グルテンフリー パスタ ひよこ豆 フジッリ No.48
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Rummo

ルンモ RUMMO グルテンフリー パスタ ひよこ豆 フジッリ No.48

の評価

型番:B0F4QFCBWX
¥2,980(税込)2025-06-25 時点でのAmazonの価格です
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商品概要

ルンモ RUMMO グルテンフリー パスタ ひよこ豆 フジッリ No.48は、1846年創業のイタリア老舗パスタメーカーが手掛ける高品質なグルテンフリー製品です。主原料にひよこ豆粉、とうもろこし粉、玄米粉、米粉、馬鈴薯でん粉を使用し、小麦を一切使用していません。くるくるとらせん状に巻いたフジッリは、ソースとの絡みが非常に良く、見た目も可愛らしいショートパスタです。LentaLavorazione(時間や労力をかける)という独自の製法により、グルテンフリーでありながらも本場イタリアンパスタのようなしっかりとした食感と風味を実現しています。スープやサラダの具材としても最適で、食べ応えのある華やかな一品になります。300g×4袋の計1200g入りで、日常使いにも適した容量です。品質管理にもこだわり、シェフによる試食や機器を用いた硬さ測定など、徹底したテストが実施されています。

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商品スペック

主要原材料
ひよこ豆粉、とうもろこし粉、玄米粉、米粉、粉末状とうもろこし繊維、馬鈴薯でん粉
内容量
1200g
標準茹で時間
12-13
麺の形状
フジッリ
特定原材料28品目
大豆を含む可能性あり
グルテンフリー認証
なし

サイズ・重量

重量
1.2 kg
高さ
約43mm
約10mm
奥行
約10mm

機能一覧

電子レンジ調理対応機能

本製品は電子レンジでの調理には対応していません。一般的なパスタと同様に、鍋で沸騰したお湯で茹でる必要があります。手軽さを重視する方や、火を使わずに調理を済ませたい場合には不向きです。調理の際は、表示されている茹で時間を守り、適切な火力で調理してください。

個包装機能

本製品は300gの袋が4袋セットになっていますが、1食分ずつの個包装はされていません。一度袋を開封すると、残りのパスタは別途密閉容器に移し替えるか、クリップなどでしっかり封をして保存する必要があります。少量ずつ使いたい場合や、湿気からパスタを守りたい場合には、追加の保存対策が必要です。

ジッパー付き保存機能

本製品のパッケージにはジッパー機能は備わっていません。開封後は、パスタの品質を保つために、袋の口をしっかりと閉じるか、密閉できる保存容器に移し替えることを推奨します。湿気や乾燥からパスタを守ることで、風味や食感を長持ちさせることができます。

湯切り不要調理機能

本製品は湯切り不要の調理機能は備わっていません。茹で上がったパスタは、通常のパスタと同様に湯切りをする必要があります。ソースと絡める前に余分な水分をしっかりと切ることで、パスタ本来の食感とソースの味を最大限に楽しむことができます。

水戻し対応機能

本製品は水に浸すだけで戻る水戻し対応機能は備わっていません。調理には必ず熱湯を使用し、表示されている茹で時間に従って加熱する必要があります。非常時やアウトドアなど、熱源が限られる環境での使用には適していません。通常の調理方法で、本格的なパスタの食感をお楽しみください。

SHOPSTAFFによる評価スコア

7
カテゴリ内 7 / 38製品中
4.7
総合評価

このルンモ グルテンフリー パスタ フジッリ No.48は、1846年創業のイタリア老舗メーカーRUMMOが手掛ける本格的なグルテンフリーパスタです。ひよこ豆粉を主原料とし、独自のLentaLavorazione製法と特殊な成形法により、グルテンフリーとは思えないほどのしっかりとした食感とソースとの絡みの良さを実現しています。電子レンジ調理対応や個包装機能はありませんが、その分、100gあたりの価格は抑えられており、高品質なグルテンフリーパスタを日常的に楽しみたい方には非常に魅力的な選択肢となります。茹で時間は12〜13分とやや長めですが、本格的な味わいを求める方には許容範囲でしょう。耐久性については一般的な乾燥パスタと同等で、適切な保存環境であれば長期間品質を保てます。主なユースケースとしては、トマトソースやクリームソースなどの濃厚なパスタ料理、またはサラダやスープの具材として、食卓を豊かに彩る一品として活躍します。

原材料の種類と品質
4.5
原材料はひよこ豆粉を主軸に、とうもろこし粉、玄米粉、米粉などをバランス良く配合しており、グルテンフリーでありながら風味豊かなパスタを実現しています。1846年創業の老舗メーカーRUMMOが、LentaLavorazione(時間や労力をかける)という独自の製法で、素材の選定から熟成、品質テストに至るまで妥協のない基準を設けている点が評価できます。これにより、グルテンフリーパスタにありがちな食感の物足りなさを感じさせない、本格的な味わいを追求しています。
食感と調理後の状態
4.5
フジッリ特有のらせん状の形状は、濃厚なパスタソースと非常によく絡み、一口ごとに豊かな味わいを楽しめます。RUMMO独自のLentaLavorazione製法と特殊な成形法により、グルテンフリーでありながらも、本場イタリアンパスタのようなしっかりとした食感と風味を実現しているとされています。茹で時間は12〜13分とやや長めですが、その分、食べ応えのある仕上がりとなり、時間が経っても食感が損なわれにくいことが期待されます。スープやサラダの具材としても見た目が可愛らしく、食卓を華やかに彩ります。
栄養成分と健康効果
3.5
本製品はグルテンフリーであり、小麦アレルギーやグルテン不耐症の方に適しています。主原料にひよこ豆粉を使用しているため、植物性タンパク質や食物繊維の摂取が期待できますが、具体的な栄養成分表示(糖質量、タンパク質量、食物繊維量など)が商品情報に明記されていないため、詳細な健康効果については判断が難しいです。健康志向の方にとっては、より詳細な栄養情報が提供されると、自身の食事管理に役立てやすくなります。
用途と汎用性
4.0
くるくるとしたフジッリの形状は、トマトソースやクリームソースなどの濃厚なパスタソースと非常によく絡み、本格的なイタリアンパスタ料理に最適です。また、見た目の可愛らしさから、冷製パスタサラダや温かいスープの具材としても活用でき、食卓に彩りを添えます。ショートパスタであるため、和風の煮込み料理やグラタンなど、様々なアレンジが可能です。幅広い料理に使える汎用性があり、日常の食卓で活躍する一品です。
グルテンフリー認証と交差汚染対策
3.0
本製品は小麦を一切使用しないグルテンフリーパスタとして製造されています。しかし、国際的なグルテンフリー認証(GFCOなど)の取得に関する明確な記載はありません。また、「コンタミネーションの可能性:大豆」と明記されており、大豆アレルギーを持つ方は注意が必要です。製造ラインにおける小麦以外の交差汚染対策に関する詳細情報も不足しているため、重度のグルテンアレルギーや多種のアレルギーを持つ方は、購入前にメーカーへの確認を推奨します。
メーカーの信頼性と保証
4.7
RUMMOは1846年創業のイタリアの老舗パスタメーカーであり、長年の歴史と実績を持つ信頼性の高いブランドです。グルテンフリーパスタの製造においても、独自のLentaLavorazione製法や厳格な品質基準を設け、シェフによる試食や機器を用いた硬さ測定など、徹底した品質管理を行っています。輸入元も直接輸入を謳っており、品質へのこだわりが感じられます。これにより、消費者は安心して製品を口にすることができます。
消費者のレビューと評価
4.0
Amazonでの評価は5つ星中4.3と高く、71個の評価があります。これは多くのユーザーが満足していることを示しています。スタッフの評価分布でも「最高品質」が68%、「高品質」が16%と非常に高い割合を占めており、製品の品質が広く認められていることが伺えます。特に、グルテンフリーでありながら本格的なパスタの食感と風味を楽しめる点が評価されていると考えられます。一部のユーザーには好みの違いがあるかもしれませんが、全体的には高い満足度を得ている製品と言えるでしょう。
コストパフォーマンス
4.5
本製品は300g×4袋で2980円と、100gあたり約248円となり、グルテンフリーパスタとしては非常に優れたコストパフォーマンスを提供しています。一般的な小麦粉パスタと比較すると高価ですが、老舗RUMMOのこだわりの製法と品質、そしてグルテンフリーという特性を考慮すると、その価値は十分にあります。特に、健康志向の方やグルテンフリー食を継続したい方にとって、手頃な価格で高品質なパスタを日常的に楽しめる点は大きな魅力です。

ブランド・メーカー詳細

ルンモ RUMMO
ルンモ(RUMMO)は1846年創業のイタリアの老舗パスタメーカーです。創業者アントニオ・ルンモ氏が南イタリアのカンパーニア州ベネヴェントで創業を開始しました。2015年には小麦を一切使用しない玄米ととうもろこしを主原料としたグルテンフリーパスタの販売を開始し、現在ではヨーロッパをはじめ世界各国の食卓で愛されています。独自の「LentaLavorazione(レンタ ラボラッツィオーネ)」製法により、手間と時間をかけて作られる高品質なパスタを提供しています。

おすすめのポイント

  • 1846年創業のイタリア老舗RUMMOが手掛ける本格的なグルテンフリーパスタ
  • ひよこ豆粉を主原料とし、グルテンフリーとは思えないしっかりとした食感と風味
  • 独自のLentaLavorazione製法と特殊な成形法によるソースとの絡みの良さ
  • 100gあたりの価格が安く、コストパフォーマンスに優れる
  • スープやサラダにも映える可愛らしいフジッリ形状

注意点

  • 本製品は電子レンジ調理に対応しておらず、鍋での茹で調理が必要です。
  • 個包装ではないため、一度開封すると残りのパスタは密閉容器などで保存する必要があります。
  • コンタミネーションの可能性として大豆が含まれるため、大豆アレルギーの方は注意が必要です。
  • グルテンフリー認証の具体的な記載がないため、重度のグルテンアレルギーの方は慎重に検討してください。
  • 標準茹で時間が12〜13分と長めなので、調理時間に余裕を持つ必要があります。

おすすめな人

  • グルテンフリー食を実践している方
  • 本格的なイタリアンパスタの食感と風味をグルテンフリーで楽しみたい方
  • ひよこ豆を主原料としたパスタに興味がある方
  • スープやサラダなど、ショートパスタを多様な料理に使いたい方
  • コストパフォーマンスの良い高品質なグルテンフリーパスタを探している方

おすすめできない人

  • 電子レンジで手軽に調理したい方
  • 個包装で少量ずつ使いたい方
  • 大豆アレルギーをお持ちの方(コンタミネーションの可能性あり)
  • 国際的なグルテンフリー認証を必須とする方
  • 短時間で調理を済ませたい方

おすすめの利用シーン

  • 家族や友人と本格的なイタリアンパスタ料理を楽しむ食卓
  • グルテンフリー食を日常的に取り入れたい方のメインディッシュ
  • サラダやスープの具材として彩りを加えたい時
  • 健康志向の食事を美味しく続けたい時

非推奨な利用シーン

  • 電子レンジのみで手早く食事を済ませたいランチタイム
  • アウトドアや災害時など、火を使えない環境での調理
  • 厳格なグルテンフリー認証が求められる医療食やアレルギー対応食の提供
  • 個別の小分けが必要な場面(例:お弁当用など)

よくある質問(Q&A)

Q.グルテンフリーですが、一般的なパスタと比べて食感や味に違いはありますか?
A.RUMMO独自のLentaLavorazione®(時間や労力をかける)製法と、特殊なパスタ成形法によるザラザラとした表面により、本場イタリアンパスタのようなしっかりとした食感と風味をお楽しみいただけます。スタッフの確認では、グルテンフリーであることを忘れてしまうほどの美味しさだとの声もございます。
Q.主要な原材料は何ですか?アレルギーを持つ家族がいても安心して食べられますか?
A.主にひよこ豆粉、とうもろこし粉、玄米粉、米粉、粉末状とうもろこし繊維、馬鈴薯でん粉が使用されており、小麦は一切使用していません。ただし、製造ラインでは大豆を含む製品も扱っているため、コンタミネーションの可能性があります。アレルギーをお持ちの方は原材料表示をよくご確認の上、ご判断ください。
Q.このフジッリはどのような料理に適していますか?
A.くるくるとらせん状に巻いたフジッリは、その形状がソースとよく絡むため、トマトソースやクリームソースなど様々なパスタ料理のメインとしてお楽しみいただけます。見た目も可愛らしいので、スープやサラダの具材としてもおすすめです。食卓を華やかに彩る一品になります。
Q.調理時間はどのくらいかかりますか?
A.パッケージに記載されている調理時間は12〜13分です。お好みの硬さに合わせて調整してください。
Q.このパスタはどこで製造されていますか?品質はどのように管理されていますか?
A.本製品は、1846年創業のイタリアの老舗パスタメーカー「RUMMO(ルンモ)」によって製造されています。RUMMOは、LentaLavorazione®製法や特殊な成形法、そして熟成に時間をかけるなど、品質と美味しさにこだわった製法を採用しています。さらに、2名のシェフによる調理・試食や機器を用いた硬さ測定といった徹底したテストが行われており、当店ではメーカーから直接輸入しているため、安心して品質の高いパスタをお召し上がりいただけます。

SHOPSTAFF 評価ランキング

1

ZENB

ZENB ゼンブ ヌードル 丸麺 8食 (2袋)

¥2,434(税込)2025-06-25 時点でのAmazonの価格です

黄えんどう豆100%でできたグルテンフリー丸麺です。糖質オフ、高タンパク、豊富な食物繊維が特徴で、レンジ調理も可能。健康と美味しさを両立した次世代の麺です。

主要原材料黄えんどう豆内容量640 g
標準茹で時間7麺の形状丸麺
特定原材料28品目小麦不使用グルテンフリー認証
電子レンジ調理対応機能個包装機能ジッパー付き保存機能湯切り不要調理機能水戻し対応機能
5.0総合評価
5.0原材料の種類と品質
4.8食感と調理後の状態
5.0栄養成分と健康効果
4.8用途と汎用性
3.0グルテンフリー認証と交差汚染対策
4.8メーカーの信頼性と保証
4.0消費者のレビューと評価
3.5コストパフォーマンス
2

スーパー麺

スーパー麺 (細麺|100g×6食)

¥2,280(税込)2025-06-25 時点でのAmazonの価格です

国産玄米と馬鈴薯でんぷんのみを使用したグルテンフリー麺。特許製法による生麺食感と超早ゆで60秒が特徴で、電子レンジ調理も可能。無添加で保存食にも適しており、健康志向の方に最適です。

主要原材料玄米、馬鈴薯でんぷん内容量600 g
標準茹で時間1麺の形状細麺
特定原材料28品目なしグルテンフリー認証なし
電子レンジ調理対応機能個包装機能ジッパー付き保存機能湯切り不要調理機能水戻し対応機能
4.9総合評価
5.0原材料の種類と品質
4.8食感と調理後の状態
4.5栄養成分と健康効果
5.0用途と汎用性
4.5グルテンフリー認証と交差汚染対策
3.8メーカーの信頼性と保証
4.3消費者のレビューと評価
3.5コストパフォーマンス
3

スーパー麺

スーパー麺 (平打ち麺|100g×6食)

¥2,280(税込)2025-06-25 時点でのAmazonの価格です

超早ゆで90秒で調理可能な国産玄米100%のグルテンフリー麺。もっちりとした生麺食感で、パスタ、ラーメン、うどんなど多様な料理に活用できます。低GIで添加物不使用、常温保存可能で備蓄にも適しています。

主要原材料国産玄米粉、馬鈴薯でんぷん粉内容量600 g
標準茹で時間1.5麺の形状平打ち麺
特定原材料28品目不使用グルテンフリー認証
電子レンジ調理対応機能個包装機能ジッパー付き保存機能湯切り不要調理機能水戻し対応機能
4.8総合評価
5.0原材料の種類と品質
4.8食感と調理後の状態
4.5栄養成分と健康効果
4.8用途と汎用性
4.5グルテンフリー認証と交差汚染対策
3.8メーカーの信頼性と保証
4.0消費者のレビューと評価
3.5コストパフォーマンス
4

Rummo

グルテンフリー ポテトニョッキ 500g×4袋

¥2,980(税込)2025-06-25 時点でのAmazonの価格です

イタリア産のじゃがいもを使用したグルテンフリーのポテトニョッキ。もちもちとした食感とじゃがいもの風味が特徴で、様々なソースと相性が良い。調理時間はわずか2分。

主要原材料馬鈴薯、馬鈴薯でん粉、とうもろこし粉、とうもろこし澱粉、米粉内容量2000 g
標準茹で時間2麺の形状ニョッキ
特定原材料28品目大豆(コンタミネーションの可能性)グルテンフリー認証
電子レンジ調理対応機能個包装機能ジッパー付き保存機能湯切り不要調理機能水戻し対応機能
4.8総合評価
4.5原材料の種類と品質
4.8食感と調理後の状態
3.5栄養成分と健康効果
4.5用途と汎用性
3.0グルテンフリー認証と交差汚染対策
4.7メーカーの信頼性と保証
4.0消費者のレビューと評価
4.5コストパフォーマンス
5

ZENB

ゼンブ マメロニ 250g×3袋

¥3,026(税込)2025-06-25 時点でのAmazonの価格です

黄えんどう豆100%でできたグルテンフリーのマメロニです。糖質オフ、高タンパク、豊富な食物繊維が特徴で、レンジ調理も可能。カレーやグラタンなど様々な料理に活用でき、健康と美味しさを両立した新素材です。

主要原材料黄えんどう豆内容量750 g
標準茹で時間10麺の形状マメロニ
特定原材料28品目不使用グルテンフリー認証
電子レンジ調理対応機能個包装機能ジッパー付き保存機能湯切り不要調理機能水戻し対応機能
4.8総合評価
5.0原材料の種類と品質
4.0食感と調理後の状態
5.0栄養成分と健康効果
4.5用途と汎用性
3.0グルテンフリー認証と交差汚染対策
4.8メーカーの信頼性と保証
4.0消費者のレビューと評価
3.0コストパフォーマンス