ホームベーカリー 1斤タイプ ホワイト SD-MT2-W

専用のイースト容器にドライイーストをセットしておくと、生地の温度やねりの進行状況に応じて最適なタイミングで自動投入します。これにより過発酵を防ぎ、予約タイマー使用時でも安定した仕上がりを維持できます。手動投入の手間が省けるだけでなく、パンの品質向上にも直結する重要な機能です。初心者にとっては失敗リスクを大幅に低減してくれる心強い機能です。

レーズンやナッツなどの具材を専用ケースにセットしておくと、生地がまとまった最適なタイミングで自動投入します。手動投入と比べて具材の形を保ちやすく、均一に混ぜ込めるのがメリットです。チーズやドライフルーツなど様々な具材に対応しており、アレンジパンを手軽に楽しめます。粗混ぜ機能を搭載した機種では、やわらかい具材の形を残したまま混ぜ込むことも可能です。

米粉100%のグルテンフリーパンに対応した専用メニューを搭載しています。小麦アレルギーの方や健康志向の方に適しており、米粉特有のもちもちした食感のパンが焼けます。小麦入り米粉パンと小麦なし米粉パンの両方に対応している機種もあり、用途に応じて選べます。ミズホチカラなどのパン用米粉を使用することで、より良い仕上がりが期待できます。

専用の低糖質パンミックスを使って、通常の食パンと比較して糖質を大幅にカットしたパンが焼ける専用メニューを搭載しています。糖質制限中の方やダイエット中の方に最適で、ふんわりやわらかい食感を保ちながらヘルシーなパンが楽しめます。植物性たんぱくを使用しているため、低糖質でもしっかりした食べ応えがあります。

ドライタイプの天然酵母を使った本格パンが焼ける専用メニューを搭載しています。天然酵母は通常のドライイーストより発酵に時間がかかるため、長時間発酵プログラムが組まれており、独特の風味と香りが楽しめます。無添加パンを求める方に人気の機能で、ホシノ天然酵母やパネトーネマザーなど様々な酵母に対応しています。

もち米を使ったつきたてのお餅が手軽に作れる専用メニューを搭載しています。ホームベーカリーのねり機能を応用しており、蒸してからつく工程を自動で行います。年末年始はもちろん、普段のおやつとしてもお餅が楽しめます。うどんやパスタなどの麺類の生地作りに対応している機種もあり、パン以外の用途でも活躍します。

ねり・発酵・焼成の各工程を個別にレベルと時間を設定できるマニュアル機能を搭載しています。オートメニューでは実現できないオリジナルレシピの開発が可能で、上級者のこだわりに応えます。設定したプログラムを記憶できるマイねり機能を搭載した機種もあり、お気に入りの設定を繰り返し使えます。パン作りを深く楽しみたい方に最適な機能です。