ホームベーカリー IBM-020-B
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アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

ホームベーカリー IBM-020-B

型番:IBM-020-B
3.5
/ 5.0
条件次第でおすすめ
カテゴリ内 57 / 81製品中
¥9,581(税込)2026-05-28 時点
SHOPSTAFF 編集部 (赤木 優)
SHOPSTAFF 編集部 (赤木 優)

「高価なブランド品だけでなく、家計を助ける低価格帯の良品を世に広めたい」という想いで運営しています。AIによるデータ解析と、人の目による誠実なチェックを組み合わせ、大手メディアが見落としがちなコスパ最強アイテムを発掘し続けています。 詳細はコンテンツ制作ポリシーをご覧ください。

商品概要

本製品は1斤 / 2斤に対応し、19種類のメニューを搭載したホームベーカリーです。基本的な食パンから米粉パンまで幅広いパン作りに対応しています。予約タイマー機能で朝食に焼きたてパンを楽しむこともできます。本体サイズは幅24.9×奥行35.6×高さ29.4cmで、重量4.4kgです。

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この商品、買うべき?

本製品は価格と性能のバランスが取れたホームベーカリーで、19メニュー搭載の基本的なパン焼きに対応しています。日常的な食パン作りには十分な性能を備えています。レビューではコスパの良さが評価されています。

評価の詳細

57位 / 81製品
パンの仕上がり品質
3.5

標準的なパン焼き性能を備えており、基本的な食パンは問題なく焼けます。上位機種と比較するとねりや発酵の精密さでは劣りますが、日常的な食パン作りには十分対応できます。レビューでは価格を考慮した上で満足しているユーザーが多い印象です。

メニュー数と多様性
3.3

メニュー数は19種類で、食パンや全粒粉パン、米粉パンなど基本的なパンはカバーしています。多機能モデルと比較すると選択肢は限られますが、日常使いには十分な品揃えです。シンプルに食パンを中心に焼く方にとっては必要十分で、操作も迷わず使えます。

容量と本体サイズ
4.5

最大1斤 / 2斤まで対応しており、大家族やまとめ焼きに適しています。本体サイズは幅24.9×奥行35.6×高さ29.4cmとやや大きめですが、容量を考慮すると妥当なサイズです。2斤焼きは一度に多くのパンを作れるため、友人への手土産や週末のまとめ焼きにも便利です。設置場所に余裕がある方におすすめです。

操作性と使いやすさ
3.5

イーストは最初から材料と一緒に入れるタイプで、操作はシンプルです。自動投入機能はありませんが、計量してセットするだけの基本的な操作で問題なくパンが焼けます。予約タイマー使用時はイーストが水分に長時間触れるため、室温が高い季節は注意が必要です。コストを抑えたシンプル設計ですが、慣れれば問題なく使いこなせます。

静音性
2.5

ねり工程の動作音と振動はやや大きめで、深夜の使用には注意が必要です。特にこね始めの音が目立ちやすく、集合住宅では階下への振動にも配慮が必要です。防振マットの使用である程度は軽減できますが、静音性を重視する方は上位機種の検討をおすすめします。レビューでも音に関する指摘が散見されます。

メーカーの信頼性
3.5

アイリスオーヤマは家電分野で一定の実績を持つメーカーで、ホームベーカリー製品のラインナップも充実しています。大手メーカーほどのブランド力はありませんが、サポート体制は整っており、問い合わせにも対応しています。レビューではコスパの良さが評価される一方、長期使用での耐久性については評価が分かれています。

コストパフォーマンス
4.0

販売価格7,890円は手頃な価格帯で、機能と価格のバランスが良好です。基本的なパン焼きに加えて米粉パンや餅つきにも対応しており、幅広い用途に使えます。上位機種ほどの精密な制御はありませんが、日常的なパン焼きには十分な性能を備えており、多くのユーザーが満足できるコスパです。

おすすめポイント

  • 手頃な価格で十分な機能
  • 19種類のメニューで多彩なパン作りに対応
  • 予約タイマーで朝食に焼きたてパンが可能

購入前の注意点

  • 上位機種と比較すると仕上がりの精密さでは劣る
  • 季節によって微調整が必要になることがある

あなたに合っている?

こんな人におすすめ

  • 日常的にパンを焼きたい方
  • コスパ重視で選びたい方

こんな人には不向き

  • 最高品質のパンにこだわる方
  • マニュアル機能でカスタマイズしたい方

同カテゴリTOP3との比較

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機能一覧(7項目)

イースト自動投入機能

イースト自動投入機能は非搭載のため、パンケースに材料と一緒にドライイーストを最初から入れる方式です。この方式でも基本的なパンは問題なく焼けますが、予約タイマーで長時間放置する場合はイーストが水分に触れ続けるため、室温が高い季節は過発酵のリスクがあります。冷水を使うなどの対策で十分対応可能です。

具材自動投入機能

具材自動投入機能は非搭載ですが、ブザーやアラームで投入タイミングを知らせてくれる機種もあります。手動投入の場合はねり工程の途中でふたを開けて具材を入れる必要がありますが、タイミングさえ合えば問題なく具入りパンが焼けます。自動投入ほどの均一さは期待できませんが、日常使いでは十分実用的です。

米粉パン対応機能

米粉100%のグルテンフリーパンに対応した専用メニューを搭載しています。小麦アレルギーの方や健康志向の方に適しており、米粉特有のもちもちした食感のパンが焼けます。小麦入り米粉パンと小麦なし米粉パンの両方に対応している機種もあり、用途に応じて選べます。ミズホチカラなどのパン用米粉を使用することで、より良い仕上がりが期待できます。

低糖質パン対応機能

低糖質パン専用メニューは搭載していませんが、低糖質パンミックスを使って通常のパンメニューで焼くことは可能です。ただし、専用プログラムがないため仕上がりに差が出る場合があります。糖質制限を本格的に行いたい方は、低糖質パン対応メニューを搭載した機種を検討することをおすすめします。

天然酵母パン対応機能

天然酵母パン専用メニューは搭載していないため、天然酵母を使ったパン作りには向きません。ドライイーストを使った基本的なパン焼きに特化しています。天然酵母パンを作りたい場合は、対応メニューを搭載した機種を選ぶか、生地だけ本機で作りオーブンで焼く方法もあります。

餅つき機能

もち米を使ったつきたてのお餅が手軽に作れる専用メニューを搭載しています。ホームベーカリーのねり機能を応用しており、蒸してからつく工程を自動で行います。年末年始はもちろん、普段のおやつとしてもお餅が楽しめます。うどんやパスタなどの麺類の生地作りに対応している機種もあり、パン以外の用途でも活躍します。

マニュアル機能

マニュアル機能は搭載しておらず、搭載されたオートメニューから選んで焼く方式です。パン作りの各工程を自分で細かく調整することはできませんが、用意されたメニューの範囲内であれば問題なく多彩なパンが焼けます。初心者にはむしろオートメニューだけの方がシンプルで使いやすいというメリットもあります。

商品スペック

対応容量1斤 / 2斤
メニュー数19種類
本体サイズ(幅)24.9cm
本体サイズ(奥行)35.6cm
本体サイズ(高さ)29.4cm
本体重量4.4kg
消費電力500W
タイマー最大13時間
焼き色調整うすい/ふつう/こい
付属品計量カップ、スプーン、レシピブック

マニュアルから読み解く実用ガイド

公式マニュアルの情報をスタッフが独自にまとめました

購入前チェックポイント

買う前に知っておくべき重要なポイント

作れるパンの種類とその他のメニュー

このホームベーカリーでは、食パン(ベーシック、早焼き、ソフト、フランスパン風、全粒粉、米粉、ごはん、ライ麦、スイート)のほか、パン生地、ピザ生地、うどん・パスタ生地、ジャム、もち、あんが作れます。さらに、「こねる」「発酵」「焼く」の単独工程も可能です。

焼き色とサイズの選択肢

パンのサイズは1斤と2斤から選べます。焼き色は「うすい」「ふつう」「こい」の3段階から選択可能ですが、フランスパン風や全粒粉パン、米粉パン(小麦なし)など一部メニューでは「ふつう」のみとなります。

タイマー機能で焼きたてパン

最大13時間後まで10分単位で焼き上がり時間を設定できるタイマー機能を搭載しています。就寝前にセットすれば、朝食に焼きたてのパンを楽しむことができます。

パン作りに必要な基本材料

パン作りの基本材料は、強力粉、水、バター、砂糖、塩、スキムミルク、ドライイーストです。これら以外にも、全粒粉、ライ麦粉、米粉、卵、ナッツ、ドライフルーツ、チョコレート、野菜など、様々な副材料を使ってアレンジが可能です。

正確な計量のための必須道具

パン作りには、材料を正確に計量するためのキッチンスケール(0.1g単位で量れるものが推奨)、計量カップ、計量スプーンが必須です。特にキッチンスケールは、パンの仕上がりを左右するため重要です。

パン作りをさらに楽しむための推奨道具

本機で生地を作り、成形してオーブンで焼く場合は、こね台(大きめのまな板や清潔なキッチントップで代用可)、麺棒、オーブン、クーラー(網)などがあると便利です。生地の分割や成形にはスケッパー(カード)やはけも役立ちます。

食物アレルギーへの配慮

小麦アレルギーをお持ちの方が米粉パンを作る場合は、必ずグルテンフリーの米粉を使用してください。グルテン入りの米粉には小麦由来のグルテンが含まれています。また、パン焼きケースなどに小麦粉の成分が残らないよう、使用前によく洗うことが推奨されます。

スペックの読み方

カタログ数値の実用的な意味を解説

タイマー(でき上がり時間)13時間まで(10分単位)

最大13時間後まで10分単位で焼き上がり時間を設定できます。これにより、就寝前に材料をセットしておけば、朝食に焼きたてのパンを楽しむことが可能です。ただし、室温が高い・低い場合は、材料の温度変化による発酵不良を防ぐため、長時間の設定は避けることを推奨します。

定格消費電力550W

この製品が動作する際に消費する電力の最大値です。一般的な家庭用コンセント(100V)で使用できます。他の高消費電力家電との併用には注意し、タコ足配線は避けるのが安全です。

寸法幅249×奥行362×高さ294mm

設置場所を選ぶ際の重要な情報です。幅249mm、奥行362mm、高さ294mmのコンパクト設計で、キッチンの限られたスペースにも比較的置きやすいサイズです。ただし、使用時には壁や家具から5cm以上の間隔を空ける必要があります。

質量約4.2kg

製品の重さです。約4.2kgと、片手で持ち運びやすい重さではありませんが、安定して設置できる重さです。移動させる際は両手でしっかりと持ち、落下させないよう注意してください。

電源コード長約1.4m

電源コードの長さは約1.4mです。コンセントの位置から設置場所までの距離を考慮し、必要に応じて延長コードを使用する際は、定格容量を超えないように注意してください。コードを束ねて使用すると過熱の原因となるため、必ず伸ばして使用してください。

互換性・対応情報

接続できる機器と対応規格

小麦粉の種類パン作りには、基本的にたんぱく質を多く含む強力粉(たんぱく質含有量11.5~13.5%)を使用します。フランスパンなどには準強力粉(10.5~12%)、より強力なパンには最強力粉(13.5%以上)も使用可能です。国産小麦粉を使用する場合は、たんぱく質が11%以上のものを選んでください。パン専用小麦粉(最強力粉)を使用する際は、水の量を5~10%減らすと良いでしょう。
米粉の種類米粉パンを作る際は、グルテン入りの米粉(例: グリコ こめの香 米粉パン用ミックス粉(グルテン入り)など)を使用してください。小麦グルテンを添加しないグルテンフリーのパンを作る場合は、専用の米粉(例: グリコ こめの香 米粉パン用ミックス粉(グルテンフリー)など)が必要です。
イーストの種類予備発酵のいらないインスタントドライイーストを使用してください。生イースト、生イーストを乾燥したドライイースト、天然酵母は本機では使用できません。イーストは必ず賞味期限内の新しいものを使い、開封後は冷凍庫での保存が推奨されます。
油脂の種類きめ細かく柔らかいパンに仕上げるためには、バター、マーガリン、ショートニングなどの固形油脂が適しています。オイルなどの液体の油脂はパンのふくらみに影響を与える可能性があります。バターは食塩不使用のものが推奨され、使用する際は5mm程度にスライスするか、柔らかくしてから投入してください。
糖分の種類砂糖(上白糖)、黒砂糖、グラニュー糖、はちみつなどが使用可能です。ざらめや氷砂糖、角砂糖などの粒の大きなものはパン焼きケースを傷つけるおそれがあるため使用できません。低カロリー甘味料はパンが十分にふくらまない可能性があるため推奨されません。
水の種類水道水で問題ありません。硬度の高いミネラルウォーターやアルカリ水を使用すると、生地が硬くなったり、発酵が進まないことがあるため注意が必要です。
卵の使用卵を入れる場合は1個までとし、その分水の量を減らしてください(スイート食パンを除く)。卵を入れた材料は調理開始までの待機中に腐敗するおそれがあるため、でき上がり時間の調節はしないでください。
海外での使用この製品は日本国内専用です。海外では使用できません。

よくある質問(Q&A)

Q.対応している容量はどのくらいですか?
A.対応容量は1斤 / 2斤です。家族の人数や食べる量に合わせて選んでください。
Q.メニュー数はいくつありますか?
A.搭載メニューは19種類です。食パンをはじめ、米粉パンや餅など多彩な調理に対応しています。
Q.予約タイマー機能はありますか?
A.はい、最大13時間の予約タイマーを搭載しています。夜に材料をセットして朝に焼きたてパンを楽しむことができます。
Q.本体のサイズと重量はどのくらいですか?
A.本体サイズは幅24.9×奥行35.6×高さ29.4cmで、重量は約4.4kgです。設置場所を事前に確認しておくことをおすすめします。
Q.米粉パンは焼けますか?
A.はい、米粉パン対応メニューを搭載しています。小麦アレルギーの方やグルテンフリーを実践している方にも対応できます。
Q.お餅は作れますか?
A.はい、餅つきメニューを搭載しており、もち米からつきたてのお餅が作れます。
Q.夜にセットして朝焼き上がる使い方は可能ですか?
A.はい、予約タイマー機能で可能です。ただし、イーストは最初から入れるため、夏場は冷水を使うなどの工夫が推奨されます。
Q.お手入れは簡単ですか?
A.パンケースとパン羽根は取り外して洗えます。本体内部は固く絞った布で拭くだけで清潔に保てます。使用後はパンケースを水に浸しておくと汚れが落ちやすくなります。

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この記事を書いた人

SHOPSTAFF 編集部 (赤木 優)

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