アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) ダイヤモンドグレイス シルバー KITCHEN CHEF DG-SE6

本製品のハンドルは固定式であり、着脱することはできません。これにより、鍋やフライパンをオーブンに入れる際はハンドルが付いたままになります。また、収納時に重ねる場合もハンドルが邪魔になるため、着脱式に比べてかさばりやすく、収納スペースを多く必要とします。持ち運びや使用感は固定式ならではの安定感がありますが、多機能性や収納性は着脱式ハンドルを持つ製品とは異なります。

ガスコンロはもちろん、IHクッキングヒーター（100V/200V）を含む多様な熱源に対応しています。オーブン、ラジエントヒーター、その他の電気ヒーターでも使用可能です（電子レンジは不可）。これにより、ご自宅のキッチンのタイプを選ばずに使用でき、引っ越しなどで熱源が変わる場合でも買い替えの必要がなく、安心して長く使い続けることができます。熱伝導性も良好で、ムラなく調理できます。

ハンドルが固定式のため、完全に重ねてコンパクトに収納することは着脱式ハンドルを持つ製品に比べて難しいですが、サイズによっては重ねて保管することは可能です。ただし、ハンドル部分が出っ張るため、重ねられる数や安定性には制限があります。傷つきを防ぐために、重ねる際には布やキッチンペーパーなどを挟むことをおすすめします。着脱式ほどの省スペース性はありません。

食材を投入するのに最適な温度に達したことを知らせるマークなどの機能は搭載されていません。フライパンの予熱状態や温度の判断は、ご自身の経験や調理中の見た目、煙などで行う必要があります。特に温度管理が重要な料理では、慣れるまでは火加減に注意が必要です。この機能がないことで、調理の失敗に直結するわけではありませんが、特に料理初心者の方にとっては温度判断の一助にはならない点にご留意ください。

本製品のダイヤモンドコーティングは耐摩耗性に優れているとされていますが、製品情報の中に金属ヘラが使用可能であるとの明確な記載はありません。コーティングを長持ちさせ、最高の性能を維持するためには、木製、竹製、ナイロン製、シリコン製などの角の丸い調理器具を使用することをおすすめします。金属ヘラの使用は、コーティングを傷つけ、焦げ付きやすくなる原因となる可能性があります。

製品の取扱説明書や使用上の注意点において、「食器洗い乾燥機での洗浄、乾燥はしないでください」と明確に記載されています。これは、高温や強力な洗剤がフッ素樹脂コーティングにダメージを与え、製品の寿命を縮める可能性があるためです。使用後は手洗いが必要になりますが、ダイヤモンドコーティングにより汚れがこびりつきにくいため、比較的簡単に洗い流すことができます。手洗いでのケアが推奨されています。