ホームベーカリー 1斤用 パンくらぶ 高火力・底面加熱ダブルヒーター BB-ST10-WA
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象印マホービン(ZOJIRUSHI)

ホームベーカリー 1斤用 パンくらぶ 高火力・底面加熱ダブルヒーター BB-ST10-WA

型番:BB-ST10-WA
4.1
/ 5.0
おすすめ
カテゴリ内 17 / 81製品中
¥15,800(税込)2026-05-28 時点
SHOPSTAFF 編集部 (赤木 優)
SHOPSTAFF 編集部 (赤木 優)

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商品概要

本製品は1斤に対応し、26種類のメニューを搭載したコンパクトなホームベーカリーです。イースト自動投入機能により失敗しにくく、基本的な食パンから米粉パンや天然酵母パンまで幅広いパン作りに対応しています。予約タイマー機能で朝食に焼きたてパンを楽しむこともできます。本体サイズは幅22.5×奥行31.5×高さ34.5cmで、重量7.5kgです。

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17 / 81製品中

この商品、買うべき?

本製品は基本性能がしっかりしたホームベーカリーで、26メニュー搭載の十分な多機能性を備えています。イースト自動投入機能により失敗しにくく、日常的な食パン作りには十分な性能を備えています。レビューでは操作の簡単さと仕上がりの良さが好評。

評価の詳細

17位 / 81製品
パンの仕上がり品質
4.3

独自の発酵プログラムで季節を問わず安定した焼き上がりを実現します。コンパクトなボディながら基本的なパン焼き性能はしっかりしており、食パンの味わいや食感に満足しているレビューが多数あります。初心者にも扱いやすい操作性と、毎日使いたくなる手軽さを両立しています。

メニュー数と多様性
4.0

26種類のメニューを搭載しており、基本的なパンから米粉パンや餅まで幅広く対応しています。日常的に使うメニューは一通り揃っており、特殊なパンを除けば不足を感じることはほとんどないでしょう。価格帯を考慮するとメニューの充実度は十分で、コスパに優れたラインナップです。

容量と本体サイズ
3.5

1斤サイズに対応しており、2〜3人家族の日常使いに適しています。本体サイズは幅22.5×奥行31.5×高さ34.5cmで、標準的なホームベーカリーのサイズ感です。キッチンカウンターに常設する場合は事前にスペースを確認しておくことをおすすめします。毎朝の食パン1斤を焼くのにちょうど良い容量です。

操作性と使いやすさ
4.0

イースト自動投入機能を搭載しており、イーストと水分が長時間接触するのを防ぐため、予約タイマー使用時も安定した仕上がりが期待できます。具材は手動投入ですが、ブザーで投入タイミングを知らせてくれる機種が多いです。操作自体はシンプルで、メニューを選んでスタートするだけの簡単設計です。

静音性
3.8

ねり工程ではモーター音と振動がありますが、標準的なホームベーカリーと同程度です。深夜のタイマー使用は同室だと気になる方もいるかもしれませんが、別室なら問題ないレベルです。タオルや防振マットを敷くことで振動を軽減できます。レビューでは音に関して「許容範囲」という声が多い印象です。

メーカーの信頼性
4.5

象印は日本を代表する大手家電メーカーで、ホームベーカリー分野でも長年の実績があります。品質管理体制が整っており、消耗品(パン羽根やパンケースなど)の供給も安定しています。修理・サポート体制も充実しており、製品登録すると延長保証が受けられるケースもあります。レビューでも10年以上愛用しているユーザーの声があり、長期使用の信頼性は非常に高いです。

コストパフォーマンス
3.0

販売価格26,801円はやや高めの価格帯ですが、搭載機能と性能を考慮すると妥当な設定です。イースト自動投入や多彩なメニュー、精密な温度制御など、毎日の使用で差を実感できる機能が揃っています。週に数回パンを焼く方なら、材料費の節約分で数年で元が取れる計算です。

おすすめポイント

  • 充実した機能と安定した品質
  • 26種類のメニューで多彩なパン作りに対応
  • 予約タイマーで朝食に焼きたてパンが可能

購入前の注意点

  • 上位機種と比較すると仕上がりの精密さでは劣る
  • 季節によって微調整が必要になることがある

あなたに合っている?

こんな人におすすめ

  • 日常的にパンを焼きたい方
  • 品質と価格のバランスを重視する方

こんな人には不向き

  • 最高品質のパンにこだわる方
  • マニュアル機能でカスタマイズしたい方

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機能一覧(7項目)

イースト自動投入機能

専用のイースト容器にドライイーストをセットしておくと、生地の温度やねりの進行状況に応じて最適なタイミングで自動投入します。これにより過発酵を防ぎ、予約タイマー使用時でも安定した仕上がりを維持できます。手動投入の手間が省けるだけでなく、パンの品質向上にも直結する重要な機能です。初心者にとっては失敗リスクを大幅に低減してくれる心強い機能です。

具材自動投入機能

具材自動投入機能は非搭載ですが、ブザーやアラームで投入タイミングを知らせてくれる機種もあります。手動投入の場合はねり工程の途中でふたを開けて具材を入れる必要がありますが、タイミングさえ合えば問題なく具入りパンが焼けます。自動投入ほどの均一さは期待できませんが、日常使いでは十分実用的です。

米粉パン対応機能

米粉100%のグルテンフリーパンに対応した専用メニューを搭載しています。小麦アレルギーの方や健康志向の方に適しており、米粉特有のもちもちした食感のパンが焼けます。小麦入り米粉パンと小麦なし米粉パンの両方に対応している機種もあり、用途に応じて選べます。ミズホチカラなどのパン用米粉を使用することで、より良い仕上がりが期待できます。

低糖質パン対応機能

低糖質パン専用メニューは搭載していませんが、低糖質パンミックスを使って通常のパンメニューで焼くことは可能です。ただし、専用プログラムがないため仕上がりに差が出る場合があります。糖質制限を本格的に行いたい方は、低糖質パン対応メニューを搭載した機種を検討することをおすすめします。

天然酵母パン対応機能

ドライタイプの天然酵母を使った本格パンが焼ける専用メニューを搭載しています。天然酵母は通常のドライイーストより発酵に時間がかかるため、長時間発酵プログラムが組まれており、独特の風味と香りが楽しめます。無添加パンを求める方に人気の機能で、ホシノ天然酵母やパネトーネマザーなど様々な酵母に対応しています。

餅つき機能

もち米を使ったつきたてのお餅が手軽に作れる専用メニューを搭載しています。ホームベーカリーのねり機能を応用しており、蒸してからつく工程を自動で行います。年末年始はもちろん、普段のおやつとしてもお餅が楽しめます。うどんやパスタなどの麺類の生地作りに対応している機種もあり、パン以外の用途でも活躍します。

マニュアル機能

マニュアル機能は搭載しておらず、搭載されたオートメニューから選んで焼く方式です。パン作りの各工程を自分で細かく調整することはできませんが、用意されたメニューの範囲内であれば問題なく多彩なパンが焼けます。初心者にはむしろオートメニューだけの方がシンプルで使いやすいというメリットもあります。

商品スペック

対応容量1斤
メニュー数26種類
本体サイズ(幅)22.5cm
本体サイズ(奥行)31.5cm
本体サイズ(高さ)34.5cm
本体重量7.5kg
消費電力450W
タイマー最大13時間
焼き色調整濃/標準/淡
付属品計量カップ、スプーン、めん棒、レシピブック

製品情報から読み解く実用ガイド

製品の公開情報をスタッフが独自にまとめました

購入前チェックポイント

買う前に知っておくべき重要なポイント

容量とサイズ感

このホームベーカリーは1斤用で、幅22.5cm、奥行31.5cm、高さ34.5cmとコンパクトな設計です。本体質量は約7.5kgと安定感があり、キッチンの限られたスペースにも置きやすいサイズですが、設置場所の寸法を事前に確認することをおすすめします。

特徴的な焼き上がり「プレミアムリッチコース」

食パン専門店「地蔵家」監修の「プレミアムリッチコース」を搭載しており、ミミまでやわらかく、しっとりとしたリッチな食パンを家庭で楽しめます。パンの耳が苦手な方にもおすすめです。

手軽に作れる「薄力粉コース」

強力粉が手元にない場合でも、ご家庭に常備されていることが多い薄力粉を使ってパンが作れる「薄力粉コース」があります。これにより、より手軽にホームベーカリーを楽しめます。

自由なパン作り「ホームメイドコース」

こね、手作業、発酵、焼き時間を個別に設定できる「ホームメイドコース」を搭載。これにより、オリジナルのパンレシピや、めん生地など多様なアレンジに挑戦したい方に最適です。

具材入りパンも楽しめる「ゴロゴロ具入りパンコース」

コーンや甘納豆などのやわらかい具材もつぶさずにこねてくれる「ゴロゴロ具入りパンコース」があります。これにより、様々な具材を使ったアレンジパンを手軽に作ることができます。

安心の安全設計

ふたを開けるとこね羽根の回転が止まる安全機構が採用されており、小さなお子様がいるご家庭でも安心して使用できます。

スペックの読み方

カタログ数値の実用的な意味を解説

容量:1斤1斤

一度に焼き上がるパンのサイズは、食パン1斤分です。これは一般的な家庭で消費するのにちょうど良い量で、数人家族の朝食や軽食に適しています。食べきりサイズを求める場合は「ハーフコース」も利用できます。

消費電力:ヒーター450W、モーター69/63W (50/60Hz)ヒーター450W、モーター69/63W

ヒーターの450Wは、パンを焼く際の火力の強さを示します。この製品は「高火力・底面加熱ダブルヒーター」を搭載しており、この高いワット数により、パン屋さんの窯のような高温で一気に焼き上げ、ミミまでふんわりとした食感を実現します。モーターの消費電力は、生地をこねる際のパワーを示し、しっかりとした生地作りをサポートします。

本体質量:約7.5kg約7.5kg

約7.5kgという重さは、本体が安定していることを意味します。パン生地をこねる際には振動が発生しますが、この重さにより本体が動きにくく、安定して作業を行えます。持ち運びには少し重く感じるかもしれませんが、使用中の安定性を重視した設計です。

外形寸法:約 幅22.5×奥行31.5×高さ34.5cm約 幅22.5×奥行31.5×高さ34.5cm

この寸法は、キッチンのカウンターや棚に設置する際の目安となります。比較的コンパクトな設計ですが、稼働中は熱が発生するため、周囲に十分なスペース(特に上方と背面)を確保して設置することが重要です。

互換性・対応情報

接続できる機器と対応規格

米粉米粉パンコースを使用する際は、象印社指定の米粉「シトギミックス20A(食パン用)」の使用が推奨されています。この米粉には小麦グルテンが含まれているため、小麦アレルギー対応ではありません。
小麦粉国産小麦粉を使用する場合、グルテン含有量が11%以上の強力粉を選ぶことで、より良い膨らみと食感が期待できます。一般的な強力粉であれば問題なく使用できます。
イーストドライイーストは自動投入専用ケースに入れるタイプに対応しています。指定のイースト(日清スーパーカメリヤ、サーフのインスタントドライイーストなど)を使用することで、安定したパン作りが可能です。
出典: Web上の製品情報を基に作成

よくある質問(Q&A)

Q.対応している容量はどのくらいですか?
A.対応容量は1斤です。家族の人数や食べる量に合わせて選んでください。
Q.メニュー数はいくつありますか?
A.搭載メニューは26種類です。食パンをはじめ、米粉パンや餅など多彩な調理に対応しています。
Q.予約タイマー機能はありますか?
A.はい、最大13時間の予約タイマーを搭載しています。夜に材料をセットして朝に焼きたてパンを楽しむことができます。
Q.本体のサイズと重量はどのくらいですか?
A.本体サイズは幅22.5×奥行31.5×高さ34.5cmで、重量は約7.5kgです。設置場所を事前に確認しておくことをおすすめします。
Q.米粉パンは焼けますか?
A.はい、米粉パン対応メニューを搭載しています。小麦アレルギーの方やグルテンフリーを実践している方にも対応できます。
Q.お餅は作れますか?
A.はい、餅つきメニューを搭載しており、もち米からつきたてのお餅が作れます。
Q.イーストは手動で入れる必要がありますか?
A.いいえ、イースト自動投入機能を搭載しているため、専用容器にセットしておけば最適なタイミングで自動的に投入されます。
Q.お手入れは簡単ですか?
A.パンケースとパン羽根は取り外して洗えます。本体内部は固く絞った布で拭くだけで清潔に保てます。使用後はパンケースを水に浸しておくと汚れが落ちやすくなります。

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