舗メーカーが厳選したシンプルな原料を使用しており、品質へのこだわりが感じられます。ただし、コンタミネーションの可能性として大豆が記載されているため、大豆アレルギーの方は注意が必要です。全体的に高品質な原材料が使われており、安心して召し上がれます。
食感と調理後の状態
4.8
独自の「LentaLavorazione?」製法と特殊なパスタ成形法により、グルテンフリーでありながらも、本場イタリアンパスタのようなしっかりとした食感と風味を実現しています。表面がザラザラしているため、濃厚なソースがよく絡み、一体感のある味わいを楽しめます。調理時間は13分とやや長めですが、その分、コシのある仕上がりが期待できます。
栄養成分と健康効果
2.5
原材料はとうもろこし粉、玄米粉、米粉、馬鈴薯でん粉と記載されていますが、具体的な糖質量、タンパク質量、食物繊維量、GI値などの栄養成分表示が商品情報からは確認できません。そのため、健康効果やダイエット目的での利用を検討している方にとっては、情報が不足している点が課題となります。一般的なグルテンフリーパスタとしての健康メリットは期待できますが、詳細な栄養バランスは不明です。
用途と汎用性
3.5
ペンネリガーテは、その形状からアラビアータやチーズソースなどの濃厚なソースと非常に相性が良いショートパスタです。サラダやグラタンの具材としても活用でき、幅広いイタリアン料理に利用できます。しかし、スパゲッティやラーメンのような他の麺料理への汎用性は限定的です。特定のパスタ料理を楽しみたい方には適していますが、多様な麺料理に対応したい方には別の形状のパスタも検討すると良いでしょう。
グルテンフリー認証と交差汚染対策
3.0
小麦を一切使用していないグルテンフリーパスタとして製造されていますが、国際的なグルテンフリー認証(GFCOなど)の取得に関する明確な記載はありません。また、コンタミネーションの可能性として「大豆」が挙げられており、製造ラインでの交差汚染対策に関する詳細な情報も不足しています。重度の小麦アレルギーやセリアック病の方にとっては、より詳細な情報が必要となる可能性があります。
メーカーの信頼性と保証
4.7
1846年創業のイタリアの老舗パスタメーカー「RUMMO」が製造しており、その歴史と実績は非常に信頼できます。品質管理においても、シェフによる試食や機器を用いた硬さ測定など、徹底したテストを実施している点が評価できます。また、正規輸入代理店からの直接輸入であることも明記されており、安心して購入できる体制が整っています。
消費者のレビューと評価
4.6
Amazonでの評価は5つ星中4.6と非常に高く、137個の評価があることから、多くの消費者に支持されていることが伺えます。スタッフの評価分布でも81%が最高品質とされており、グルテンフリーパスタとしての味や食感に満足しているユーザーが多いと推測されます。具体的なレビュー内容からは、グルテンフリーとは思えない美味しさや、ソースとの絡みの良さが評価されていると考えられます。
コストパフォーマンス
4.0
400g×4袋で2998円という価格は、グルテンフリーパスタとしては比較的手頃な部類に入ります。100gあたりの単価を計算すると約187円となり、一般的な小麦パスタよりは高価ですが、グルテンフリー製品の中ではコストパフォーマンスに優れています。老舗メーカーの品質と本場の味を考慮すると、日常的に取り入れやすい価格帯と言えるでしょう。

ブランド・メーカー詳細

RUMMO(ルンモ)
RUMMO(ルンモ)は1846年創業のイタリアの老舗パスタメーカーです。南イタリアのカンパーニア州ベネヴェントで創業し、2015年からは小麦を一切使用しない玄米ととうもろこしを主原料としたグルテンフリーパスタの製造・販売を開始しました。現在ではヨーロッパをはじめ世界各国で愛されており、伝統的な製法と革新的な製品開発を両立しています。

おすすめのポイント

  • 1846年創業のイタリア老舗メーカーRUMMOが手掛ける高品質なグルテンフリーパスタ
  • 独自の「LentaLavorazione?」製法による、グルテンフリーとは思えない本格的な食感と風味
  • ペンネリガーテ特有のザラザラした表面が濃厚なソースと抜群に絡む
  • シェフによる試食や機器測定など、徹底した品質管理体制
  • グルテンフリーパスタとしては優れたコストパフォーマンス

注意点

  • 電子レンジ調理や湯切り不要といった手軽な調理方法には対応していません。
  • コンタミネーションの可能性として大豆が含まれるため、大豆アレルギーの方は注意が必要です。
  • 個包装ではないため、開封後は別途密閉容器などでの保存が必要です。
  • 標準茹で時間が13分と長めなので、調理時間に余裕を持つ必要があります。

おすすめな人

  • グルテンフリー食を実践している方
  • 本場イタリアのパスタの食感と風味を重視する方
  • 濃厚なソースのパスタを好む方
  • 老舗メーカーの品質と信頼性を重視する方
  • コストパフォーマンスの良いグルテンフリーパスタを探している方

おすすめできない人

  • 電子レンジ調理など、手軽さや時短調理を最優先する方
  • 大豆アレルギーをお持ちの方(コンタミネーションの可能性あり)
  • 1食ずつの個包装を求める方
  • 黄えんどう豆など、特定の栄養成分を重視する方

おすすめの利用シーン

  • 家族や友人と本格的なイタリアンパスタを楽しむ食卓
  • アラビアータやチーズソースなど、濃厚なパスタソースを使用する料理
  • グルテンフリー食を日常的に取り入れている方のメインディッシュ
  • じっくりと時間をかけて美味しいパスタを調理したい時

非推奨な利用シーン

  • キャンプや非常時など、火を使えない環境での調理
  • 忙しい朝食やランチで、手早く済ませたい場合
  • 純粋な和風麺料理の代替として使用する場合
  • アレルギー対応が非常に厳格に求められる場合(大豆コンタミネーションの可能性)

よくある質問(Q&A)

Q.グルテンフリーのパスタですが、原材料は何ですか?
A.こちらのグルテンフリーパスタは、とうもろこし粉、玄米粉、米粉、馬鈴薯でん粉を主原料としています。小麦は一切使用されておりません。
Q.グルテンフリーパスタは、一般的なパスタと比べて食感や味に違いがありますか?
A.スタッフが確認したところ、RUMMO独自の「LentaLavorazione(レンタ ラボラッツィオーネ)」という時間と手間をかけた製法により、本格的なイタリアンパスタのような食感と風味が実現されており、グルテンフリーであることを忘れてしまうほどの美味しさだという声があります。特殊な成形法でザラザラした表面がソースによく絡むのも特徴です。
Q.アレルギー表示について教えてください。
A.原材料にはとうもろこし粉、玄米粉、米粉、馬鈴薯でん粉が含まれています。また、コンタミネーション(製造過程での微量混入)の可能性として大豆が挙げられていますので、大豆アレルギーをお持ちの方はご注意ください。
Q.調理時間はどのくらいですか?
A.調理時間の目安は13分です。お好みの硬さに合わせて調整してください。
Q.このペンネリガーテはどのようなソースと相性が良いですか?
A.ペンネリガーテは表面にリブ(溝)があるため、濃厚なソースが絡みやすく相性抜群です。アラビアータやチーズソースなど、しっかりと味の濃いソースと特によく合います。
Q.保存方法について教えてください。
A.直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保管してください。
Q.何袋セットで届きますか?
A.こちらの商品は400g入りのパスタが4袋セットでお届けされます。

SHOPSTAFF 評価ランキング

1

ZENB

ZENB ゼンブ ヌードル 丸麺 8食 (2袋)

¥2,434(税込)2025-06-25 時点でのAmazonの価格です

黄えんどう豆100%でできたグルテンフリー丸麺です。糖質オフ、高タンパク、豊富な食物繊維が特徴で、レンジ調理も可能。健康と美味しさを両立した次世代の麺です。

主要原材料黄えんどう豆内容量640 g
標準茹で時間7麺の形状丸麺
特定原材料28品目小麦不使用グルテンフリー認証
電子レンジ調理対応機能個包装機能ジッパー付き保存機能湯切り不要調理機能水戻し対応機能
5.0総合評価
5.0原材料の種類と品質
4.8食感と調理後の状態
5.0栄養成分と健康効果
4.8用途と汎用性
3.0グルテンフリー認証と交差汚染対策
4.8メーカーの信頼性と保証
4.0消費者のレビューと評価
3.5コストパフォーマンス
2

スーパー麺

スーパー麺 (細麺|100g×6食)

¥2,280(税込)2025-06-25 時点でのAmazonの価格です

国産玄米と馬鈴薯でんぷんのみを使用したグルテンフリー麺。特許製法による生麺食感と超早ゆで60秒が特徴で、電子レンジ調理も可能。無添加で保存食にも適しており、健康志向の方に最適です。

主要原材料玄米、馬鈴薯でんぷん内容量600 g
標準茹で時間1麺の形状細麺
特定原材料28品目なしグルテンフリー認証なし
電子レンジ調理対応機能個包装機能ジッパー付き保存機能湯切り不要調理機能水戻し対応機能
4.9総合評価
5.0原材料の種類と品質
4.8食感と調理後の状態
4.5栄養成分と健康効果
5.0用途と汎用性
4.5グルテンフリー認証と交差汚染対策
3.8メーカーの信頼性と保証
4.3消費者のレビューと評価
3.5コストパフォーマンス
3

スーパー麺

スーパー麺 (平打ち麺|100g×6食)

¥2,280(税込)2025-06-25 時点でのAmazonの価格です

超早ゆで90秒で調理可能な国産玄米100%のグルテンフリー麺。もっちりとした生麺食感で、パスタ、ラーメン、うどんなど多様な料理に活用できます。低GIで添加物不使用、常温保存可能で備蓄にも適しています。

主要原材料国産玄米粉、馬鈴薯でんぷん粉内容量600 g
標準茹で時間1.5麺の形状平打ち麺
特定原材料28品目不使用グルテンフリー認証
電子レンジ調理対応機能個包装機能ジッパー付き保存機能湯切り不要調理機能水戻し対応機能
4.8総合評価
5.0原材料の種類と品質
4.8食感と調理後の状態
4.5栄養成分と健康効果
4.8用途と汎用性
4.5グルテンフリー認証と交差汚染対策
3.8メーカーの信頼性と保証
4.0消費者のレビューと評価
3.5コストパフォーマンス
4

Rummo

グルテンフリー ポテトニョッキ 500g×4袋

¥2,980(税込)2025-06-25 時点でのAmazonの価格です

イタリア産のじゃがいもを使用したグルテンフリーのポテトニョッキ。もちもちとした食感とじゃがいもの風味が特徴で、様々なソースと相性が良い。調理時間はわずか2分。

主要原材料馬鈴薯、馬鈴薯でん粉、とうもろこし粉、とうもろこし澱粉、米粉内容量2000 g
標準茹で時間2麺の形状ニョッキ
特定原材料28品目大豆(コンタミネーションの可能性)グルテンフリー認証
電子レンジ調理対応機能個包装機能ジッパー付き保存機能湯切り不要調理機能水戻し対応機能
4.8総合評価
4.5原材料の種類と品質
4.8食感と調理後の状態
3.5栄養成分と健康効果
4.5用途と汎用性
3.0グルテンフリー認証と交差汚染対策
4.7メーカーの信頼性と保証
4.0消費者のレビューと評価
4.5コストパフォーマンス
5

ZENB

ゼンブ マメロニ 250g×3袋

¥3,026(税込)2025-06-25 時点でのAmazonの価格です

黄えんどう豆100%でできたグルテンフリーのマメロニです。糖質オフ、高タンパク、豊富な食物繊維が特徴で、レンジ調理も可能。カレーやグラタンなど様々な料理に活用でき、健康と美味しさを両立した新素材です。

主要原材料黄えんどう豆内容量750 g
標準茹で時間10麺の形状マメロニ
特定原材料28品目不使用グルテンフリー認証
電子レンジ調理対応機能個包装機能ジッパー付き保存機能湯切り不要調理機能水戻し対応機能
4.8総合評価
5.0原材料の種類と品質
4.0食感と調理後の状態
5.0栄養成分と健康効果
4.5用途と汎用性
3.0グルテンフリー認証と交差汚染対策
4.8メーカーの信頼性と保証
4.0消費者のレビューと評価
3.0コストパフォーマンス