東芝(TOSHIBA) オーブンレンジ 18L ER-S18-W

自動調理機能は、オーブンレンジに内蔵された複数のセンサーが、庫内の温度や食材の重さ、さらには蒸気の量などを総合的に検知し、あらかじめ設定された豊富なメニューの中から最適な調理方法を自動で選択し、加熱時間や火力、温度を細かく調整しながら調理を完了させる画期的な機能です。この機能は、特に料理のレパートリーを増やしたいけれど、普段あまり料理をする時間がない方や、複雑なレシピを見ながら調理を進めるのが苦手な方にとって非常に役立ちます。例えば、鶏肉のグリルや魚の煮付け、ケーキやパンなど、様々なジャンルの料理を、手間なくボタン一つでプロのような仕上がりにしたい時に活用できます。ユーザーは、食材を下準備して庫内に入れるだけで、難しい温度管理や時間調整の心配をすることなく、安定して美味しい料理を作ることができます。これにより、調理の失敗を減らし、食卓を豊かにすると同時に、日々の料理に対するストレスを大幅に軽減できるという大きなメリットが得られます。

スチーム調理機能は、専用の給水タンクに水を入れることで、高温の水蒸気をオーブンレンジの庫内に噴射し、食材を蒸しながら加熱する機能です。この調理方法は、食材の水分や栄養素を逃がしにくく、特に肉や魚をふっくらとジューシーに、野菜をシャキシャキとした食感に仕上げたい時に非常に効果的です。例えば、ヘルシーな蒸し料理を作りたい時や、乾燥しがちなパンや揚げ物を温め直してしっとりさせたい時に活用できます。油を使わずに調理できるため、カロリーを抑えたい方にもおすすめです。食材本来の旨味を最大限に引き出しながら、健康的で美味しい料理を手軽に楽しめるというメリットがあります。

2段調理機能は、オーブンレンジの庫内に付属の角皿を上下2枚同時にセットすることで、異なる種類の料理を一度に加熱できる機能です。この機能は、メインディッシュとサイドメニューを同時に作りたい時や、ホームパーティーなどでたくさんのお菓子やパンを一度に焼きたい時に非常に便利です。例えば、上段でローストチキンを、下段で付け合わせの野菜をグリルするといった使い方が可能です。これにより、複数の料理を別々に調理する手間と時間を大幅に短縮でき、効率的に食事の準備を進められます。忙しい日の夕食準備や、来客時のおもてなし料理作りにおいて、調理効率を格段に向上させる大きなメリットがあります。

庫内自動お手入れ機能は、オーブンレンジの庫内に付着した油汚れや焦げ付きを、特別なコーティングや高温加熱などによって分解し、その後の拭き取りを非常に簡単にできるようにする機能です。この機能は、調理中に飛び散った食材のカスや油汚れを、使用後に時間をかけてゴシゴシと擦り洗いする手間を省きたい時に特に役立ちます。例えば、オーブン料理やグリル料理を頻繁にする方にとって、面倒な庫内清掃の負担を大幅に軽減できます。常に清潔な状態のオーブンレンジを保つことができ、衛生的に料理を楽しめるとともに、日々のメンテナンスに対する心理的なハードルを下げられるというメリットがあります。

重量センサー解凍機能は、オーブンレンジの庫内に設置されたセンサーが、冷凍された食材の重さを自動で正確に検知し、その重さに合わせて最適な加熱時間と出力（マイクロ波の強さ）を自動で調整して解凍を行う機能です。この機能は、冷凍庫から取り出した肉や魚などを、解凍ムラなく均一に、そして素早く解凍したい時に非常に役立ちます。例えば、鶏肉の塊を解凍する際に、表面だけが加熱されすぎたり、中心がまだ凍っていたりするような失敗を防げます。食材の風味や鮮度を損なうことなく、次に調理しやすい状態にスムーズに移行できるため、調理の失敗を減らし、時短にも繋がる大きなメリットがあります。

発酵機能は、パン生地や自家製ヨーグルト、甘酒などの発酵食品を作る際に、それぞれの食品に最適な一定の温度と湿度をオーブンレンジの庫内で精密に保つことができる機能です。この機能は、自宅で本格的なパン作りを楽しみたい方や、手作りの発酵食品に挑戦したい方にとって非常に便利です。例えば、パン生地をふっくらと膨らませるための一次発酵や二次発酵を、季節や室温に左右されることなく安定した環境で行うことができます。これにより、パン作りの成功率を高め、毎回ふっくらとした美味しいパンを焼けるようになります。また、温度管理が重要なヨーグルト作りなどにおいても、安定した品質の食品を気軽に作れるという大きなメリットがあります。