三菱電機 炊飯器 5.5合 IH式 日本製 本炭釜 紬(つむぎ) 50銘柄芳潤炊き 白真珠 NJ-BW10F-W
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三菱電機(MITSUBISHI ELECTRIC)

三菱電機(MITSUBISHI ELECTRIC) 三菱電機 炊飯器 5.5合 IH式 日本製 本炭釜 紬(つむぎ) 50銘柄芳潤炊き 白真珠 NJ-BW10F-W

の評価

型番:NJ-BW10F-W
¥85,998(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です
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商品概要

三菱電機のNJ-BW10Fは、熱伝導率に優れた厚さ10mmの「本炭釜」と高火力IHを組み合わせ、圧力を加えない独自の「かまど炊き」を実現した5.5合炊飯器です。お米一粒一粒にしっかりと熱を伝え、ハリとツヤのあるふっくらとしたご飯を炊き上げます。50銘柄の炊き分けと9通りの食感調整が可能で、好みや料理に合わせた炊き方を細かく選べます。冷凍用ご飯や少量炊飯専用モードも搭載し、多様な食生活に対応。お手入れは内釜と内ぶたの2点のみとシンプルで、日常使いのしやすさも考慮されています。

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商品スペック

炊飯容量
5.5
炊飯方式
IH
内釜構造
本炭釜 厚さ10mm
保温時間
-時間
炊き分けメニュー数
16
本体重量
5.7kg
本体サイズ
261x315x257mm
消費電力(炊飯時)
1400W
予約メモリー数
-
スマート機能連携
非対応

サイズ・重量

重量
5.7kg
高さ
257mm
261mm
奥行
315mm

機能一覧

銘柄別炊き分け機能

50銘柄の炊き分けに対応しており、それぞれの銘柄の特長を引き出すように火加減を調整します。これにより、お米本来の風味や食感を最大限に楽しむことができます。いつも同じお米だけでなく、様々な銘柄を試してみたい方には特に便利な機能です。メニュー画面から簡単に設定できます。

食感炊き分け機能

9通りの食感に炊き分けが可能です。「やわらか」「かため」といった基本的な調整に加え、料理に合わせた食感(カレー用など)も選べる場合があります。ご飯の硬さや粘りの好みが家族内で分かれる場合や、その日の献立に最適な食感を選びたい場合に役立ちます。炊飯メニュー選択時に合わせて設定できます。

スチーム保温機能

スチームを使った保温機能は搭載されていません。保温機能は利用可能ですが、スチームによる加湿がないため、長時間の保温ではご飯の乾燥が進みやすい可能性があります。炊き立てをすぐに食べる場合や、短時間の保温であれば問題ありませんが、長時間保温して美味しさを維持したい場合には注意が必要です。保温時間は「3つから選べる保温」として提供されますが、具体的な最長時間やスチームの有無は情報に明記されていません。

少量急速炊飯機能

0.5合単位で少量を炊くための「少量名人」モードと、短時間で炊き上げる「お急ぎ」モードを搭載しています。少量炊きでも熱伝導の良い本炭釜を活かした繊細な火加減で美味しく炊くことができ、急いでいる時や一人分だけ食べたい時に便利です。手軽に必要な量だけ炊けて、無駄がありません。

自動クリーニング機能

炊飯器内部を自動で洗浄するクリーニング機能は搭載されていません。お手入れは、内釜と内ぶたを取り外して手洗いすることが基本となります。抗菌加工のふた開きボタンは搭載されていますが、炊飯後のにおいや汚れを手軽に除去したい場合は、手動での洗浄が必要になります。

スマートフォン連携機能

スマートフォンアプリと連携して、外出先からの炊飯予約やメニュー設定、炊飯状況の確認などを行う機能は搭載されていません。炊飯器本体の操作パネルを使って、予約やメニュー設定を行う必要があります。最新のスマート機能を求めている方には不向きですが、シンプルな操作性を好む方には問題ありません。

低温調理機能

炊飯以外に、設定温度で長時間加熱する低温調理機能は搭載されていません。この炊飯器はあくまでご飯を美味しく炊くことに特化しており、ローストビーフやサラダチキンなどの低温調理は行えません。炊飯器で多様な調理を行いたい方には不向きです。

SHOPSTAFFによる評価スコア

15
カテゴリ内 15 / 60製品中
4.6
総合評価

三菱電機独自の「本炭釜」を採用した、高グレードなIH炊飯器です。圧力機能を搭載していない点が上位モデルとの明確な違いですが、その分「かまど炊き」のように粒立ちの良い、ハリのある食感のご飯を炊くことに特化しています。50銘柄炊き分けや冷凍用モードなど、現代の食生活に合わせた機能も充実しており、日常使いでご飯の美味しさにこだわりたい方におすすめです。手入れも内釜と内ぶたの2点のみで、比較的簡単です。価格帯としては高めですが、本炭釜による独自の炊き上がりを求める価値はあります。

加熱方式と圧力機能
4.0
このモデルはIH方式で、「炭の大火力」と「連続沸騰」を特徴としています。圧力は加えない設計で、これによりお米の粒立ちが良い、ハリのある食感を引き出すことを目指しています。圧力IHのようなもっちり感はありませんが、非圧力IHとしては高火力で、お米の芯まで熱を伝えやすい工夫がされています。かまど炊きに近い食感を好む方には適しています。
内釜の素材と構造
4.0
三菱電機独自の「本炭釜」を採用しており、厚さは10mmです。炭素材は熱伝導率と蓄熱性が高く、IHとの相性が良いとされています。釜全体に熱が均一に伝わりやすく、遠赤効果でお米の芯までしっかりと加熱することで、ふっくらとした炊き上がりを実現します。手作りの炭釜は製造に手間がかかり、高級な内釜として評価されています。
多彩な炊飯メニューと炊き分け
4.0
白米で50銘柄の芳潤炊きに対応し、それぞれの銘柄に合わせた炊き方が可能です。さらに9通りの食感を選べる炊き分け機能も搭載しており、好みに合わせた炊き上がりを楽しめます。白米以外の健康米(玄米、麦飯、雑穀米、発芽米)メニューや、冷凍用、少量名人、お急ぎモードなど、合計16の炊飯メニューを搭載しており、多様なニーズに対応できます。
保温機能の性能と持続時間
3.7
「3つから選べる保温」機能を搭載していますが、具体的な最長保温時間や、スチームなどを使った保温中の乾燥抑制機能については情報が限られています。一般的な保温機能は備わっていますが、最上位モデルに多く見られるような長時間(24時間以上など)保温しても炊き立てに近い状態を維持する高性能な機能は期待できない可能性があります。短時間の保温であれば問題なく利用できます。
手入れのしやすさと清潔性
3.8
お手入れが必要なパーツは、内釜と内ぶたのたった2点と非常にシンプルです。内ぶたは取り外しやすく、軽いため洗いやすいです。ふた開きボタンにはSIAA認定の抗菌加工が施されており、衛生面にも配慮されています。自動クリーニング機能はありませんが、日常的なお手入れの手間は少ない設計と言えます。
操作性、表示、デザイン
3.9
デカ文字表示でバックライト付きの液晶画面は、設定内容や残り時間が見やすく、操作しやすいです。ボタン配置も直感的で、初めての方でも迷わず使えます。デザインはシンプルでモダンな印象で、キッチンに馴染みやすいです。全体的に、多機能でありながらも日常的にストレスなく使える操作性を備えています。
メーカーの信頼性と保証
5.0
三菱電機は日本の主要な家電メーカーとして長年の実績があり、信頼性は高いです。特に炊飯器技術には定評があります。内釜の内面コーティングにはお買上げ日から3年間の保証が付いており、高価な内釜を安心して使用できます。万が一の故障時も、国内メーカーとしてサポート体制が整っています。
コストパフォーマンス
3.8
本炭釜という独自の高価な内釜と、50銘柄炊き分けなどの充実した機能を搭載しているため、価格は高めの設定です。圧力機能はありませんが、非圧力IHとしては最高クラスの「かまど炊き」に近い炊き上がりを目指しており、その点に価値を見出す方にとっては妥当な価格と言えます。単に安価な炊飯器を求める方には向きませんが、味と特定の機能性を重視するなら検討の価値があります。

ブランド・メーカー詳細

三菱電機(MITSUBISHI ELECTRIC)
三菱電機は、独自の炭素材を使った「本炭釜」による炊飯技術で知られています。圧力を加えない「かまど炊き」を目指し、お米一粒一粒の粒立ちとハリを引き出すことに強みを持っています。熱伝導率と遠赤効果に優れた内釜により、ふっくらとした美味しいご飯を炊き上げるメーカーです。

おすすめのポイント

  • 熱伝導率の高い本炭釜による粒立ちの良い炊き上がり
  • 50銘柄炊き分けと9通りの食感調整に対応
  • 冷凍用ご飯や少量炊飯に特化した専用モードが便利
  • 内釜と内ぶたの2点のみで手入れが簡単

注意点

  • 圧力炊飯のようなもっちりとした食感を求める方には不向きです。
  • 保温機能は最長時間の記載がなく、スチーム機能もないため、長時間保温の性能は上位モデルに劣る可能性があります。
  • 本炭釜は扱いによっては傷がつく可能性があるため、丁寧な手入れが必要です。
  • 自動クリーニング機能はありません。
  • 設置場所は蒸気が出ても問題ないスペースを確保する必要があります。

おすすめな人

  • お米の粒立ちやハリなど、食感にこだわりがある方
  • 全国の多様な銘柄米を試したい方
  • 冷凍用ご飯をよく作る方や、少量だけ美味しく炊きたい方
  • お手入れの手間を減らしたい方
  • 圧力炊飯ではない、昔ながらのかまど炊きのような味を求める方

おすすめできない人

  • 圧力炊飯による、もっちりとした粘りのあるご飯が特に好きな方
  • スマート機能(スマホ連携など)を重視する方
  • できるだけ予算を抑えたい方
  • 保温機能を長時間(24時間以上など)利用することが多い方で、特に乾燥や味の変化を気にされる方
  • 手入れは全て自動で行いたい方

おすすめの利用シーン

  • 毎日の食事で、ご飯の美味しさ、特に食感を楽しみたい時
  • お米の銘柄を使い分けて、それぞれの特徴を引き出したい時
  • お弁当用に冷凍ご飯を準備する時
  • 一人暮らしや少人数で、手軽に美味しいご飯を炊きたい時
  • 短時間で美味しいご飯を準備したい時

非推奨な利用シーン

  • キャンプやアウトドアなど、電源が不安定な場所での使用
  • 頻繁に本体を持ち運ぶ必要がある場面
  • 圧力鍋のような調理機能を炊飯器に求める場面
  • ご飯を炊いてから長時間(1日以上など)保温したままにすることが多い場面

よくある質問(Q&A)

Q.この炊飯器の特徴である「本炭釜」や「かまど炊き」とは、どのような炊飯方式ですか?
A.この製品は「炭の大火力」と「連続沸騰」、そして「圧力を加えない」独自の炊飯方式で、かまど炊きのように一粒一粒をじっくり丁寧に炊き上げます。炭はIHと瞬時に反応するため、大熱量でお米全体に熱を伝え、遠赤効果で芯までしっかり火が通ります。連続沸騰でうまみを引き出し、圧力を加えないことで粒立ちの良い、みずみずしい仕上がりになります。
Q.炊きあがりのごはんの食感や味について教えてください。冷めても美味しいですか?
A.独自の炊飯方式により、お米一粒一粒が「保水膜」で包まれ、うまみを内包し続けるため、ツヤがあり粒感のあるおいしい食感を実現します。この「保水膜」のおかげで、炊き立てはもちろん、冷めてもおいしさが長持ちします。スタッフの確認でも「口の中でほぐれる食感がはっきり分かるくらい粒感がしっかりしている」と評価されています。
Q.様々なお米の銘柄や食感に合わせて炊き分けはできますか?
A.はい、「50銘柄芳潤炊き」機能を搭載しており、全国50銘柄それぞれの個性を引き出す専用モードで炊飯できます。さらに、9通りの食感に炊き分けすることも可能です。
Q.忙しい時や、まとめて炊いて冷凍したい場合に便利な機能はありますか?
A.生活スタイルに合わせた便利な機能があります。「まとめ炊き(冷凍用)」モードを使えば、冷凍しても炊き立てのような粒感とみずみずしさを保持しやすくなります。また、「お急ぎモード(うま早・お急ぎ)」を選べば、短い時間で大火力で一気に炊き上げることができます。少量炊き(0.5合単位)に特化した「少量名人」機能もあります。
Q.玄米や雑穀米などの健康志向のメニューにも対応していますか?
A.はい、炊飯が難しいとされる「玄米」・「麦飯」・「発芽米」・「雑穀米」なども、ボタンひとつでおいしく炊くことができます。
Q.お手入れは簡単ですか?
A.お手入れは、洗う必要があるのが内釜と内ぶたのたった2点なので簡単です。内釜は100万回洗米しても剥がれにくい加工が施されており、耐久性にも優れています。
Q.その他の便利な機能や特徴があれば教えてください。
A.SIAA認定の抗菌加工が施されたふた開きボタンや、バックライト付きのデカ文字表示で操作しやすい点、水位メモリが見やすい点、3つの保温モードを選べる点など、使いやすさにも配慮されています。スタッフの確認でも「今までで一番美味しいご飯を炊くことが出来満足」との声があります。

SHOPSTAFF 評価ランキング

1

NEXURISE

炊飯器 5.5合 土鍋圧力IH式 JRX-G100KG

¥129,980(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です

タイガー魔法瓶の土鍋圧力IH式最上位モデル。本土鍋と300℃WレイヤーIHによる大火力・優しい泡で、お米の旨みと粒立ちを引き出します。豊富な炊き分け機能とお手入れの手軽さも魅力です。

炊飯容量5.5炊飯方式土鍋圧力IH
内釜構造本土鍋(四日市萬古焼)保温時間- 時間
炊き分けメニュー数70以上本体重量7.5 kg
本体サイズ282x366x219 mm消費電力(炊飯時)1080 W
予約メモリー数-スマート機能連携非対応
銘柄別炊き分け機能食感炊き分け機能スチーム保温機能少量急速炊飯機能自動クリーニング機能スマートフォン連携機能低温調理機能
5.1総合評価
5.0加熱方式と圧力機能
5.0内釜の素材と構造
4.5多彩な炊飯メニューと炊き分け
4.0保温機能の性能と持続時間
4.5手入れのしやすさと清潔性
3.8操作性、表示、デザイン
5.0メーカーの信頼性と保証
3.8コストパフォーマンス
2

象印マホービン(ZOJIRUSHI)

炎舞炊き NW-FA10-BZ

¥106,982(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です

象印独自の「炎舞炊き」で激しい対流を生み出し、お米一粒一粒をふっくら炊き上げる高機能IH炊飯器。多彩な炊き分けとこだわりの内釜で、家庭で最高の美味しさを実現します。

炊飯容量5.5炊飯方式圧力IH(炎舞炊き)
内釜構造鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜保温時間公式サイト参照 時間
炊き分けメニュー数15種類(炊き分けセレクト)本体重量9.12 kg
本体サイズ330x330x235 mm消費電力(炊飯時)公式サイト参照 W
予約メモリー数公式サイト参照スマート機能連携非対応
銘柄別炊き分け機能食感炊き分け機能スチーム保温機能少量急速炊飯機能自動クリーニング機能スマートフォン連携機能低温調理機能
4.9総合評価
4.2加熱方式と圧力機能
4.5内釜の素材と構造
5.0多彩な炊飯メニューと炊き分け
3.5保温機能の性能と持続時間
4.0手入れのしやすさと清潔性
4.3操作性、表示、デザイン
5.0メーカーの信頼性と保証
4.0コストパフォーマンス
3

タイガー魔法瓶(TIGER)

炊飯器 5.5合 土鍋圧力IH式 最上位モデル 日本製 土鍋ご泡火炊き 環境配慮パッケージ ブラック JRX-G100K

¥129,980(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です

タイガーの最上位モデル、土鍋圧力IH炊飯器。300℃ WレイヤーIHと本土鍋で大火力を実現。お米の甘みを最大限に引き出す「土鍋ご泡火炊き」を採用し、一粒ひと粒ふっくらと炊き上げます。

炊飯容量5.5炊飯方式土鍋圧力IH
内釜構造本土鍋/表面6層コート/土鍋遠赤/波紋底保温時間24 時間
炊き分けメニュー数15本体重量7.5 kg
本体サイズ332x432x302 mm消費電力(炊飯時)1 W
予約メモリー数2スマート機能連携対応
銘柄別炊き分け機能食感炊き分け機能スチーム保温機能少量急速炊飯機能自動クリーニング機能スマートフォン連携機能低温調理機能
4.8総合評価
5.0加熱方式と圧力機能
5.0内釜の素材と構造
4.5多彩な炊飯メニューと炊き分け
2.0保温機能の性能と持続時間
4.5手入れのしやすさと清潔性
3.8操作性、表示、デザイン
5.0メーカーの信頼性と保証
3.8コストパフォーマンス
4

象印マホービン(ZOJIRUSHI)

炎舞炊き NW-LB10-BZ

¥95,980(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です

象印独自の「炎舞炊き」でかまど炊きの味を再現。121通りの「わが家炊き」メニューで好みの食感にカスタマイズできる高級IH炊飯器。

炊飯容量5.5炊飯方式炎舞炊き (底IH)
内釜構造鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜保温時間不明 時間
炊き分けメニュー数121通り (わが家炊き)本体重量8.7 kg
本体サイズ275x350x235 mm消費電力(炊飯時)不明 W
予約メモリー数不明スマート機能連携非対応
銘柄別炊き分け機能食感炊き分け機能スチーム保温機能少量急速炊飯機能自動クリーニング機能スマートフォン連携機能低温調理機能
4.8総合評価
4.2加熱方式と圧力機能
4.5内釜の素材と構造
5.0多彩な炊飯メニューと炊き分け
3.0保温機能の性能と持続時間
4.0手入れのしやすさと清潔性
4.0操作性、表示、デザイン
5.0メーカーの信頼性と保証
3.8コストパフォーマンス
5

象印マホービン(ZOJIRUSHI)

炎舞炊き NW-FA18-BZ

¥93,000(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です

象印独自の炎舞炊きと鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜で、お米一粒一粒を立たせるハイエンドモデル。豊富な炊き分けと使いやすいタッチパネル搭載。

炊飯容量10炊飯方式圧力IH(炎舞炊き)
内釜構造鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜保温時間 時間
炊き分けメニュー数136本体重量 kg
本体サイズ295x360x265 mm消費電力(炊飯時) W
予約メモリー数スマート機能連携
銘柄別炊き分け機能食感炊き分け機能スチーム保温機能少量急速炊飯機能自動クリーニング機能スマートフォン連携機能低温調理機能
4.8総合評価
4.2加熱方式と圧力機能
5.0内釜の素材と構造
5.0多彩な炊飯メニューと炊き分け
3.0保温機能の性能と持続時間
3.0手入れのしやすさと清潔性
4.3操作性、表示、デザイン
5.0メーカーの信頼性と保証
4.0コストパフォーマンス