ドウシシャ(DOSHISHA) エバークック フライパンセット 7点

専用のハンドルが付属し、片手で簡単に着脱できます。これにより、調理中以外の様々な場面で利便性が向上します。収納時だけでなく、オーブン調理への移行や、調理後の片付け、食卓への移動などがスムーズに行えます。複数の鍋やフライパンを使い分ける際も、ハンドル一つで対応できるため、非常に効率的です。使い始めは慣れが必要ですが、すぐに使いこなせるようになります。

底面にIH対応の加工が施されており、ガスコンロはもちろん、家庭用の主要なIHクッキングヒーターで使用可能です。電気プレートコイルやハロゲンヒーターなど、ほとんどの熱源に対応しているため、現在使用しているキッチンに関わらず、将来引っ越す可能性があっても安心して長く使い続けられます。熱伝導も均一で効率的に調理ができます。

着脱式の取っ手を採用しているため、調理器具本体を重ねてコンパクトに収納できます。限られたキッチンスペースを有効活用したい方には大きなメリットです。鍋やフライパンが互いに傷つくのを防ぐための保護シートなどが付属している場合もあり、きれいに重ねてすっきりと片付けることができます。これにより、食器棚や引き出しの中が整理されます。

このモデルには、フライパン表面の温度を視覚的に知らせる適温お知らせマークは搭載されていません。予熱が必要な調理を行う際は、ご自身の経験や調理手順に従って適切な温度を見極める必要があります。一部の他社製品や、エバークックシリーズの特定モデルには搭載されている場合もありますが、このセットには含まれない機能です。

エバークック独自の高耐久コーティングにより、一般的な金属製のヘラ（角の丸いものに限るなど条件付きの場合あり）の使用が可能です。これにより、調理中に木製やプラスチック製のヘラに持ち替える手間が省け、普段お使いの調理ツールをそのまま利用できます。ただし、コーティングを長持ちさせるためには、強い力で擦ったり、鋭利な道具を使用したりすることは避けるのが賢明です。

本製品のスペック表には食洗機対応と記載がありますが、フッ素樹脂加工の特性上、高温での乾燥や強い洗剤の使用はコーティングの劣化を早める可能性があるため、メーカーは手洗いを推奨している場合がほとんどです。この製品も、焦げ付きにくいため使用後の汚れが軽くこするだけで落ちやすく、手洗いの負担は少ないです。コーティングを長く持たせるためには手洗いをお勧めします。