パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー SD-BMS104-N
の評価
商品概要
パナソニック ホームベーカリー SD-BMS104-Nは、高級食パンのような「パン・ド・ミ コース」を特徴とし、遠赤フッ素パンケースと熱反射ミラーによる独自の加熱構造で、皮が薄くパリッとした食感を実現します。イースト量を半分に抑えるプログラムにより、小麦本来の風味を引き立てます。また、従来比約1.8倍の「レーズン・ナッツ容器」で最大100gの具材を自動投入でき、「具材粗混ぜ機能」で柔らかい具材も形を残せます。「生チョココース」や冷やごはんを活用できる「ごはんパンコース」を含む26種類の豊富なメニューを搭載。イースト自動投入、レーズン・ナッツ自動投入、予約タイマー機能も充実しており、毎日のパン作りをサポートします。
商品画像一覧
商品スペック
サイズ・重量
機能一覧
パン生地の一次発酵までを自動で行う機能です。パン作りの手間を大幅に減らせるため、初心者でも手軽にパン作りを楽しめます。発酵時間を調整することで、様々な種類のパン生地を作ることができます。
本製品には「パン生地」や「ピザ生地」といった生地作り専用のコースが搭載されており、パンの一次発酵までを自動で行うことが可能です。これにより、手ごねの手間を省き、初心者でも簡単に様々なパン生地を用意できます。ドーナツなど、成形が必要なパンを作る際に非常に便利で、パン作りのバリエーションを広げたいユーザーに適しています。
食パンだけでなく、ケーキやジャム、お餅など、様々なメニューを自動で作れる機能です。一台で色々な料理やおやつを作れるので、料理の幅が広がります。色々なレシピに挑戦したい時に便利です。
本製品は、食パン、パン・ド・ミ、ごはんパン、米粉パンといった多様なパンメニューに加え、生チョコ、もち、うどん・パスタなど、パン以外のメニューも含む26種類の豊富なメニュー選択機能を備えています。これにより、一台で様々な料理やおやつ作りが可能となり、日々の食卓を豊かに彩ることができます。レシピの幅が広がるため、料理好きの方や家族の食事を充実させたい方に特におすすめです。
焼き加減を「薄め」「普通」「濃いめ」など、好みに合わせて調整できる機能です。毎回同じ焼き加減でパンを焼くことができます。焼き色にこだわりたい時に便利です。
本製品の仕様には、焼き加減を「薄め」「普通」「濃いめ」といった具体的な焼き色調整機能に関する明確な記載がありません。ただし、「パン・ド・ミ コース」など、各コースで最適な焼き上がりになるようプログラムされているため、一定の品質は保証されます。焼き色に強いこだわりがある場合は、他の機種と比較検討することをお勧めします。
タイマーを設定することで、指定した時間に焼き立てのパンが完成する機能です。朝食の時間に合わせてパンを焼いたり、帰宅時間に合わせて焼き立てパンを用意できます。忙しい時でも焼きたてパンを楽しめます。
本製品は予約タイマー機能を搭載しており、最大13時間後まで焼き上がり時間を設定できます。これにより、就寝前に材料をセットしておけば、翌朝には焼き立てのパンを楽しむことが可能です。特に忙しい朝食時や、帰宅時間に合わせて温かいパンを用意したい場合に非常に便利です。ただし、予約タイマーが使えるメニューは一部に限定されるため、注意が必要です。
焼き上がったパンを保温する機能です。焼き立てのパンをすぐに食べない時でも、温かい状態を保つことができます。いつでも美味しいパンを楽しめます。
本製品の機能説明には、焼き上がったパンを自動で保温する機能に関する明確な記載がありません。焼き上がったパンは、時間経過とともに温度が下がるため、温かい状態で食べたい場合は、焼き上がり後すぐに取り出すか、別途保温対策を講じる必要があります。保温機能を重視する方は、他の製品の仕様を確認することをお勧めします。
パンケースや羽根を取り外して洗える機能です。使用後のお手入れが簡単で、常に清潔な状態で使用できます。衛生的に保ちたい時に便利です。
本製品は、パンケースやパン羽根が取り外し可能であり、使用後のお手入れが比較的簡単です。スタッフレビューでも「お手入れは簡単」「ケースの掃除はしやすい」と評価されており、日常的に清潔な状態を保ちやすい設計です。ただし、羽根の細かい部分や、もちを作った際のこびりつきには、専用のブラシなどが必要になる場合があります。
SHOPSTAFFによる評価スコア
パナソニックのホームベーカリーSD-BMS104-Nは、特に「パン・ド・ミ コース」による高品質な食パン作りで高い評価を得ています。遠赤フッ素パンケースと熱反射ミラーによる加熱構造は、皮が薄くパリッとした食感と小麦の風味豊かなパンを実現し、イースト臭を抑えたプログラムも特徴です。26種類の豊富なメニューを搭載し、イースト・具材自動投入機能も備えているため、初心者から上級者まで幅広いユーザーに対応します。耐久性も高く、長期間の使用に耐えうるとの評価があります。ただし、ごはんパンは好みが分かれる点や、夜間の作動音が気になる場合があるという性能制限も指摘されています。価格帯としては、多機能性とブランドの信頼性を考慮すると妥当な位置づけです。
ブランド・メーカー詳細
おすすめのポイント
- 「パン・ド・ミ コース」による、皮が薄くパリッとした高級食パンのような焼き上がり。
- イースト・レーズン・ナッツの自動投入機能により、手間なく多様なパンが作れる。
- 「ごはんパンコース」や「生チョココース」など、26種類の豊富なメニューバリエーション。
- パナソニック製ならではの信頼性と耐久性。
- 1斤タイプでキッチンに置きやすく、ハンドル付きで移動も容易なデザイン。
注意点
- ごはんパンは、ご飯の量によって生地の穴あきや柔らかさが大きく変わり、好みが分かれる可能性がある。
- 夜間や早朝に予約タイマーを使用する際、イースト投入時などに作動音が気になる場合がある。
- もちコース使用後、パン羽根にもちがこびりつきやすく、洗浄に手間がかかる場合がある。
- 材料ケースは使用しなくても蒸気で汚れるため、こまめなチェックと掃除が必要。
- 作業を部分的に選択する機能がないため、パン生地コースから食パン焼きへの途中変更はできない。
おすすめな人
- 自宅で本格的な「パン・ド・ミ」を焼きたい方。
- パン作り初心者で、自動投入機能や豊富なメニューで手軽に始めたい方。
- 冷やごはんを有効活用して、もちもち食感のごはんパンを作りたい方。
- パンだけでなく、生チョコやもち、うどんなど、様々な料理やおやつ作りを楽しみたい方。
- 信頼できる大手メーカーの製品を長く使いたい方。
おすすめできない人
- 作動音に非常に敏感で、完全に静音な製品を求める方。
- ごはんパンの独特な食感や風味を好まない方。
- パン生地作りの途中で焼き工程に移行するなど、より細かい手動操作や工程の自由度を求める方。
- 2斤以上の大容量パンを頻繁に焼きたい方。
おすすめの利用シーン
- 休日の朝に焼き立ての「パン・ド・ミ」を家族で楽しむ。
- 子供と一緒にパン生地作りから成形までを体験し、惣菜パンや菓子パンを作る。
- 余った冷やごはんを活用して、もちもちのごはんパンを焼く。
- バレンタインデーなどに手軽に生チョコを作ってプレゼントする。
- 手作りのうどんやパスタ生地で、本格的な麺料理に挑戦する。
非推奨な利用シーン
- 寝室の近くなど、音が気になる場所で夜間に予約タイマーを設定してパンを焼く場合。
- もちを頻繁に作り、その都度パン羽根の洗浄に時間をかけたくない場合。
よくある質問（Q&A）
Q.「パン・ド・ミ コース」ではどのようなパンが焼けますか？
Q.具材の自動投入機能はありますか？また、どれくらいの量が入りますか？
Q.冷やごはんを使ったパンは作れますか？
Q.パン以外のメニューは作れますか？
Q.ホームベーカリーの動作音は気になりますか？
Q.お手入れは簡単ですか？
Q.予約タイマー機能は利用できますか？
Q.この製品で焼ける食パンの種類は多いですか？
SHOPSTAFF 評価ランキング
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| 容量 | 1 斤 | 消費電力 | 430 W |
| 本体サイズ | 263x356x353 mm | 本体重量 | 6.597 kg |
| メニュー数 | 43 | タイマー機能 | 対応 |
| 予約機能 | 対応 | 主な対応パン | 食パン、ハーフ食パン、低糖質パン、生食パン、ドライ天然酵母食パン、餅、うどん、ピザ |
| イースト自動投入 | 非対応 | 具材自動投入 | 対応 |
パナソニックの1斤タイプホームベーカリー。3種類の「パン・ド・ミ」食感と業界初の「60分パン」コースを搭載。インバーターモーターで達人ねりを実現し、多彩なメニューが手軽に楽しめます。
| 容量 | 1 斤 | 消費電力 | 430 W |
| 本体サイズ | 241x304x347 mm | 本体重量 | 5.6 kg |
| メニュー数 | 34 | タイマー機能 | 対応 |
| 予約機能 | 対応 | 主な対応パン | 食パン、パン・ド・ミ、もちもちパン・ド・ミ、ふんわりパン・ド・ミ、早焼き食パン、60分パン、ごはんパン、フランスパン、ライ麦パン、全粒粉パン、米粉パン（小麦入り）、米粉パン（小麦なし）、もち、うどん・パスタ、ピザ生地、ケーキ、ジャム、コンポート |
| イースト自動投入 | 対応 | 具材自動投入 | 対応 |
「３D匠ねり×Wセンシング発酵」で一年中ふっくらパンが作れるホームベーカリー。乃が美監修「リッチ パン・ド・ミ」や低糖質パンなど41メニューを搭載し、手軽に本格的なパン作りを楽しめます。
| 容量 | 1 斤 | 消費電力 | 430 W |
| 本体サイズ | 241x304x347 mm | 本体重量 | 6.46 kg |
| メニュー数 | 41 | タイマー機能 | 対応 |
| 予約機能 | 対応 | 主な対応パン | 食パン、リッチ パン・ド・ミ、低糖質パン、ドライ天然酵母食パン、米粉パン、もち |
| イースト自動投入 | 対応 | 具材自動投入 | 対応 |
口どけがよく、甘くリッチな味わいの「パン・ド・ミ」が楽しめるホームベーカリー。甘酒やスイーツ、もち、ピザ生地まで多彩なオートメニューを搭載し、手軽に本格的なパン作りや料理が可能です。
| 容量 | 1 斤 | 消費電力 | 430 W |
| 本体サイズ | 241x304x347 mm | 本体重量 | 5.6 kg |
| メニュー数 | 38 種類 | タイマー機能 | 対応 |
| 予約機能 | 対応 | 主な対応パン | 食パン、パン・ド・ミ、米粉パン、フランスパン、全粒粉パン、ライ麦パン、ごはんパン、もち、甘酒、ジャム、うどん・パスタ生地、ピザ生地 |
| イースト自動投入 | 対応 | 具材自動投入 | 対応 |
マニュアル機能と41種のオートメニューを搭載した1斤タイプのホームベーカリー。イースト自動投入やインバーターモーターで、初心者でも本格的なパン作りが楽しめます。
| 容量 | 1 斤 | 消費電力 | 430 W |
| 本体サイズ | 263x356x353 mm | 本体重量 | 6.1 kg |
| メニュー数 | 41 種類 | タイマー機能 | 対応 |
| 予約機能 | 対応 | 主な対応パン | 食パン、米粉パン、フランスパン、ライ麦パン、全粒粉パン、グルテンフリーケーキ、餅、ジャム |
| イースト自動投入 | 対応 | 具材自動投入 | 対応 |
