HAIGE かき氷機 WF-A299 (ホワイト)

サビに強いステンレス製の幅広刃を採用しており、耐久性に優れています。この幅広刃がカンナのように薄く広く氷をスライスすることで、絹のようななめらかでふわふわとした台湾風かき氷の食感を実現しています。刃は交換可能であるため、長期的な使用においても切れ味を維持しやすく、経済的です。業務用として求められる高い品質と持続性を兼ね備えていると言えます。

定格出力180W、回転数1420rpmの電動モーターを搭載しており、氷を固定してスイッチを入れるだけで力いらずで切削を開始します。スタッフの評価では「動作音も初雪と比べ小さく」とあり、静音性にも配慮されていることが伺えます。また、「モーターも改良して使用時間も気にしなくていい」との記載から、連続使用にも耐えうる高い耐久性と安定した性能が期待でき、業務用としての要求を満たしています。

氷のセットは固定してスイッチを入れるだけの簡単操作です。氷の粗さ調整はダイヤル一つで可能であり、好みに合わせてふわふわ感を調整できるため、初心者でも理想の食感に仕上げやすいです。お手入れに関しても、ダイヤルを外し、固定ネジを緩め、氷台を取り外すという3ステップで工具不要で分解でき、非常に簡単かつ衛生的に保てます。日常的な使用や清掃の負担が少ないため、業務用としても家庭用としても高い利便性を提供します。

デザイン性の高いフォルムが特徴で、ホワイトとブラックのカラーバリエーションがあります。特にホワイトは新登場とされており、カフェなどお店の雰囲気にマッチするおしゃれな外観です。機能性だけでなく、設置場所のインテリアに溶け込むようなデザイン性も重視されており、業務用としての見栄えも考慮されています。

63,800円という価格は家庭用としては高価ですが、業務用として見れば、台湾風のふわふわかき氷を安定して作れる性能、耐久性の高いステンレス刃、簡単な清掃性、そしてPSE証明書取得による安全性などを考慮すると、妥当な投資と言えます。長く使える設計であり、経済的であるとの記載もあるため、長期的な運用を考えればコストパフォーマンスは高いと評価できます。