山善(YAMAZEN) 炊飯器 YJR-DM051(W)

本製品は特定の銘柄に合わせた炊き分け機能は搭載していません。白米の炊き上がりを「ふつう」「やわらかめ」「かため」の3種類から選択できる他、玄米や雑穀米、おかゆ、炊き込みなど、一般的なお米の種類や調理法に対応したメニューは備わっています。銘柄ごとの細かい調整はできませんが、基本的な炊き分けには対応しています。

「早炊き」メニューが搭載されており、炊飯時間を短縮できます。ただし、早炊きにかかる具体的な時間は商品情報に記載がありません。「お湯炊き」モードでは最短20分で炊飯可能ですが、これはお湯を使用する場合の特殊なモードです。通常の白米早炊き時間は不明ですが、忙しい時に素早くご飯を炊きたい場合に役立ちます。

炊き上がったご飯を保温することができます。商品情報によると、最大12時間の保温が可能ですが、スタッフのレビューでは4時間以上の保温でご飯がべちょべちょになったという意見もあります。長時間の保温にはあまり向かない可能性があり、保温する場合は短時間にするか、余ったご飯は冷凍保存などを検討するのが良いでしょう。

内釜や内ぶた、蒸気口ユニットは丸洗い可能でお手入れしやすい仕様です。また、におい残りを抑えるクリーニング機能も搭載しています。内釜に具体的な「フッ素加工」の記載はありませんが、「丸洗い対応」であることから、汚れがこびりつきにくい加工が施されていると考えられます。日常的なお手入れの負担を軽減します。

白米の炊き上がりを3段階（ふつう・やわらかめ・かため）から選べるほか、玄米、雑穀米、おかゆ、炊き込み、お湯炊きなど、合計11種類の豊富な炊飯メニューに対応しています。さらに、パン焼き機能や低温調理機能も搭載しており、炊飯以外の料理にも活用できる多機能さが魅力です。様々なメニューで調理を楽しみたい方に適しています。

蒸気を抑える機能についての記載はありません。スタッフのレビューの中には、蓋を開ける際に水滴が多く飛び散るという意見があり、蒸気が比較的多く発生する可能性があります。キッチン周りの家具や壁への影響が気になる場所での使用や、小さなお子様がいる家庭では注意が必要です。