焼き上手さんβ CB-GHP-B
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Iwatani

焼き上手さんβ CB-GHP-B

型番:CB-GHP-B
4.8
/ 5.0
非常におすすめ
カテゴリ内 39 / 77製品中
¥9,370(税込)2026-05-28 時点
SHOPSTAFF 編集部 (赤木 優)
SHOPSTAFF 編集部 (赤木 優)

「高価なブランド品だけでなく、家計を助ける低価格帯の良品を世に広めたい」という想いで運営しています。AIによるデータ解析と、人の目による誠実なチェックを組み合わせ、大手メディアが見落としがちなコスパ最強アイテムを発掘し続けています。 詳細はコンテンツ制作ポリシーをご覧ください。

商品概要

イワタニの「焼き上手さんβ CB-GHP-B」は、直火式2.1kWのパワフルな加熱能力を持ち、クイックレスポンスな火加減調整で美味しく調理できるカセットガスホットプレートです。深さ5cmのプレートカバーは厚みのある食材にも対応し、コードレスで場所を選ばず、アウトドアでも活躍します。プレートを取り外せばカセットこんろとしても使用可能で、土鍋8号まで対応します。フッ素コートでお手入れも簡単で、ガラス窓付きのカバーで調理中の様子を確認しやすいのも魅力です。一台で「焼く」「蒸す」「鍋」の3役をこなし、別売りのたこ焼プレートを使えばさらに料理の幅が広がります。災害時にも役立つ一台として、普段使いから非常時まで幅広く活用できます。

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この商品、買うべき?

本製品は、直火式2.1kWの強力な火力とクイックレスポンスな火加減調整が魅力のカセットガスホットプレートです。一台で焼く、蒸す、鍋料理が可能で、アウトドアや災害時にも活躍します。コードレスで場所を選ばず、プレートを外せばカセットこんろとしても使える汎用性の高さが特徴です。フッ素コートでお手入れも容易で、ガラス窓付きカバーで調理状況も確認しやすいです。スタッフレビューでは、災害用、普段使い、キャンプなど多様な用途での利便性が高く評価されています。この価格帯でこの多機能性と使いやすさは非常に魅力的です。耐久性については、素材(鋼板、アルミダイキャスト等)から見て標準的と考えられますが、丁寧な使用と手入れで長期間の使用が期待できます。主なユースケースである「焼く」「蒸す」「鍋」のいずれにおいても、ガスならではのパワフルさと手軽さを発揮します。

評価の詳細

39位 / 77製品
火力と火力調整機能
4.0

本製品は直火式2.1kWの強力な加熱能力を備えており、カセットガスコンロとしては十分な火力を提供します。クイックレスポンスな火加減調整が可能で、炒め物から煮込み料理まで幅広く対応できます。アウトドアでの使用や、普段使いでの調理時間を短縮したい場合に特に役立ちます。ただし、家庭用据え置き型コンロと比較すると、最大火力はやや控えめな場合がありますが、カセットコンロとしての性能は高いレベルにあります。

安全機能の充実度(圧力感知安全装置、誤装着防止機能)
5.0

本製品には、カセットボンベが正しく装着されていない場合に自動的にガスを遮断する「不完全装着防止機能」と、ボンベ内の圧力が異常に上昇した場合にガスを遮断する「圧力感知安全装置」が搭載されています。これらの安全機能により、ガス漏れや事故のリスクを低減し、安心して使用できます。本体の安定性についても、調理中の転倒を防ぐための配慮がされていると考えられます。カセットコンロを選ぶ上で最も重要な安全性をしっかり確保している点は評価できます。

使いやすさ(点火方式、ボンベ着脱、清掃性)
4.5

点火確認窓があり、点火状況を確認しやすい設計です。カセットボンベの着脱も容易で、調理中のガス切れにも迅速に対応できます。プレートはフッ素コートが施されており、汚れがこびりつきにくく、お手入れが非常に簡単です。さらに、プレートを取り外せばカセットこんろとしても使用できるため、一台で多様な調理に対応でき、使い勝手が抜群です。コードレスである点も、設置場所を選ばず使いやすさを向上させています。

メーカーの信頼性と保証
4.0

イワタニはカセットガス製品において長年の実績と高い信頼を持つブランドです。品質や安全性に対する評価も高く、安心して製品を選ぶことができます。保証に関する詳細な記載はありませんが、大手メーカーであるため、万が一の故障やトラブルの際にも、サポート体制が期待できます。長く安心して使い続けたい方にとって、ブランドの信頼性は重要な選定ポイントとなります。

サイズと重量(携帯性、収納性)
4.0

本体サイズは約47.1cm x 33.4cm x 16.9cm、重量は約4.5kgと、一般的なカセットコンロと比較するとやや大きめです。このサイズ感は、調理スペースの確保や、厚みのある食材も調理できる深型プレートカバーに繋がっています。アウトドアでの持ち運びには、専用ケースなどがあるとより便利ですが、コンパクトさを最優先する方には少し大きいかもしれません。自宅での収納スペースも考慮が必要です。

耐久性(素材、部品の入手性)
4.0

本体には鋼板やアルミダイキャストなどの丈夫な素材が使用されており、日常的な使用に十分な耐久性が期待できます。フッ素コートされたプレートは焦げ付きにくくお手入れが容易ですが、長期間使用する際にはコーティングの劣化に注意が必要です。イワタニは大手メーカーであり、消耗品や交換部品の入手性も比較的良いと考えられます。丁寧に使用・手入れを行うことで、長く愛用できる製品と言えるでしょう。

付加機能(風防、ヒートパネルなど)
4.0

本製品は、深さ5cmの深型プレートカバーとガラス窓付きカバーにより、厚みのある食材も調理しやすく、調理中の様子も確認しやすいという付加機能があります。さらに、プレートを取り外せばカセットこんろとしても使用できる「ごとく付き」機能は、一台で多様な調理に対応できる大きなメリットです。これらの機能により、調理の幅が広がり、より便利に使うことができます。

コストパフォーマンス
4.5

販売価格9,370円は、多機能なカセットガスホットプレートとしては非常に競争力のある価格帯です。一台で「焼く」「蒸す」「鍋」ができ、さらにカセットこんろとしても使える汎用性を考慮すると、コストパフォーマンスは非常に高いと言えます。特に、アウトドアでの利用や非常時の備えとしても活躍することを考えると、この価格で得られる価値は大きいでしょう。

おすすめポイント

  • 直火式2.1kWのパワフルな火力で、調理時間を短縮し美味しく仕上がります。
  • 一台で「焼く」「蒸す」「鍋」の3役をこなし、プレートを外せばカセットこんろとしても使える高い汎用性。
  • コードレスで場所を選ばず、アウトドアや非常時にも活躍する利便性。

購入前の注意点

  • カセットガスは別売りです。
  • 使用できる鍋の大きさは、目安として土鍋8号まで(小さい鍋は鍋底が17cm以上)です。
  • 調理高さ5cmの深型カバー付きですが、過度に高い食材や、カバーに接触するような調理は避けてください。

あなたに合っている?

こんな人におすすめ

  • アウトドア(キャンプ、BBQなど)で手軽に調理を楽しみたい方。
  • 災害時の備えとして、電源に依存しない調理器具を探している方。
  • 普段使いでも、手早く調理したい方や、様々な調理法(焼く、蒸す、鍋)を楽しみたい方。

こんな人には不向き

  • 一度に大量の調理を頻繁に行う必要がある方(プレートサイズに限界があるため)。
  • IH調理器や電気コンロのような精密な温度管理を求める方。
  • カセットガスボンベの取り扱いに慣れていない方。

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機能一覧(6項目)

不完全装着防止機能

カセットボンベが正しく装着されていない場合、ガスが供給されないように自動的に遮断する安全機能です。これにより、ガス漏れのリスクを大幅に低減し、安全に製品を使用することができます。取り付け時の確認を怠った場合でも、この機能が作動するため、初心者の方でも安心して利用できます。

圧力感知安全装置

カセットボンベ内の圧力が異常に高くなった際に、自動的にガス供給を遮断する安全機能です。ボンベの過熱や、長時間の連続使用による圧力上昇などを検知し、事故を防ぎます。カセットガス製品において最も重要な安全機能の一つであり、万が一の事態を防ぐために不可欠な機能です。

転倒時消火機能

本製品には、調理中にコンロが転倒した場合に自動的に火を消す機能は搭載されていません。調理中や使用後は、安定した場所に設置し、お子様やペットが触れないよう十分注意してください。転倒による火災や事故を防ぐため、設置場所の選定と使用中の注意が特に重要となります。

滑り止め機能

本製品には、コンロの脚に滑り止めが付いている機能は確認できませんでした。調理中にコンロが意図せず動いてしまうことを防ぐため、設置場所は平らで安定した場所を選び、必要に応じて滑り止めマットなどを併用することをおすすめします。

風防機能

本製品には、風の影響を軽減するための専用の風防機能は搭載されていません。アウトドアで使用する際は、風の影響を受けにくい場所を選んだり、風向きを考慮したりするなど、工夫が必要です。強風下での使用は火力が不安定になったり、消火する可能性もあるため避けてください。

イージークリップ機構

カセットボンベの取り付け・取り外しを簡単にする「イージークリップ機構」は搭載されていません。カセットボンベの装着・取り外しは、取扱説明書に従って確実に行ってください。安全のため、ボンベの装着時は必ずカチッという音がするまで押し込み、取り外す際はレバーを操作するなど、正しい手順を守ることが重要です。

商品スペック

最大発熱量2.1kW
ガス消費量152g/h
連続燃焼時間120
本体サイズ471x334x169mm
本体重量4.5kg
点火方式-
安全装置圧力感知安全装置、不完全装着防止機能
使用ガスカセットガス
ゴトク材質アルミダイキャスト
ケース有無なし

製品情報から読み解く実用ガイド

製品の公開情報をスタッフが独自にまとめました

購入前チェックポイント

買う前に知っておくべき重要なポイント

カセットガスは別途用意が必要

本体にカセットガスは付属していません。イワタニ純正のカセットガス(CB缶)を別途ご用意ください。他社製ボンベを使用すると安全装置が正常に作動しない場合があります。

重量約4.5kgで持ち運びには注意

本体重量は約4.5kgあります。テーブルトップでの据え置き使用を想定した設計で、頻繁に持ち運ぶには少し重めです。アウトドアに持ち出す場合は収納袋やキャリーバッグを別途用意することをおすすめします。

β(ベータ)かβ+(ベータプラス)かを選ぶ

βとβ+はプレート仕様や火力は同じです。βプラスは容器カバーにフッ素コーティングが施されており、油汚れが落ちやすく毎回のお手入れが楽になります。価格差と清掃の手間を比較して選んでください。

室内使用時は換気が必要

ガスを燃料とするため、室内で使用する際は必ず窓を開けるか換気扇を回すなど十分な換気が必要です。密閉された空間での使用は一酸化炭素中毒の危険があります。

スペックの読み方

カタログ数値の実用的な意味を解説

最大発熱量 2.1kW(1,800kcal/h)2.1kW

一般的な家庭用電気ホットプレートが1,200〜1,400W程度であるのに対し、2,100Wクラスの火力があります。短時間で高温に達し、素早く焼き目をつけることができるため、電気式では難しいカリッとした食感が実現しやすいです。

プレート内寸 342×268×22mm342×268mm(深さ22mm)

大判サイズで一度に餃子約40個が並べられる広さです。深さ22mmのリムがあることで、少量の汁物や煮込みにも対応でき、たれを使う焼き肉でも汁が垂れにくい設計になっています。

連続燃焼時間 約120分約120分(1本使用時、気温20〜25℃)

一般的な食事・焼き会は1〜2時間程度で収まることが多く、1本で1回分の使用が目安になります。気温が低い冬場や屋外では燃焼時間が短くなることがあるため、予備ボンベを用意すると安心です。

本体重量 約4.5kg約4.5kg(カセットガス除く)

テーブルでの据え置き利用には問題ない重さですが、頻繁に持ち運ぶ場合は専用バッグの活用を検討してください。

互換性・対応情報

接続できる機器と対応規格

対応燃料イワタニ純正カセットガス(CB缶)専用です。他社製カセットボンベは安全装置との相性が保証されないため、使用しないでください。
別売りプレート別売りのたこ焼きプレートが対応しています。焼き上手さんシリーズ(α・β・β+)間でプレートの互換性があります。サードパーティ製グリルプレートを使用する場合は、販売店にて対応型番をご確認ください。
カセットこんろとして使用する場合の鍋プレートを外してこんろとして使用する場合、安定して使用できる鍋のサイズがあります。鍋の底径や重量が適切な範囲かどうか、メーカー仕様を確認してご使用ください。
出典: Web上の製品情報を基に作成

よくある質問(Q&A)

Q.この商品一台で、どのような調理ができますか?
A.「焼く」「蒸す」「鍋」の3通りの調理が可能です。プレートを外せば、ごとく付きのカセットこんろとしてもお使いいただけます。別売りのプレートでさらに楽しみ方が広がります。
Q.火力は十分ですか?火加減の調整はしやすいですか?
A.直火式2.1kWのパワフルな火力で、素早い火加減の調整が可能です。これにより、食材を美味しく調理できます。
Q.電気を使わないので、停電時やアウトドアでも使えますか?
A.はい、カセットガス式のためコードレスで、電気を使わないので、災害時やアウトドアでも安心してご使用いただけます。電化製品との同時使用でブレーカーが落ちる心配もありません。
Q.厚みのある食材や、一度にたくさん調理することはできますか?
A.調理高さ5cmの深型プレートカバーが付いており、厚みのある食材も調理しやすいです。また、餃子なら一度に40個を蒸し焼きにできるほどの大きさです。
Q.お手入れは大変ですか?
A.プレートと容器カバーにはフッ素コートが施されており、お手入れが簡単でスムーズに行えます。
Q.鍋料理をする際、使える鍋のサイズに制限はありますか?
A.プレートを外してこんろとして使用する場合、目安として土鍋8号まで、または鍋底が17cm以上の鍋をご使用いただけます。
Q.どのような料理におすすめですか?
A.お好み焼き、パエリア、焼きそば、餃子、フレンチトーストなど、幅広い料理にお使いいただけます。別売りのたこ焼プレートを使えば、さらに楽しみ方が広がります。
Q.スタッフの確認では、どのような点が評価されていますか?
A.スタッフの確認では、「電気より火力が強くコードを気にせず使える」「どこでも使える優れもの」「焼けるのが断然早く美味しい」「普段使いでも災害時でも使える」といった、手軽さや火力、汎用性の高さが評価されています。
Q.カセットガスはどのくらい持ちますか?1回の使用でボンベは何本必要ですか?
A.1本のイワタニカセットガスで約120分の連続燃焼が可能です(気温20〜25℃時)。1〜2時間程度の食事であれば1本で十分ですが、長時間使用する場合は予備のボンベを用意しておくと安心です。なお、冬場など気温が低いと燃焼時間が短くなることがあります。
Q.プレートはどんな素材ですか?傷がつきやすいですか?
A.プレートはアルミダイカスト製にフッ素樹脂加工を施しており、焦げ付きにくく少ない油でも調理できます。ただし、金属製のヘラや硬いたわしで擦ると傷がつくことがあるため、シリコン製や木製の調理器具、柔らかいスポンジでのお手入れをおすすめします。
Q.焼き上手さんβ(CB-GHP-B)とβプラス(CB-GHP-BPLS)は何が違いますか?
A.βとβプラスの主な違いは容器カバーのフッ素コーティングの有無です。βプラスは容器カバー(本体側の受け皿部分)にもフッ素加工が施されているため、油汚れが落ちやすくお手入れがしやすい点が特徴です。プレート自体や火力などの基本仕様は同じです。
Q.別売りのたこ焼きプレートは取り付けられますか?他のオプションプレートはありますか?
A.焼き上手さんβには別売りのたこ焼きプレートが対応しています。また、焼き上手さんシリーズ(α・β・β+)間でプレートの互換性があります。サードパーティ製のグリルプレートを使用する場合は、販売店にて対応型番を確認することをおすすめします。
Q.安全面ではどのような対策がされていますか?
A.圧力感知安全装置を搭載しており、ボンベ内の圧力が異常に上昇した場合に自動でガスを遮断します。また、マグネット方式でカセットガス容器を確実にロックする仕組みになっており、使用中のボンベ脱落を防ぎます。さらに、点火確認窓から炎の状態を確認できるため、不完全燃焼の早期発見にも役立ちます。

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