TARUMIZU 滴水製作所 竹 セイロ 21cm 直火・IH 蒸篭専用鍋つき 業務用 せいろ 蒸し器 セイロ専用用紙 (平面紙 20枚 タルト紙 10枚 ）_TMTS-N-2121 蒸篭 2段 本体2個 + 蓋１個 + 蒸し板 + 保護輪 + ステンレス セイロ鍋セット

本製品はせいろ本体が2個付属しており、重ねて使用することで一度に複数の食材や料理を蒸すことが可能です。これにより、メイン料理と副菜を同時に調理したり、家族分の量をまとめて準備したりする際に効率的です。

天然竹製の蓋は、蒸気を適度に吸収し、水滴が食材に直接落ちるのを防ぐ効果が期待できます。これにより、蒸しパンや中華まんなどが水っぽくならず、ふっくらとした仕上がりを保つことができます。竹の自然な調湿性が、蒸し料理の品質向上に貢献します。

商品説明には「丈夫さと光沢も兼ね備えています」とあり、製造工程で熱湯処理や高温処理が施され、耐久性向上が図られています。しかし、一部のユーザーレビューでは、せいろの内側が外れるなどの報告もあり、完全に完璧な補強とは言えない可能性があります。手作り品ゆえの個体差も考慮する必要がありますが、基本的な構造は強度を意識して作られています。

せいろ本体には直接持ち手は付属していません。熱いせいろを鍋から持ち上げる際は、蒸し布やミトンなどを使用する必要があります。ただし、セットのステンレス製専用鍋には持ち手が付いており、鍋自体の移動は容易です。

せいろ本体は2段重ねて収納できるように設計されており、使用しない際にはコンパクトにまとめることができます。これにより、キッチンの収納スペースを有効活用し、整理整頓を容易にします。