イワタニ Iwatani 岩谷 焼き上手さんβ CB-GHP-B
この商品、買うべき?
カセットガス式のホットプレートとして、電気式にはない強力で素早い加熱能力が最大の特長です。火加減の調整もクイックレスポンスで行え、お好み焼きや焼きそばなど、焼き物料理を美味しく仕上げるのに適しています。電源不要でコードレスのため、屋内外問わず使用でき、特にアウトドアや災害時にも役立ちます。付属プレートは1枚ですが、カセットコンロとしても使える多機能性を持っています。電気式のような精密な温度設定はできませんが、ガスならではの火力と利便性で、特定の用途には非常に優れた性能を発揮します。
おすすめポイント
- 電気式を凌駕するガスならではの強力火力
- 火加減調整が素早くできるクイックレスポンス
- カセットガス式でコードレス、屋内外で使用可能
- ホットプレートとカセットコンロの1台2役
購入前の注意点
- プレートのフッ素コートは金属製ヘラなどで傷つけないように注意してください
- 使用時は必ず換気を十分に行ってください(ガス燃焼のため)
- カセットガスの取り扱いには十分注意してください
- 一部レビューで炎の不安定さが指摘されています
あなたに合っている?
こんな人におすすめ
- キャンプやベランダなど屋外でもホットプレートを使いたい方
- 電気式ホットプレートの火力に物足りなさを感じている方
- お好み焼きや焼きそばなど、焼き料理を重視する方
- 災害時にも役立つ調理器具を探している方
こんな人には不向き
- 屋内でしか使用せず、ガス機器の使用に抵抗がある方
- 非常に細かい温度設定が必要なデリケートな調理をしたい方
- 複数のプレート(たこ焼き、波型など)が標準で必要な方
- 換気が難しい場所での使用を想定している方
おすすめの利用シーン
- 庭やベランダでの調理
- キャンプやデイキャンプでのテーブル調理
- リビングやダイニングでの焼きそば、お好み焼き、餃子の調理
不向きな利用シーン
- 換気が非常に不十分な閉め切った空間での長時間使用
- チョコレートフォンデュなど、非常に低温で精密な温度管理が必要な調理
- 業務用としての連続使用
評価の詳細
標準付属のプレートは焼く・蒸す・鍋に対応できる深型プレート1枚です。最上位製品が3種類のプレートを付属しているのと比較すると、付属プレートの種類の豊富さでは劣ります。ただし、別売でたこ焼きプレートなどが用意されているため、用途を広げることは可能です。まずは基本的な焼き物、鍋、蒸し料理ができれば十分という方には問題ありませんが、最初から多様なプレートを使いたい場合は別途購入が必要になります。
本体サイズは幅33.4cm、奥行き47.1cm、高さ16.9cmと、電気式ホットプレートと比較するとやや大きめです。プレートの内寸は約34.2cm×26.8cmで、十分な調理面積があります。カセットコンロとして使用する際は土鍋8号(約24cm)まで使用可能。一度に多くの食材を調理できますが、設置場所や収納スペースは確保する必要があります。深さについては、プレート自体は約2.2cmで、深型カバー使用時の調理高さが5cmとあり、最上位の深鍋(約6cm深さ)と比べるとやや浅めかもしれません。
カセットガス式の最大の利点である2.1kW(1800kcal/h相当)の強力な火力が魅力です。一般的な電気式ホットプレート(1200W程度)よりも高火力で、食材を素早く、香ばしく焼き上げることができます。火加減調整はクイックレスポンスで行えますが、温度設定は無段階の調整となり、電気式のように「○℃」といった具体的な温度設定はできません。高火力での調理や素早い温度変化には強いですが、一定の温度でじっくり加熱するといった精密さには欠けます。
付属のプレートはフッ素加工が施されており、調理後の焦げ付きや油汚れが比較的落としやすくなっています。プレートは本体から簡単に取り外せる着脱式なので、シンクに運んで丸洗いできるため衛生的です。本体は水洗いできませんが、プレートの手入れが容易な点は、 daily使いにおいて非常に重要です。油汚れも拭き取りやすい素材です。
カセットガスを使用するため、電気コードによるつまずきの心配がない点は安全性につながります。ガス機器として、立ち消え安全装置など基本的な安全機能は備わっていると考えられます。調理中の高温部への接触を防ぐ本体ガード構造や、中の見えるガラス窓付きカバーも安全な使用を助けます。ただし、電気式の温度過昇防止による自動電源オフ機能やマグネットプラグのような機能は搭載されていないようです。ガス使用に伴う換気は必須です。
デザインはシンプルで機能的ですが、おしゃれさという点では最上位製品や一部の電気式ホットプレートに劣るかもしれません。本体サイズが電気式と比較するとやや大きめ(特に奥行きと高さ)なので、食卓に置いた際に場所を取り、収納スペースも必要になります。プレートをまとめて収納できる機能などは特になく、付属品をコンパクトに片付けるには工夫が必要です。
イワタニは日本国内におけるカセットガス機器の主要メーカーであり、長年の実績と高い信頼性があります。製品の品質や安全性に対する安心感は非常に高いと言えます。万が一の際のカスタマーサポートや修理体制も、大手メーカーとして期待できます。長期的に安心して使用できるという点では、非常に重要な評価ポイントです。
約9400円という価格帯で、電気式にはない強力なガス火力、ホットプレートとカセットコンロの2WAY機能、そして国内大手イワタニの信頼性が得られる点は非常に魅力的です。付属プレートが1枚であることや、精密な温度設定ができないといった limitationsはありますが、ガスならではの調理性能や携帯性、防災にも役立つ点を考慮すると、価格に対して十分な価値を提供する製品であり、特定のニーズを持つユーザーにとっては高いコストパフォーマンスと言えます。
商品概要
イワタニの「焼き上手さんβ CB-GHP-B」は、カセットガスを燃料とするホットプレートです。電気式とは一線を画す2.1kWの強力な火力と、素早い火加減調整が可能な点が最大の特徴で、焼き物料理を美味しく調理できます。電源コードがないため、自宅のダイニングテーブルだけでなく、庭やベランダ、キャンプなどのアウトドアシーンでも気軽に使える携帯性の高さも魅力です。付属の深型プレートで焼く、蒸す、簡易的な鍋料理に対応し、プレートを外せばカセットコンロとしても使用できる1台2役。災害時の備えとしても役立ちます。付属プレートは1枚ですが、別売りのたこ焼きプレートなどで料理の幅を広げることも可能です。
機能一覧
本製品にはたこ焼きプレートは標準では付属していません。付属するのは焼く・蒸す・鍋に対応できる深型のプレートのみです。別売りの専用たこ焼きプレート(CB-A-TKP)を別途購入することで、たこ焼き調理が可能になります。購入を検討される際は、必要なプレートの種類を事前に確認することをおすすめします。
付属のプレートはフッ素加工が施されており、本体から取り外して丸洗いすることが可能です。これにより、調理後の油汚れや焦げ付きをシンクでしっかりと洗い流せ、清潔に保てます。ただし、本体部分はガス燃焼機構や操作部があるため、水洗いすることはできません。本体のお手入れは、乾いた布などで汚れを拭き取る形になります。
電気式ホットプレートによく見られる、一定時間操作がない場合や異常な高温になった場合に自動で電源が切れる機能(温度過昇防止機能など)については、製品情報に明確な記載がありません。ガス機器としては、立ち消え安全装置など基本的な安全機能は搭載されていると考えられますが、電気製品のような自動オフ機能とは異なるため、使用中は常に状態を確認する必要があります。
本製品には調理タイマー機能は搭載されていません。調理時間の設定や管理は手動で行う必要があります。煮込み料理などで preciseな時間管理が必要な場合は、別途キッチンタイマーなどをご用意ください。火加減の調整はダイヤル式で直感的に行えますが、時間設定はできません。
本製品はカセットガスを燃料とするため、電源コードがありません。そのため、コードを収納する機能もありません。コードがないことで、足元が引っかかる心配がなく、設置場所の制約も少なくなります。使用しない際は、本体とカセットガスを別々に保管してください。
調理中に使用する深型カバーには、中の様子を確認できるガラス窓が付いています。これにより、蓋を開けずに食材の火の通り具合や蒸し加減、 boilingの状態などを目視で確認できます。特に蒸し料理や煮込み料理の際に便利で、調理の進行状況を把握しやすくなります。
製品の外周部分は、調理中の高温になるプレートやバーナー部分に直接触れにくいように設計された本体構造となっています。これにより、誤って本体に触れてしまった際のやけどのリスクを軽減できます。プレートやごとくがしっかりと本体に固定される構造で、安定して使用できます。
標準付属の深型プレートには、焼肉などから出る余分な油を落とすための溝や穴といった油カット機能は搭載されていません。焼肉をする際は、プレート上に油が溜まるため、キッチンペーパーなどでこまめに拭き取る必要があります。別売りの焼肉プレートなどには油カット機能付きのものがある場合があります。
商品スペック
| 火力 | 2.1kW |
|---|---|
| プレート枚数 | 1枚 |
| プレート種類 | 深型プレート |
| プレート表面加工 | フッ素コート |
| 本体サイズ | 471×334×169mm |
| 本体重量 | 4.5kg |
| 連続燃焼時間 | 約120分 |
| 使用可能鍋径(カセットコンロ時) | 目安8号 |
サイズ・重量
ブランド・メーカー
イワタニ Iwatani 岩谷イワタニは、日本国内でカセットコンロをはじめとする燃焼機器を中心に、長年にわたり高いシェアを持つメーカーです。品質と安全性を重視した製品開発を行い、手軽さと信頼性で多くの家庭やアウトドアシーンで支持されています。
よくある質問(Q&A)
Q.どんな調理ができますか?
Q.電気式のホットプレートと比べて火力の違いはありますか?
Q.屋外(アウトドアやキャンプ)でも使用できますか?
Q.お手入れは簡単ですか?
Q.災害時にも役立ちますか?
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| 色 | ブラック | ワット数 | 1300 W |
| その他 機能 | 温度制御 | 電圧 | 100 V |
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| お手入れ | 水洗い | メーカー保証 | 1年間 |
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