前田水産 北海道産 ホタテ(Dフレーク) 1kg
この商品、買うべき?
この「前田水産 北海道産 ホタテ(Dフレーク) 1kg」は、価格を抑えつつ大容量のホタテを手に入れたい方に適した「訳あり」品です。大きさ不揃いや割れ欠け、色ムラといった外観上の制限がありますが、お刺身でも食べられる鮮度を謳っており、実際に「甘くて美味しい」という高評価のコメントも複数見られます。しかし、「貝殻の遺物」や「生臭過ぎて」といった品質のばらつきを指摘する声もあり、個体差が大きい可能性があります。均一な品質や完璧な鮮度を期待する方には不向きですが、グラタンやシチュー、アヒージョなど、様々な加熱料理に惜しみなく使える汎用性の高さが魅力です。業務用サイズであるため、一度に大量消費する機会が多い家庭や、料理のレパートリーを広げたい方には重宝するでしょう。耐久性というよりは、冷凍保存期間内の消費が前提となります。
おすすめポイント
- 1kgのメガ盛りでコストパフォーマンスに優れる
- 北海道産ホタテをお刺身でも楽しめる(品質にばらつきあり)
- グラタン、シチュー、アヒージョなど多様な料理にアレンジ可能
- 業務用サイズで家庭での大量消費やストックに便利
購入前の注意点
- 「訳あり」品のため、大きさ不揃い、黒い点や朱色の点、割れ欠けが含まれることを理解して購入すること。
- 稀に貝殻の破片が混入している可能性があるため、食べる前に確認すること。
- 解凍方法によっては品質が損なわれる可能性があるため、適切な方法で解凍すること。
- 個体差により、生臭さを感じる場合がある。
あなたに合っている?
こんな人におすすめ
- 価格を重視し、大容量のホタテを求める方
- ホタテを様々な料理にアレンジして楽しみたい方
- 外観の不揃いや品質のばらつきを許容できる方
- 業務用サイズのホタテを家庭で消費したい方
こんな人には不向き
- 完璧な品質と均一なサイズを求める方
- 貝殻の破片や生臭さに非常に敏感な方
- 贈答用として見栄えを重視する方
- 小分けパックでの利便性を最優先する方
おすすめの利用シーン
- 家族での普段の食事や、友人とのカジュアルなホームパーティー
- グラタン、シチュー、カレー、アヒージョ、バター炒めなどの加熱料理
- ホタテのつみれやかき揚げなど、加工して楽しむ料理
不向きな利用シーン
- 高級料亭のような完璧な見た目と品質が求められるおもてなし料理
- 解凍せずにそのまま食べようとするシーン
- ホタテ本来の味を活かさない、強い香辛料や調味料で味付けをする料理
評価の詳細
45位本製品は北海道産のホタテを使用しており、産地としては信頼性が高いです。しかし、「Dフレーク」という規格で、大きさ不揃いや割れ欠け、黒い点などが含まれる「訳あり」品である点が特徴です。天然か養殖かの明記はありませんが、品質の均一性や見た目の美しさにおいては、厳選された最上位製品には及ばないため、このスコアとしました。価格を考慮すると、日常使いには十分な品質と言えます。
「お刺身用」と記載されており、生食も可能ですが、「訳あり」品のため粒の大きさは不揃いで、割れや欠けも含まれます。粒が揃った美しい貝柱とは異なり、見た目を重視する用途には不向きです。しかし、その分、グラタンやシチュー、アヒージョ、バター炒めなど、様々な加熱料理に惜しみなく使える汎用性の高さがあります。剥き身であるため、調理の手間はかかりません。
「鮮度の良い物原料を使用」とありますが、「訳あり」品であるため、製品製造時に生じる黒い点やオレンジ色の点、割れ欠けが含まれます。スタッフの評価には「甘くて美味しい」という声がある一方で、「若干鮮度がおちていた」「生臭過ぎて」「貝殻の破片」といった品質のばらつきや問題点を指摘するコメントも見られます。ドリップの状態に関する具体的な記載はありませんが、品質の安定性には課題があると考えられます。
ホタテ自体は高タンパク質・低脂質で、タウリンやビタミンB群、ミネラルを豊富に含む栄養価の高い食材です。本製品も北海道産ホタテであるため、基本的な栄養成分は期待できます。品質が「訳あり」であることによる栄養価への直接的な影響は小さいと考えられますが、厳選された品質と比較すると、総合的な満足度には差が出る可能性があります。健康維持を目的とした日常的な摂取には十分な機能です。
商品情報には「-18度以下で保存」とありますが、具体的な推奨解凍方法の記載はありません。スタッフのコメントには「解凍が不十分で氷が残ってジャリジャリ」という指摘もあり、適切な解凍方法がユーザーに伝わりにくい可能性があります。ホタテは解凍方法や加熱時間によって食感や風味が大きく変わるため、より詳細な情報提供が望まれます。一般的な冷蔵庫での自然解凍が推奨されますが、製品としての案内が不足しています。
ブランド名「前田水産」はありますが、HACCPやISOなどの国際的な食品安全認証、トレーサビリティに関する具体的な情報は見当たりません。また、「訳あり」品であること、スタッフコメントに「貝殻の破片」や「生臭過ぎて」といった品質に関する懸念が複数報告されており、品質管理体制の透明性や信頼性において、最上位製品には及ばないと考えられます。購入者はこれらのリスクを理解した上で選択する必要があります。
1kgのメガ盛り規格で、10kgの大箱から1kgに分けてお届けされるため、小分けパックではありません。バラ凍結かどうかの明記もありませんが、スタッフコメントから「ぎっしり入っている」とあり、ブロック凍結の可能性も示唆されます。200gずつの小分け個別急速冷凍と比較すると、使い勝手や品質保持の面で劣ります。一度に大量に使うか、自分で小分けする手間が必要です。
1kgで4999円という価格は、最上位製品(600gで10000円)と比較してグラム単価が非常に安く、コストパフォーマンスは非常に高いです。北海道産ホタテの栄養価をこの価格で摂取できる点は魅力的です。ただし、「訳あり」品であるため、品質のばらつきや見た目の不揃いを許容できるかどうかが重要になります。価格を最優先し、品質の均一性よりも量を求める方には非常に良いバランスと言えるでしょう。
商品概要
この「前田水産 北海道産 ホタテ(Dフレーク) 1kg」は、北海道産のホタテ貝柱をたっぷり1kg詰め込んだ業務用サイズの訳あり品です。製品製造時に生じる貝柱部分の黒い点やオレンジ色の点、割れや欠けがあるためB品扱いとなっていますが、鮮度の良い原料を使用しており、お刺身としてもお召し上がりいただけます。グラタン、シチュー、カレー、アヒージョ、つみれ、かき揚げ、バター炒めなど、様々な料理にアレンジして楽しむことができます。Dフレークという珍しい規格で、通常業務用向けに10kgの大箱で販売されているものを1kgに小分けしてお届けするため、大小様々なサイズのホタテが混ざっています。数が多く出ない規格のため、入荷時のみの限定販売となります。
機能一覧
ホタテは一般的に良質なタンパク質を豊富に含み、脂質が少ないため、筋肉や健康な体づくりをサポートする食材として優れています。本製品も北海道産ホタテであるため、この機能は十分に期待できます。ダイエット中の方や、高タンパク・低脂質な食事を心がけている方にとって、手軽に摂取できるタンパク源となります。
ホタテには亜鉛、鉄、ビタミンB12などの必須ミネラルやビタミンB群がバランス良く含まれており、免疫機能の維持、貧血予防、神経機能の正常化など、体の様々な機能をサポートします。本製品もホタテとしての基本的な栄養素は保持しているため、日々の健康維持に貢献するでしょう。
ホタテにはEPAやDHAといったオメガ3脂肪酸が含まれており、血液をサラサラに保ち、心血管系の健康をサポートする効果が期待できます。脳の健康維持にも役立つとされており、生活習慣病が気になる方や、健康的な食生活を意識している方におすすめの機能です。
剥き身の冷凍ホタテであるため、面倒な殻剥きや下処理は不要で、解凍すればすぐに調理に取り掛かれます。1kgの大容量パックですが、冷凍保存により長期保存が可能であり、必要な時に必要な分だけ使える利便性があります。ただし、小分けされていないため、自分で小分けする手間は発生する可能性があります。
成長期の子どもには骨や筋肉の発達に必要なタンパク質とミネラルを、高齢者には消化しやすく筋肉量維持に役立つ高タンパク源として、幅広い世代の栄養補給を力強くサポートします。ホタテは比較的柔らかく、様々な料理に加工しやすいため、食欲が落ちがちな方にも取り入れやすい食材です。
ホタテは糖質が非常に少なく、GI値も低いため、食後の血糖値の急激な上昇を抑えることができます。糖尿病の予防や管理、ダイエット中の糖質制限食として、安心して日々の食事に取り入れられる優れた食材です。バランスの取れた食事の一部として、血糖値コントロールに役立つでしょう。
商品スペック
| エネルギー | -kcal |
|---|---|
| タンパク質 | -g |
| 脂質 | -g |
| 食塩相当量 | -g |
| 原産地 | 北海道産 |
| 加工方法 | 生食用 |
| アレルゲン | - |
| 内容量 | 1000g |
| 粒の大きさ | Dフレーク(大きさ不揃い、割れ欠けあり) |
| 個数目安 | -個 |
| 賞味期限 | 60日 |
| 保存方法 | -18℃以下℃ |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で自然解凍 |
サイズ・重量
ブランド・メーカー
前田水産よくある質問(Q&A)
Q.「訳あり」とは具体的にどのような状態のホタテですか?
Q.お刺身で食べることはできますか?
Q.ホタテの鮮度や匂いが気になります。
Q.どのような料理に使えますか?
Q.保存方法と賞味期限を教えてください。
Q.ホタテの粒の大きさは揃っていますか?
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北海道産の最高級ホタテ貝柱をプロトン凍結で鮮度を保ち、旨みを凝縮。生食可能な刺身用で、ドリップが少なく、様々な料理に使える1kgの大容量パックです。
| エネルギー | 66 kcal | タンパク質 | 13.5 g |
| 脂質 | 0.3 g | 食塩相当量 | 0.3 g |
| 原産地 | 日本(北海道) | 加工方法 | 生食用 |
| アレルゲン | 特定原材料なし | 内容量 | 1000 g |
| 粒の大きさ | 大きな粒 | 個数目安 | 約25〜35 個 |
| 賞味期限 | 365 日 | 保存方法 | -18℃以下 ℃ |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で自然解凍 |
北海道産の最高級ホタテ貝柱をプロトン凍結技術で鮮度を保ち、ご家庭にお届け。生食可能な刺身用で、ドリップが少なく、ホタテ本来の旨みと食感を存分に楽しめます。
| エネルギー | - kcal | タンパク質 | - g |
| 脂質 | - g | 食塩相当量 | - g |
| 原産地 | 北海道産 | 加工方法 | 生食用 |
| アレルゲン | なし | 内容量 | 2000 g |
| 粒の大きさ | 大きくボリュームのあるサイズ | 個数目安 | - 個 |
| 賞味期限 | - 日 | 保存方法 | -18℃以下 ℃ |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で自然解凍 |
極寒の北海道の海で育った最高級のほたて貝柱。水揚げ後すぐに急速冷凍され、お刺身でも楽しめる鮮度とプリプリの食感、濃厚な甘みが特徴です。たっぷり1kg入りで、様々な料理に活用できます。
| エネルギー | - kcal | タンパク質 | - g |
| 脂質 | - g | 食塩相当量 | - g |
| 原産地 | 日本(北海道) | 加工方法 | 生食用 |
| アレルゲン | - | 内容量 | 1000 g |
| 粒の大きさ | 3S~4Sサイズ(1粒約16g~24g程度) | 個数目安 | 約41~60 個 |
| 賞味期限 | 60 日 | 保存方法 | -18℃以下 ℃ |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で自然解凍、または流水解凍 |
北海道産の特大生ほたて貝柱1kg。つややかな飴色で肉厚、お刺身でとろける食感と濃厚な甘みが特徴です。IQFノンドリップ製法で鮮度を保持し、様々な料理に活用できます。
| エネルギー | - kcal | タンパク質 | - g |
| 脂質 | - g | 食塩相当量 | - g |
| 原産地 | 北海道(オホーツク海、もしくは噴火湾) | 加工方法 | 生食用 |
| アレルゲン | - | 内容量 | 1000 g |
| 粒の大きさ | 特大サイズ(約31~35粒前後) | 個数目安 | 約31〜35 個 |
| 賞味期限 | 30 日 | 保存方法 | -18℃以下 ℃ |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で自然解凍、または袋に入れて流水解凍 |
すし銚子丸が店舗でも使用する北海道産ほたて貝柱1kg。3Sサイズ(約20~24g/粒)で、刺身はもちろん、様々な料理にアレンジ可能。旬の甘みと旨味が凝縮された逸品です。
| エネルギー | - kcal | タンパク質 | - g |
| 脂質 | - g | 食塩相当量 | - g |
| 原産地 | 北海道産 | 加工方法 | 生食用 |
| アレルゲン | - | 内容量 | 1000 g |
| 粒の大きさ | 3Sサイズ(一粒 約20~24g) | 個数目安 | - 個 |
| 賞味期限 | - 日 | 保存方法 | -18℃以下 ℃ |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で自然解凍、またはポリ袋に入れて流水解凍 |










