ドウシシャ(DOSHISHA) エバークック フライパンセット 7点

エバークックシリーズの最大の特徴である、フッ素樹脂加工による圧倒的な焦げ付きにくさとその持続性が非常に優れています。独自のアンカー構造により、コーティングが剥がれにくく、長期間にわたって快適な使い心地が続きます。これにより、油の使用量を減らせるだけでなく、調理後の洗う手間も格段に減ります。まさに「するっと」感が長く続く点が大きな魅力です。この価格帯でこれだけの耐久性と焦げ付きにくさを実現している点は高く評価できます。

ガスコンロ、IHクッキングヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーターなど、あらゆる熱源に対応しているため、ご家庭のキッチンを選ばずに使用できます。特にIHとガス火の両方に対応している点は、引っ越しやリフォームなどで熱源が変わる可能性がある方にとって非常に便利です。熱伝導も比較的均一で、どの熱源でもムラなく調理できます。様々な家庭環境に対応できる汎用性の高さが強みです。

玉子焼き器、26cmフライパン、24cm深型フライパン、18cmポット（鍋）と、それぞれの蓋やハンドルがセットになっており、日常的な様々な料理に対応できるバランスの取れた構成です。一人暮らしから少人数の家族まで幅広く使えます。特に深型フライパンやポットが含まれているため、炒め物だけでなく煮込み料理や汁物にも対応できます。ただし、より大きなサイズの鍋が必要な場合や、特定の特殊な鍋が必要な場合は、別途購入が必要になります。

専用の着脱式ハンドルは、しっかりと固定できつつ、片手でスムーズに取り外しが可能です。これにより、調理中の鍋の移動や、調理後のシンクへの持ち運びが楽になります。また、取っ手を外せばそのままオーブンに入れられるため、料理の幅が広がります。重ねて収納する際も取っ手が邪魔にならず、非常にコンパクトに片付けられます。着脱部もしっかりしており、ぐらつきは感じにくいです。使い始めは慣れが必要ですが、すぐに使いこなせるようになります。

焦げ付きにくい加工のおかげで、使用後の汚れがスルッと落ち、洗うのが非常に楽です。頑固な焦げ付きやこびりつきがほとんど発生しないため、洗剤とスポンジで軽く洗うだけで綺麗になります。取っ手を外してシンクで丸洗いできる点も便利です。これにより、毎日の面倒な洗い物の時間が大幅に短縮され、キッチンを清潔に保ちやすくなります。油汚れとも無縁で快適です。

ドウシシャは日本の信頼できるメーカーであり、エバークックシリーズは特に耐久性に力を入れています。本体内面ふっ素コーティングのはがれに対して1年間の保証が付いているなど、メーカーの品質への自信が伺えます。製品に何か問題があった場合や、使用方法に関する疑問などにも、国内メーカーならではの比較的丁寧なサポートが期待できるため、安心して購入・使用できます。保証内容は購入前に確認しておくと良いでしょう。

エバークックシリーズは、ペルフルオロオクタン酸(PFOA)を使用していないことが明記されており、食品衛生法に適合した安全な素材で作られています。毎日の料理で家族の口に入るものを調理するため、こうした安全性が確保されている点は非常に重要です。安心して日常的に使用できるための配慮がなされています。有害物質を気にせず料理を楽しめる点は大きなメリットです。