パナソニック(Panasonic) ビストロ NE-BS5B-W

本製品は重量センサーではなく、赤外線センサーを搭載しています。赤外線センサーは食品の表面温度を検知して加熱時間を調整するため、食品の種類や状態によっては仕上がりに差が出ることがあります。重量センサーのように食品の重さから加熱時間を自動設定する機能はありません。基本的な温めや解凍は可能ですが、より高度な自動調理にはセンサーの種類の違いが影響する可能性があります。温度を検知して賢く加熱する点は便利ですが、重量による自動判断はできません。

本製品は解凍機能を搭載しており、特に「独自のサイクロンウェーブ加熱」によりマイクロ波をらせん状に放射することで、食品の中心からおだやかにムラを抑えて解凍できるとされています。スタッフレビューでも解凍機能に満足している声が見られます。冷凍した肉や魚などを、調理しやすい状態に解凍したい場合に便利な機能です。解凍ムラが少ないことは、その後の調理のしやすさに直結するため、日常的に冷凍食材を使用する方にとって重要なポイントとなります。簡単な操作で適切な解凍ができるため、料理の手間を省くことができます。

本製品にはスチームを使った自動お手入れ機能などの特別な自動クリーニングコースは搭載されていません。しかし、庫内はフッ素コーティングが施されており、汚れがつきにくく、ついても拭き取りやすいため、手動でのお手入れが比較的簡単に行えます。また、付属のヒートグリル皿も1枚だけなので、洗う手間も少なく済みます。最新のオーブンレンジに搭載されているような、庫内を高温スチームで徹底的に洗浄するような機能はありませんが、日々の軽い汚れであれば、使用後にサッと拭くだけで清潔さを保ちやすい設計となっています。こまめな手入れを心がけることで、庫内の状態を良好に保つことができます。

本製品は熱風をファンで庫内に対流させるコンベクション機能を搭載していません。オーブン機能はヒーターによる加熱が基本となります。そのため、複数段での調理や、焼きムラを極力抑えたい本格的なお菓子やパン作りには限界がある可能性があります。ただし、ヒートグリル皿とヒーター、レンジの組み合わせにより、トーストや簡単な焼き料理、揚げ物のあたためは得意としています。コンベクション機能がないことは、特にパンの発酵や焼き上げ、ローストチキンなどの均一な加熱を求める場合には考慮が必要です。シンプルなオーブン調理には十分対応できますが、より幅広いオーブン料理を楽しみたい場合は、コンベクション機能付きのモデルを検討すると良いでしょう。