新発売

火を消して「ほったらかし」で本格煮込み!アーネスト「コルクック」が時短と美味しさを両立

忙しい毎日にゆとりを。コルクの力で光熱費も節約できる新時代の保温調理鍋が誕生!

フードコンテナとパン、食器が並ぶ食卓の様子
アーネスト株式会社
📅 2026/1/29キッチン用品
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SHOPSTAFF 編集部 (赤木 優)
SHOPSTAFF 編集部 (赤木 優)

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煮込み料理は「火加減の見守り」から解放される時代へ!

毎日忙しく過ごしていると、手間のかかる煮込み料理は「火加減の見守り」や「光熱費」が気になって、なかなか手を出しにくいと感じる方も多いのではないでしょうか?私もその一人です。

そんなお悩みに寄り添う、まさに「救世主」とも言える新商品が、アーネスト株式会社から登場します。その名も「保温調理鍋 コルクック 18cm」!

プレスリリースを読んで、思わず「これは欲しい!」と声を上げてしまいました。火を消しても調理が進む、新しい選択肢。まさに、料理の常識を覆すアイテムになりそうです。

今回は、この「コルクック」の何がそんなに画期的なのか、私が感動したポイントを深掘りしてご紹介しますね。

「コルクック」があなたのキッチンにもたらす5つの革命

毎日の料理をもっと楽しく、もっと賢く

温かいビーフシチューが食卓に並べられ、お玉で器に盛り付けられている様子

火を消して待つだけ。じっくり味が染み込んだ本格煮込みが完成します。

1. ほったらかし調理で時間と心のゆとりを

「コルクック 18cm」の最大の魅力は、火を消した後にコルクの保温力に任せるだけで、弱火でじっくり煮込んだような仕上がりになる「ほったらかし調理」にあります。最初に食材を鍋に入れて火にかけ、加熱した後は、専用のコルク容器にセットするだけ。火を使い続ける必要がないため、吹きこぼれや焦げ付きの心配が少なく、煮崩れも防ぎながら食材の中までしっかりと火が通ります。火加減の調整や、鍋から目が離せないというストレスから解放され、毎日のお料理にゆとりの時間を生み出してくれますよ。

コルクック18cmと普通鍋18cmの保温性能比較グラフ

コルクの断熱力で、加熱後も長時間じっくり保温。光熱費の節約にも繋がりますね。

2. コルクの力で70℃を約2時間キープ

この保温調理の秘密は、専用のコルク容器にあります。コルク素材が持つ優れた断熱性を活かした設計で、加熱後の鍋をセットすると、内部の熱を外に逃がしにくく、約70℃の温度を約2時間もキープすることができます。一般的な鍋と比較すると、温度の下がり方が非常に緩やかで、調理後の余熱を効率よく活用できるのが特徴です。ゆっくりと温度が下がることで、食材に味がしっかりと染み込み、より美味しく仕上がります。

IHクッキングヒーターの上でブロッコリーなどが入った鍋が調理されており、清潔感のあるキッチンで料理をしている様子

コンロが空くことで、他の料理もスムーズに作れます。

3. 空いたコンロで効率アップ!同時調理もラクラク

保温調理中はコンロが一つ空くため、その間に別の炒め物を作ったり、他のおかずを準備したりと、時間を有効活用できます。煮込み料理に付きっきりになる必要がないので、他の家事や作業に時間を充てることができ、家事全体の効率化にも繋がります。忙しい夕食時も、慌てることなく複数の料理を並行して作れるのは本当に助かりますね。

黒い花柄のトップスを着たアジア人女性のポートレート

プロ監修レシピで、保温調理の魅力を最大限に引き出しましょう。

4. 品質と安心の燕三条製、そしてプロのレシピ

鍋本体は、金属加工の産地として世界的に知られる新潟県燕三条で製造されています。毎日の調理に安心して使える、高い耐久性と使いやすさを兼ね備えているのが嬉しいポイントです。さらに、栄養士でありキッチンツールマイスターでもある藤原奈津子氏監修のレシピが付属しています。保温調理の特性を活かした内容なので、初めて保温調理鍋を使う方でも失敗しにくく、届いたその日から本格的な煮込み料理に挑戦できますよ。

サーモス シャトルシェフと比較!「コルクック」の真価とは?

保温調理鍋の代表格といえば、やはり「サーモス シャトルシェフ」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。新しい「コルクック」は、この強力なライバルと比べてどんな魅力があるのでしょうか?具体的なスペックで比較してみましょう。

比較項目
本製品
保温調理鍋 コルクック 18cm
保温調理鍋 コルクック 18cm
比較商品
サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 2.8L KBJ-3002 NYY
サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 2.8L KBJ-3002 NYY
販売価格(税込)14,850円9,600円競合の方が安価
満水容量2.8L2.8L
保温方法コルク断熱真空断熱それぞれ異なる技術で保温。コルクは自然素材のやさしい風合いが魅力
目安保温性能70℃を約2時間キープ高温を長時間キープ真空断熱のシャトルシェフはより長時間の保温が可能
鍋の内面加工ステンレス鋼セラプロテクトコート競合は高耐久性・傷つきにくいセラミックコーティングを採用
鍋の生産国日本製(燕三条)本製品の鍋は安心と信頼の燕三条製(日本製)中国製
製品重量(約)1.475kg本製品の方が約0.8kg軽量で扱いやすい2.3kg
詳細を見る¥14,850(2026-06-04 時点)Amazonで購入¥9,600(2026-06-04 時点)

編集部の結論:価格か、品質と軽さか

価格面ではサーモスのシャトルシェフに軍配が上がりますが、「コルクック」は軽量で取り回しやすく、何より鍋本体が信頼の日本製(燕三条製)という安心感があります。コルクという自然素材を使った保温容器は、見た目の温かさだけでなく、環境への配慮も感じられますね。じっくり煮込むという点では両者ともに優れていますが、より気軽に扱いたい、日本製にこだわりたい方には「コルクック」がぴったりでしょう。

「コルクック」はこんなあなたにぴったりの相棒です

忙しい共働き家庭の方

火を使わない「ほったらかし調理」で、調理中に他の家事や作業を進められます。帰宅後すぐに温かい一品が食卓に並ぶのは嬉しいですよね。

光熱費を節約したい方

短時間の加熱で、あとは余熱で調理が進むため、ガス代や電気代の節約に貢献します。エコで経済的な生活を送りたい方に最適です。

料理のレパートリーを広げたい方

付属のプロ監修レシピで、初めての保温調理でも失敗なく本格的な煮込み料理に挑戦できます。いつもと違う料理に挑戦したい方にぴったりです。

安心安全な調理器具を求める方

鍋は高品質な燕三条製。火を使わない保温中は、吹きこぼれや焦げ付き、火災の心配も少なく、小さなお子さんがいるご家庭でも安心して使えます。

よくある疑問を解決!「コルクック」Q&A

Q.保温調理で本当に美味しくなるの?
A.はい、ご安心ください。ゆっくりと温度が下がることで、食材の芯まで味が染み込み、煮崩れしにくく、まるで長時間煮込んだような本格的な味わいになります。付属のレシピでぜひお試しください。
Q.お手入れは簡単ですか?
A.はい、とても簡単です。鍋本体はステンレス製で洗いやすく、保温容器もシンプルな構造なので、使用後は中性洗剤で優しく洗うだけです。食洗機対応については記載がないため、手洗いをおすすめします。
Q.どんな料理が作れますか?
A.カレーやシチュー、煮物、おでんなどの煮込み料理全般はもちろん、スープやローストポークなど、幅広いメニューに対応できます。付属のプロ監修レシピも参考に、様々な料理に挑戦してみてください。
Q.どのくらいの時間、保温できますか?
A.約70℃の温度を約2時間キープできます。その後も緩やかに温度は下がりますが、余熱調理を続けることで、食材にしっかりと火を通し、味を染み込ませることが可能です。お料理の種類によって最適な保温時間は異なります。

あなたのキッチンに「ゆとり」と「美味しさ」を!

忙しい毎日でも、妥協しない美味しい料理を。アーネストの「保温調理鍋 コルクック 18cm」で、新しい調理体験を始めてみませんか?光熱費の節約にも貢献する、賢い選択です。

販売価格

¥14,850(税込)

2026-06-04 時点

「コルクック」の詳細を見る

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この記事を書いた人

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