山善(YAMAZEN) ノンフライヤー 4.5L YAH-AC120(B)

本体上部のダイヤルを回して温度を設定します。設定できる温度は保温～200℃の範囲です。デジタル表示ではないため、 precise な温度設定は難しい可能性があります。シンプルで直感的な操作ですが、細かい温度調整を求める方には不向きかもしれません。スタッフレビューでも、ダイヤルのわかりにくさや固さが指摘されています。

調理中にバスケットを引き出すと、本体の運転が自動的に停止します。これにより、調理途中で食材の状態を確認したり、かき混ぜたりする際に安全に作業が行えます。バスケットを本体に戻すと、再び運転が再開されます。基本的な安全機能としてノンフライヤーに搭載されていることが多い機能です。小さなお子様がいる家庭でも安心して使いやすい機能と言えます。

熱風を庫内に対流循環させることで、食材自体の油分を利用して調理を行います。これにより、揚げ物を油で揚げるよりも大幅に油の使用量を減らし、ヘルシーに仕上げることができます。特に、鶏肉やフライドポテトなど、元々脂分を含んでいる食材の調理に適しています。油の飛び散りや後片付けの手間も少ないため、手軽に揚げ物風の料理を楽しみたい方に便利な機能です。

商品情報に調理完了を知らせるブザー機能に関する明確な記載はありません。ダイヤル式タイマーは時間が経過すると mechanical なベル音で知らせるタイプが多いですが、本製品でその機能があるかは不明です。調理の終了を手動で確認する必要がある場合があります。他の作業をしながら調理を行う際には、タイマーの残り時間を確認するなどの注意が必要です。

食材を入れるバスケットと、その底に敷く網プレートは本体から取り外すことができます。これにより、使用後の洗浄が容易になります。油を使わない調理とはいえ、調理後は食材のカスや油分が付着するため、取り外して洗えることは清潔さを保つ上で非常に重要です。網プレートとバスケットは水洗いが可能なので、洗剤を使ってしっかりと汚れを落とすことができます。ただし、食洗機に対応しているかについては記載がありません。

本製品には、あらかじめ設定された調理モード（プリセットメニュー）はありません。調理したい食材に合わせて、温度と時間を手動でダイヤル操作により設定する必要があります。複雑な調理は不要で、シンプルに温度と時間を設定して使いたいというユーザー向けです。様々な料理を試したい場合や、調理の手間を省きたい場合は、プリセットメニュー搭載モデルを検討する方が良いかもしれません。