山善(YAMAZEN) [山善] 2口IHクッキングヒーター IH調理器 1400W (幅56cmタイプ) YEH-1456-E

火力は7段階で調節可能ですが、具体的な温度を設定して一定に保つ機能（揚げ物モードなど）は搭載されていません。火力レベルと温度の目安は取扱説明書に記載されていますが、細かい温度管理が必要な料理には不向きな場合があります。

調理時間を設定できるタイマー機能が搭載されています。設定した時間が経過すると自動で加熱が停止するため、煮込み料理などで便利です。ただし、揚げ物調理時にはタイマー機能は使用できませんのでご注意ください。

鍋を置いていない場合や対応しない鍋を使用した場合に自動で加熱を停止する鍋なし自動オフ機能や、一定時間操作がない場合に電源が切れる切り忘れ防止機能など、複数の自動停止機能が搭載されており、安全に使用できます。

本体や鍋底の異常な温度上昇を検知した場合に自動で加熱を停止する異常温度上昇防止機能が搭載されています。これにより、空だきなどによる危険を防ぎ、安心して調理を行うことができます。

保温機能は搭載されていません。調理後に料理を温かい状態に保ちたい場合は、別途保温容器などを使用する必要があります。

短時間で火力を最大にする火力アップ機能（湯沸かし機能など）は搭載されていません。最大火力は1400Wですが、段階的に設定する必要があります。