パナソニック(Panasonic) SR-SB101-W

この炊飯器には、お米の産地や銘柄に合わせて最適な炊き方を自動で選択・実行する「銘柄炊き分け機能」は搭載されていません。そのため、お米本来の風味を最大限に引き出すための高度な炊き分けは期待できません。基本的なIH炊飯による炊き上がりとなります。様々な種類のお米をその特性に合わせて美味しく炊き分けたい場合は、この機能を持つ上位モデルの検討をおすすめします。

お米の食感を「しゃっきり」「ふつう」「もちもち」「やわらかめ」といったように細かく調整できる「食感炊き分け機能」は、この炊飯器には搭載されていません。そのため、家族の好みに合わせたり、料理に合わせてご飯の硬さを変えたりするような、きめ細やかな炊き分けはできません。基本的な炊飯モードでの炊き上がりとなります。好みの食感にこだわりたい方は、この機能を持つ製品を選ぶと良いでしょう。

この炊飯器はIH方式を採用していますが、「圧力IH」ではありません。そのため、炊飯時に圧力をかけて水の沸点を高め、お米の芯までしっかりと熱を伝えることで生まれる、特にもちもちとした食感や深い甘みといった、圧力炊飯ならではの炊き上がりは期待できません。IHならではの火力で炊き上げますが、圧力による炊飯性能の向上はありません。よりふっくらとした粒立ちや、お米の甘みを最大限に引き出したい場合は、圧力IH炊飯器の検討をおすすめします。

この炊飯器は、主に白米を炊くことに特化しており、パンの発酵・焼き上げ、煮込み料理、蒸し料理といった多様な調理コースは搭載されていません。そのため、炊飯器一台で様々な料理を作りたいというニーズには応えられません。あくまでご飯を炊くための調理家電としてお考えください。調理機能の充実を求める場合は、他の調理機能も備えたモデルをご検討ください。

この炊飯器には、炊飯時に130℃スチームを使用する機能はありますが、炊きあがったご飯を保温する際に、蒸気を利用して美味しさを保つ「スチーム保温機能」は搭載されていません。保温時には「エコナビ運転」により省電力を図りますが、スチームによる保湿効果は期待できません。そのため、長時間の保温ではご飯が乾燥したり、風味が落ちたりする可能性があります。炊きたてに近い状態を長時間保ちたい場合は、スチーム保温機能を備えたモデルが適しています。

この炊飯器には、炊飯器内部を自動で洗浄する「自動クリーニング機能」は搭載されていません。そのため、使用後のお手入れは、内釜や内ぶたなどを手動で取り外して洗浄する必要があります。衛生的に保つためには、毎回の使用後に丁寧なお手入れが求められます。お手入れの手間を省きたい場合は、自動クリーニング機能を備えたモデルを選ぶと便利です。