
滴水製作所 竹 セイロ 21cm 本体 2個 + 蓋 1個 蒸篭 業務用 せいろ蒸し器 セイロ専用用紙 20枚付 TMTS-2121
の評価
商品概要
滴水製作所の竹製せいろ21cmは、本体2個と蓋1個、さらに食品衛生法に基づいた専用用紙20枚が付属した、家庭用から業務用まで幅広く使える蒸し器です。天然竹を使用しており、竹の持つ穏やかな抗菌作用と、余分な蒸気を適度に逃がす調湿性により、食材が水っぽくならず、素材本来の旨味を閉じ込めたヘルシーな蒸し料理が楽しめます。従来品より深さを約5mm深くすることで、容器内の容積がアップし、より多くの食材を蒸せるようになりました。肉まんやシュウマイの温め直しから、野菜、肉、魚の蒸し料理まで、アイデア次第で多様なメニューに対応します。使用前のお手入れ方法も詳しく記載されており、初めてせいろを使う方でも安心して始められます。
商品画像一覧




商品スペック
サイズ・重量
機能一覧
複数のせいろを積み重ねて、一度に多様な食材や大量の料理を蒸すことができる機能です。家族の食事の準備や、パーティーで複数の料理を同時に調理したい時に役立ちます。調理時間の短縮につながり、効率よく食卓の準備ができます。
本製品は本体が2個付属しており、これらを重ねて使用することで、一度に複数の食材や料理を蒸すことが可能です。これにより、メイン料理と副菜を同時に調理したり、家族分の食事を効率よく準備したりすることができ、調理時間の短縮に貢献します。
蓋の裏側に特殊な加工が施されており、蒸気が水滴となって食材に直接落ちるのを防ぐ機能です。蒸しパンや肉まんなど、水滴でべたつかせたくない食材を調理する際に役立ちます。見た目も美しく、ふっくらとした仕上がりを保てます。
天然竹製の蓋は、蒸気を適度に吸収し、水滴が食材に直接落ちるのを防ぐ効果が期待できます。これにより、蒸しパンや中華まんなどが水っぽくならず、ふっくらとした仕上がりを保つことができます。竹の自然な調湿性が、食材の風味を損なわずに美味しく蒸し上げるのに役立ちます。
せいろの縁部分に耐久性を高める加工が施されており、変形しにくく、長く使い続けることができる機能です。日々の使用による劣化を抑え、蓋と本体の密着度が保たれます。頻繁に使用する方にとって、安心して使えるポイントとなります。
商品情報には縁取り補強に関する直接的な記載はありません。一般的な竹製せいろの構造であり、特に強化された補強が施されているという情報は見受けられません。スタッフレビューには「閉じてるつるが飛び出てる」という品質に関する指摘もあり、耐久性には個体差がある可能性が示唆されます。
せいろの側面や蓋に、熱い鍋から持ち上げる際に便利な持ち手が付いている機能です。蒸気が立ち上る熱い状態のせいろを、火傷の心配なく安全に取り出せます。調理後の移動や食卓への持ち運びも楽になります。
本製品は伝統的なせいろの形状であり、本体や蓋に持ち手は付属していません。熱い蒸気が立ち上る中でせいろを移動させる際には、ミトンや布巾などを使用して火傷に注意しながら取り扱う必要があります。
使用しない時に複数のせいろを重ねてコンパクトに収納できる機能です。キッチンの限られたスペースを有効活用でき、棚や引き出しにすっきりと片付けられます。収納場所に困らず、必要な時にさっと取り出せます。
せいろ本体は、使用しない際に重ねて収納できる設計になっています。これにより、キッチンの限られたスペースを有効活用でき、棚や引き出しにすっきりと片付けることが可能です。必要な時にスムーズに取り出せるため、収納の利便性も高いと言えます。
SHOPSTAFFによる評価スコア
滴水製作所の竹製せいろは、伝統的な調理法を手軽に楽しめる製品です。電気式ではないため、火加減の調整や鍋の水の管理は必要ですが、既存の鍋を活用できる点が魅力です。天然竹の素材は食材に自然な風味を与え、ヘルシーな蒸し料理を日常的に楽しむのに適しています。スタッフレビューでは、ステンレス底の利便性や、毎日使える手軽さが評価されていますが、一部で初期品質のばらつきに関する指摘も見られます。価格帯としては非常に手頃であり、蒸し料理初心者や、健康的な食生活を意識する方におすすめできます。適切な手入れを行えば長く愛用できるでしょう。
ブランド・メーカー詳細
おすすめのポイント
- 21cmの2段せいろと専用用紙が付属し、手頃な価格で蒸し料理を始められる
- 天然竹製で、食材に自然な風味を加え、ヘルシーな調理が可能
- 本体の深さが従来品より深く、容量にゆとりがある
- 蒸篭専用用紙が食品衛生法に基づき安全性が確認されている
- 既存の鍋を活用できるため、新たに専用の調理器具を置くスペースが不要
注意点
- 天然竹製のため、使用後はカビやひび割れを防ぐためにしっかりと乾燥させる必要がある
- 食器洗い乾燥機には対応していないため、手洗いが必要
- 洗剤の使用は極力控え、使用する場合は薄めてすぐに洗い流すこと
- 火を使うタイプのため、調理中は鍋の水の量や火加減に注意が必要
- 天然素材のため、個体ごとに色や細部の差異がある場合がある
おすすめな人
- 手軽に蒸し料理を始めたい初心者の方
- 健康的な食生活を意識している方
- 既存の鍋を活用して蒸し料理を楽しみたい方
- 一人暮らしから少人数家族で様々な蒸し料理を楽しみたい方
- 天然素材の調理器具を好む方
おすすめできない人
- 食器洗い乾燥機での手入れを必須と考える方
- 火加減の調整や水の管理を自動で行いたい方
- 頻繁に大人数分の大量調理が必要な方(業務用レベル)
- 木製品特有の香りが苦手な方
おすすめの利用シーン
- 平日の夕食にヘルシーな蒸し野菜や温野菜をサッと作りたい時
- 休日におやつとして中華まんや蒸しパンを手作りする時
- 冷たいご飯や肉まん・シュウマイを温め直したい時
- 離乳食や介護食など、柔らかく消化に良い食事を用意したい時
非推奨な利用シーン
- 電源が確保できない場所での調理(キャンプなど)
- 厳密な温度管理やタイマー設定が必要な専門的な蒸し料理の調理
- 短時間で非常に大量の食材を連続して蒸す必要があるプロの厨房
よくある質問(Q&A)
Q.このせいろはどのような料理に適していますか?
Q.杉木製のせいろは、竹製のせいろと比べて何か特徴がありますか?
Q.初めて使用する際に、杉の匂いが気になりますか?
Q.せいろを長く使うための手入れ方法や注意点はありますか?
Q.このせいろは電子レンジでの調理と比べてどのようなメリットがありますか?
SHOPSTAFF 評価ランキング
エムケー精工の手軽せいろEM-185Kは、杉と竹を組み合わせた本格電気せいろ。火を使わず手軽に蒸し料理が楽しめ、延長輪でたっぷり調理可能。レシピブック付きで初心者にもおすすめ。
せいろ直径 | 180 mm | 一段あたりの高さ | 60 mm |
主な素材 | 杉、竹、PP | 段数 | 2 段 |
蓋の付属 | 対応 | 対応鍋直径 | 0 mm |
本体重量 | 2000 g |
かごやの杉中華蒸篭は、杉と竹の自然素材が特徴の21cmせいろとIH対応ステンレス鍋のセットです。本格的な蒸し料理を手軽に楽しめ、ヘルシーな食生活をサポートします。
せいろ直径 | 210 mm | 一段あたりの高さ | 約60 mm |
主な素材 | 杉、竹、籐、桜皮、ステンレス(SUS430) | 段数 | 2 段 |
蓋の付属 | 対応 | 対応鍋直径 | 155 mm |
本体重量 | 2000 g |
AUFDOPF
竹セイロ 手作り 竹せいろ 本体2個・蓋1個セット 蒸篭 セット せいろ蒸し器 天然木 天然竹 セイロ専用 業務用 シート100枚付 IH対応 (24cm鍋付き)
¥5,999(税込)2025-06-22 時点でのAmazonの価格です
AUFDOPFの竹セイロは、天然竹製でIH対応鍋付きの本格的な蒸し器セットです。本体2個と蓋1個、クッキングシート100枚が付属し、家庭で手軽にヘルシーな蒸し料理を楽しめます。
せいろ直径 | 240 mm | 一段あたりの高さ | 71 mm |
主な素材 | 天然竹 | 段数 | 2 段 |
蓋の付属 | 対応 | 対応鍋直径 | 180 mm |
本体重量 | 2190 g |
TARUMIZU
滴水製作所 竹 セイロ 21cm 直火・IH 蒸篭専用鍋つき 業務用 せいろ 蒸し器 セイロ専用用紙 (平面紙 20枚 タルト紙 10枚 )_TMTS-N-2121 蒸篭 2段 本体2個 + 蓋1個 + 蒸し板 + 保護輪 + ステンレス セイロ鍋セット
¥7,900(税込)2025-06-22 時点でのAmazonの価格です
滴水製作所 竹セイロ21cmは、直火・IH対応の専用ステンレス鍋が付属し、蒸し板や保護輪、専用用紙もセットになった本格的な蒸し器です。天然竹製で食材を美味しく蒸し上げ、家庭用から業務用まで幅広く対応します。
せいろ直径 | 210 mm | 一段あたりの高さ | 40 mm |
主な素材 | 天然竹, ステンレス鋼 | 段数 | 2 段 |
蓋の付属 | はい | 対応鍋直径 | 150 mm |
本体重量 | - ジャンル g |
DQ CORAL
せいろ 21cm 受け台 2段 【高さ調整輪 シート50枚 ブラシ付】 竹 せいろ蒸し器 蒸し板 中華せいろ 竹製
¥3,500(税込)2025-06-22 時点でのAmazonの価格です
DQCORALの21cm竹製せいろは、2段式で高さ調整輪付き。蒸し板、シート、ブラシなど豊富な付属品が揃い、初心者でも手軽にヘルシーな蒸し料理を楽しめます。
せいろ直径 | 210 mm | 一段あたりの高さ | 50 mm |
主な素材 | 天然竹製 | 段数 | 2 段 |
蓋の付属 | 対応 | 対応鍋直径 | 220 mm |
本体重量 | 798 g |