
RUMMO(ルンモ) グルテンフリー パスタ ペンネリガーテ No.66 400
の評価
商品概要
RUMMO(ルンモ)のグルテンフリー パスタ ペンネリガーテ No.66は、とうもろこし粉、玄米粉、米粉、馬鈴薯でん粉を主原料とした、小麦を一切使用しない本格的なグルテンフリーパスタです。1846年創業のイタリアの老舗パスタメーカーが、長年の経験と独自の「LentaLavorazione?(レンタ ラボラッツィオーネ)」製法を駆使して製造しています。この製法により、グルテンフリーでありながらも、本場イタリアンパスタのようなしっかりとした食感と風味を実現。ペンネリガーテ特有のリブ状の表面はソースが絡みやすく、アラビアータやチーズソースなど濃厚なソースとの相性が抜群です。品質管理にも徹底しており、2名のシェフによる調理・試食と機器を用いた硬さ測定など、妥協のないテストを経て製品化されています。グルテンフリー食を実践している方や、健康志向の方に、本場イタリアの味を手軽に楽しんでいただける製品です。
商品画像一覧



商品スペック
サイズ・重量
機能一覧
鍋やコンロを使わず、電子レンジのみでパスタを調理できるように設計された機能です。時間がない時や、火を使わずに手軽に食事を準備したい時に活用できます。例えば、オフィスでのランチや、一人分の食事を簡単に済ませたい時に便利です。調理の手間と時間を大幅に削減でき、洗い物も少なく済ませられます。忙しい日々の中でも、手軽にグルテンフリーパスタを楽しめます。
本製品は、一般的なパスタと同様に鍋で茹でる調理方法が推奨されており、電子レンジでの調理には対応していません。手軽さを求める方には不向きですが、じっくりと茹でることで、本場イタリアのパスタらしい食感と風味を最大限に引き出すことができます。調理時間は13分とやや長めです。
パスタが1食分ずつ小分けにして包装されている機能です。必要な量だけ取り出して使えるように工夫されています。一人分の食事を用意したい時や、家族で食べる量が異なる場合に便利です。また、湿気を気にせず、残りのパスタを清潔に保ちたい時にも役立ちます。計量の手間が省け、使い残しによる品質の低下を防ぐことができます。いつでも開けたての新鮮な状態でパスタを楽しめ、無駄なく使えます。
本製品は400gの袋が複数個入っていますが、1食分ずつ小分けにされた個包装ではありません。一度開封すると、残りのパスタは別途密閉容器などに移し替えるか、クリップなどで封をして保存する必要があります。そのため、一人暮らしの方や少量ずつ使いたい場合には、使い勝手に工夫が必要です。
パッケージにジッパーがついており、開封後も簡単に密閉して保存できる機能です。パスタを一度に使い切らない場合や、湿気から内容物を守り、鮮度を保ちたい時に便利です。キッチンでの収納時にも役立ちます。パスタの乾燥や品質の劣化を防ぎ、風味を長持ちさせることができます。別途保存容器を用意する手間がなく、衛生的に保管できます。
パッケージにジッパー付きの保存機能は備わっていません。開封後は、湿気や虫の侵入を防ぐために、クリップで袋を閉じたり、密閉容器に移し替えたりするなどの対策が必要です。これにより、パスタの品質を保ち、風味の劣化を防ぐことができます。
茹でた後に、鍋から湯を捨てる手間を省けるように設計された調理方法を可能にする機能です。パスタが調理中に適切な量の水分を吸収するように工夫されています。調理の手間を最小限に抑えたい時や、洗い物を減らしたい時に特に便利です。ソースと絡める前に湯切りをする作業が不要になります。調理工程が簡略化され、より手軽にパスタ料理を楽しめます。忙しい時でも、スムーズに食事の準備を進めることができます。
本製品は、茹でた後に湯切りが必要な一般的なパスタです。麺が茹で汁を全て吸収するタイプの製品ではないため、調理の際には別途湯切りを行う手間が発生します。しかし、この工程を経ることで、パスタ本来の食感とソースとの絡みを最適に楽しむことができます。
熱湯を使用せず、水に一定時間浸すだけでパスタを戻すことができる機能です。火を使わずに調理が完結します。キャンプや災害時など、火が使えない環境での食事準備に役立ちます。また、夏の暑い日に熱いお湯を使いたくない時にも便利です。調理器具や熱源が不要なため、場所を選ばずにパスタを準備できます。非常時やアウトドアシーンでも、手軽にグルテンフリーパスタを食卓に取り入れられます。
本製品は、熱湯で茹でることを前提としたパスタであり、水に浸すだけで戻る水戻し対応機能は備わっていません。そのため、火が使えない環境や、熱源がない場所での調理には適していません。通常の調理方法で、本場イタリアの味を再現することに特化しています。
SHOPSTAFFによる評価スコア
このRUMMO(ルンモ)のグルテンフリーペンネリガーテは、老舗イタリアンメーカーの技術が光る製品です。グルテンフリーでありながら、小麦パスタに匹敵するしっかりとした食感と、ソースが絡みやすい表面加工が特徴で、特に濃厚なソースとの相性は抜群です。電子レンジ調理機能や個包装機能といった現代的な利便性には欠けますが、伝統的な茹で調理で本場の味を追求する方には最適です。価格帯としてはグルテンフリーパスタの中では中価格帯に位置し、品質を考慮すると十分な価値があります。適切な保存環境であれば、長期保存も可能で、家庭での常備品としても優れています。
ブランド・メーカー詳細
おすすめのポイント
- 1846年創業のイタリア老舗メーカーRUMMOが手掛ける高品質なグルテンフリーパスタ
- 独自の「LentaLavorazione?」製法による、グルテンフリーとは思えない本格的な食感と風味
- ペンネリガーテ特有のザラザラした表面が濃厚なソースと抜群に絡む
- シェフによる試食や機器測定など、徹底した品質管理体制
- グルテンフリーパスタとしては優れたコストパフォーマンス
注意点
- 電子レンジ調理や湯切り不要といった手軽な調理方法には対応していません。
- コンタミネーションの可能性として大豆が含まれるため、大豆アレルギーの方は注意が必要です。
- 個包装ではないため、開封後は別途密閉容器などでの保存が必要です。
- 標準茹で時間が13分と長めなので、調理時間に余裕を持つ必要があります。
おすすめな人
- グルテンフリー食を実践している方
- 本場イタリアのパスタの食感と風味を重視する方
- 濃厚なソースのパスタを好む方
- 老舗メーカーの品質と信頼性を重視する方
- コストパフォーマンスの良いグルテンフリーパスタを探している方
おすすめできない人
- 電子レンジ調理など、手軽さや時短調理を最優先する方
- 大豆アレルギーをお持ちの方(コンタミネーションの可能性あり)
- 1食ずつの個包装を求める方
- 黄えんどう豆など、特定の栄養成分を重視する方
おすすめの利用シーン
- 家族や友人と本格的なイタリアンパスタを楽しむ食卓
- アラビアータやチーズソースなど、濃厚なパスタソースを使用する料理
- グルテンフリー食を日常的に取り入れている方のメインディッシュ
- じっくりと時間をかけて美味しいパスタを調理したい時
非推奨な利用シーン
- キャンプや非常時など、火を使えない環境での調理
- 忙しい朝食やランチで、手早く済ませたい場合
- 純粋な和風麺料理の代替として使用する場合
- アレルギー対応が非常に厳格に求められる場合(大豆コンタミネーションの可能性)
よくある質問(Q&A)
Q.グルテンフリーのパスタですが、原材料は何ですか?
Q.グルテンフリーパスタは、一般的なパスタと比べて食感や味に違いがありますか?
Q.アレルギー表示について教えてください。
Q.調理時間はどのくらいですか?
Q.このペンネリガーテはどのようなソースと相性が良いですか?
Q.保存方法について教えてください。
Q.何袋セットで届きますか?
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黄えんどう豆100%でできたグルテンフリー丸麺です。糖質オフ、高タンパク、豊富な食物繊維が特徴で、レンジ調理も可能。健康と美味しさを両立した次世代の麺です。
主要原材料 | 黄えんどう豆 | 内容量 | 640 g |
標準茹で時間 | 7 分 | 麺の形状 | 丸麺 |
特定原材料28品目 | 小麦不使用 | グルテンフリー認証 | - |
国産玄米と馬鈴薯でんぷんのみを使用したグルテンフリー麺。特許製法による生麺食感と超早ゆで60秒が特徴で、電子レンジ調理も可能。無添加で保存食にも適しており、健康志向の方に最適です。
主要原材料 | 玄米、馬鈴薯でんぷん | 内容量 | 600 g |
標準茹で時間 | 1 分 | 麺の形状 | 細麺 |
特定原材料28品目 | なし | グルテンフリー認証 | なし |
超早ゆで90秒で調理可能な国産玄米100%のグルテンフリー麺。もっちりとした生麺食感で、パスタ、ラーメン、うどんなど多様な料理に活用できます。低GIで添加物不使用、常温保存可能で備蓄にも適しています。
主要原材料 | 国産玄米粉、馬鈴薯でんぷん粉 | 内容量 | 600 g |
標準茹で時間 | 1.5 分 | 麺の形状 | 平打ち麺 |
特定原材料28品目 | 不使用 | グルテンフリー認証 | - |
イタリア産のじゃがいもを使用したグルテンフリーのポテトニョッキ。もちもちとした食感とじゃがいもの風味が特徴で、様々なソースと相性が良い。調理時間はわずか2分。
主要原材料 | 馬鈴薯、馬鈴薯でん粉、とうもろこし粉、とうもろこし澱粉、米粉 | 内容量 | 2000 g |
標準茹で時間 | 2 分 | 麺の形状 | ニョッキ |
特定原材料28品目 | 大豆(コンタミネーションの可能性) | グルテンフリー認証 | - |
黄えんどう豆100%でできたグルテンフリーのマメロニです。糖質オフ、高タンパク、豊富な食物繊維が特徴で、レンジ調理も可能。カレーやグラタンなど様々な料理に活用でき、健康と美味しさを両立した新素材です。
主要原材料 | 黄えんどう豆 | 内容量 | 750 g |
標準茹で時間 | 10 分 | 麺の形状 | マメロニ |
特定原材料28品目 | 不使用 | グルテンフリー認証 | - |