和平フレイズ(Wahei freiz) 和平フレイズ 燕三条 黒皮鉄 フライパン 26cm IH対応 ガス 木のハンドル 日本製 GR-9748

このフライパンには「着脱式取っ手機能」はありません。木製のハンドルは本体にしっかりと固定されています。そのため、フライパンを重ねてコンパクトに収納したり、ハンドルを外してオーブンで調理を仕上げたりすることはできません。収納の際は固定ハンドルのままスペースを確保する必要があります。また、調理後そのまま食卓に出す場合もハンドルが付いた状態になります。

このフライパンには、適切な調理温度になったことを知らせる「焼き頃お知らせ機能」は搭載されていません。鉄フライパンで食材が焦げ付かないように美味しく調理するためには、十分な予熱が重要です。温度の見極めは、フライパンに油を入れ、表面の揺らぎ方や温度計を使用するなど、ご自身で行う必要があります。初心者の方は慣れるまで火加減や予熱に少しコツがいるかもしれません。

このフライパンは食器洗い乾燥機には対応していません。使用後は手洗いでお手入れが必要です。鉄フライパンの一般的なお手入れ方法として、お湯とたわしで汚れを落とし、洗剤は使わずに、水分をしっかりと飛ばして油を薄く塗るという工程が必要です。この手入れを怠ると錆びの原因となるため注意が必要です。食洗機で手軽に後片付けを済ませたい方には向きません。

このフライパンには、縁に煮汁やソースなどをスムーズに注ぐための「注ぎ口機能」はありません。液体を他の容器や皿に移す際は、縁から垂れて周囲を汚さないように注意しながら行う必要があります。特に多めの液体を移す際には、フライパンを傾ける角度などに工夫が必要です。この機能がないことで、盛り付けや移し替えの手間が若干増える可能性があります。

このフライパンは木製のハンドルを採用しているため、オーブンでの使用には対応していません。コンロでの加熱調理のみに使用可能です。ステーキに焼き目を付けてからオーブンで火を通す、オムレツをコンロで形作ってからオーブンで膨らませる、といったオーブンを活用した調理法には使えません。オーブン調理もしたい場合は、ハンドルが金属製で耐熱温度が高いものか、着脱式ハンドルの製品を選ぶ必要があります。