
ラ ココット de GOHAN S 12cm Z1033-304
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商品概要
ストウブの「ラ ココット de GOHAN S 12cm」は、日本のごはんの美味しさを追求した鋳物ホーロー製のご飯鍋です。羽釜のような丸みを帯びた形状が熱の対流を促し、鋳鉄の高い蓄熱性が食材にじっくりと熱を伝えます。蓋裏の「アロマ・レイン」機能が旨みを逃がさず、ふっくらとしたツヤのあるご飯を炊き上げます。1合炊きに最適なコンパクトサイズで、手軽に美味しいごはんを楽しめます。スープや煮込み料理にも活用でき、和食文化を豊かにする逸品です。
この商品、買うべき?
ストウブの「ラ ココット de GOHAN S 12cm」は、炊飯器に代わる選択肢として高い評価を得ています。特に、炊き上がりのご飯の美味しさ、ツヤ、甘みは多くのユーザーから絶賛されており、お米が立っていると感じられるほどのクオリティです。鋳物ホーローならではの蓄熱性と羽釜形状が、家庭で手軽に本格的なご飯体験を提供します。デザイン性の高さも魅力で、キッチンや食卓を彩ります。一方で、鋳物製のため本体が重い点は、持ち運びや洗い物の際に注意が必要です。煮物などの他の調理にも応用できる汎用性も持ち合わせており、長く愛用できる製品と言えます。価格帯は高めですが、その美味しさとデザイン性を考慮すると、満足度の高い投資となるでしょう。
評価の詳細
10位 / 42製品高品質な鋳物ホーロー製で、遠赤外線効果と優れた蓄熱性が特徴です。これにより、お米一粒一粒に均等に熱が伝わり、ふっくらとした甘みと旨みのあるご飯を炊き上げることができます。耐久性も高く、長く愛用できる素材です。
Sサイズ(1合炊き)は、1〜2人暮らしのご家庭や、少量だけ炊きたい場合に最適な容量です。コンパクトなため収納場所を選ばず、炊飯時の熱効率も良いですが、一度に炊ける量が少ないため、大家族や来客が多い場合には複数回炊く必要があります。少人数で美味しいご飯を毎日楽しむには十分な容量と言えます。
ストウブの特徴である重厚な蓋と鍋本体の密閉性の高さが、炊飯に理想的な環境を作り出します。鍋内部の圧力を適切に保ち、熱と水分の蒸発を最小限に抑えることで、お米の旨みを逃がさずに閉じ込めます。これにより、炊きムラのない美味しいご飯が実現します。
本製品はガス火専用であり、IHクッキングヒーターには対応していません。IH対応の製品と比較すると、使用できるキッチン環境が限定されます。ガスコンロをお使いのご家庭では問題なく使用できますが、IHヒーターが主流のご家庭では導入が難しい場合があります。最新のキッチン環境への対応という点では、上位製品に劣ります。
鋳物ホーロー製のため耐久性は非常に高く、適切なお手入れを行えば長期間使用できます。ホーロー加工は比較的焦げ付きにくく、洗いやすいですが、重さがあるため取り扱いには注意が必要です。金属たわしなどの使用は避け、丁寧な手入れを心がけることで、美しい状態を長く保つことができます。
ストウブならではの洗練されたデザインは、キッチンや食卓を美しく彩ります。コンパクトなSサイズは、収納場所にも困りにくく、インテリアとしても楽しめます。見た目の美しさと機能性を兼ね備えたデザインは、料理のモチベーションを高めてくれます。
ストウブは世界的に有名なフランスの老舗ブランドであり、その品質と信頼性は非常に高いです。日本正規販売品には生涯保証登録用シリアルナンバーが付属するため、万が一の不具合にも安心して対応してもらえます。長年の実績に裏打ちされた製品は、安心して長く使い続けられるでしょう。
価格は1万円台前半と、ご飯鍋としては比較的高価ですが、ストウブブランドの品質、デザイン、そして炊き上がりの美味しさを考慮すると、十分に納得できるコストパフォーマンスと言えます。ただし、IH非対応である点は、使用できる環境が限られるため、その点を考慮すると価格に見合うかはユーザーの環境次第です。長く愛用できる製品であることは間違いありません。
おすすめポイント
- •炊きたてご飯の圧倒的な美味しさとツヤ
- •羽釜形状と鋳物ホーローによる高い蓄熱性と熱伝導
- •コンパクトながら本格的な炊飯が可能
購入前の注意点
- •鋳物製のため本体が重く、取り扱いには注意が必要です。
- •急激な温度変化や衝撃を与えると破損する可能性があります。
- •焦げ付きを防ぐため、火加減の調整や適切な水分量に注意してください。
あなたに合っている?
こんな人におすすめ
- ✓ご飯の美味しさを追求したい方
- ✓手軽に本格的な炊き立てご飯を楽しみたい方
- ✓デザイン性の高いキッチンツールを好む方
こんな人には不向き
- ✗軽量な調理器具を好む方
- ✗とにかく安価なご飯鍋を探している方
- ✗炊飯器のような予約機能や保温機能を重視する方
同カテゴリTOP3との比較
もっと見る →機能一覧(6項目)
ストウブの重厚な蓋と密閉性の高い構造により、炊飯中の吹きこぼれを効果的に抑制します。これにより、コンロ周りが汚れる心配が少なく、安心して炊飯作業を行うことができます。後片付けの手間も軽減され、快適な調理環境を保てます。
本製品は二重蓋構造ではありません。ストウブの特性である重い一枚蓋が鍋内部の圧力を最適に保ち、効率的に熱を循環させることで、お米の旨みを最大限に引き出します。二重蓋に頼ることなく、優れた炊飯性能を発揮します。
鋳物ホーローの高い蓄熱性により、炊き上がったご飯の温かさを長時間にわたってしっかりと保持します。炊飯後、すぐに食卓に出せない場合でも、温かいご飯を美味しく楽しむことができます。再加熱の頻度を減らし、ご飯の風味を保つ上で大変有効です。
この鍋には、白米や玄米、おかゆなどの炊き分けに対応する具体的な目盛りや自動調整機能は搭載されていません。ただし、水の量や火加減を調整することで、様々な種類のご飯を美味しく炊き上げることは可能です。慣れれば応用範囲は広がります。
本製品はガス火専用であり、IHクッキングヒーターには対応していません。IHヒーターをお使いの場合は、別途ガスコンロなどの熱源が必要です。最新のIH規格に対応していないため、使用できるキッチン環境が限定される点が上位製品との大きな違いです。
フッ素樹脂加工のような特定の焦げ付き防止加工は施されていません。ただし、ストウブのホーロー加工は滑らかで、適切に火加減を調整し、水分量を守れば焦げ付きにくい特性を持っています。使い込むことでさらに油が馴染み、調理しやすくなります。
商品スペック
| 色 | レッド |
|---|---|
| サイズ | S 12cm(1合炊き) |
| メーカー | ストウブ(Staub) |
| 付属品 | 取扱説明書、保証登録用シリアルナンバー |
| 素材 | 鉄 |
| 重量 | 1.5kg |
| 洗浄方法 | 可 |
| 容量 | 0.77リットル |
| 対応熱源 | ガス |
| 直径 | 15cm |
| 表面加工 | 琺瑯 |
| 食洗機対応 | はい |
| 組み立て | いいえ |
| 梱包重量 | 1.8kg |
商品画像ギャラリー






よくある質問(Q&A)
Q.ご飯以外にも使えますか?
Q.ご飯はどのように炊きあがりますか?
Q.重さはどのくらいですか?
Q.お手入れは簡単ですか?
Q.Sサイズ(12cm)の容量はどのくらいですか?
Q.保証はありますか?
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| 素材 | 鋳物ホーロー | 容量 | 2 合 |
| 対応熱源 | 直火, IH, オーブン | 鍋サイズ | 16 cm |
| 蓋の構造 | 重い蓋・密閉性の高い蓋 | 加工 | ホーロー加工 |
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| 素材 | 鋳鉄(内面ホーロー加工) | 容量 | 3 合 |
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| 素材 | 鋳鉄 | 仕上げ | 琺瑯 |
| 色 | ソルベローズ | 炊飯容量 | 2 合 |
| 満水容量 | 1.74 L | 底の直径 | 10.9 cm |
| 外形寸法 | 幅210×奥行160×高さ155 mm | 商品重量 | 2.3 kg |
| 対応熱源 | IH、ガス、オーブン | 食洗機対応 | × |
この記事を書いた人

SHOPSTAFF 編集部 (赤木 優)
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