炎舞炊き圧力IH炊飯ジャー NW-FB18-WZ
象印マホービン(ZOJIRUSHI)

象印マホービン(ZOJIRUSHI) 炎舞炊き圧力IH炊飯ジャー NW-FB18-WZ

型番:NW-FB18-WZ
4.7
/ 5.0
非常におすすめ
¥85,000(税込)2025-12-20 時点

この商品、買うべき?

象印「炎舞炊き」シリーズの最高峰モデルとして、ご飯の美味しさを追求した炊飯器です。スタッフレビューでは「同じ米だと思えないくらい最高」といった声が多く、圧倒的な炊飯性能が評価されています。ただし、一部には水加減の調整に慣れが必要だったり、炊飯時間が長めにかかったりするという意見も見られます。価格帯は非常に高価ですが、それに見合うだけの満足度が得られる製品と言えるでしょう。毎日食べるご飯に妥協したくない、最高品質の味を求める方に適しています。

おすすめポイント

  • 炎舞炊きによる一粒一粒の際立った美味しさ
  • 多様なメニュー(特急、冷凍、健康米など)に対応
  • 40時間の長時間の保温性能
  • 高級感のあるデザインと質感

購入前の注意点

  • 標準の白米炊飯には時間がかかる(約1時間)
  • 内釜や内蓋など、使用ごとの分解洗浄が必要
  • 設置場所は蒸気が出ても問題ないスペースを確保する
  • 最初のうちは水加減など、炊き方の調整に慣れが必要な場合がある

あなたに合っている?

こんな人におすすめ

  • ご飯の美味しさに究極にこだわりたい方
  • 象印の最高峰モデルで炊きたい方
  • 大家族で一度にたくさんのご飯を炊く方(1升炊き)
  • 炊きたてだけでなく、保温したご飯の美味しさも重視する方

こんな人には不向き

  • 炊飯器に最低限の機能と価格を求める方
  • 炊飯器を置くスペースが限られている方(比較的大きい)
  • とにかく早くご飯を炊きたい方(特急メニューはあるが、通常炊飯は時間がかかる)
  • 複雑な設定は苦手な方(多機能ゆえに操作を覚える必要あり)

おすすめの利用シーン

  • 毎日の食卓で、最高品質のご飯を味わう時
  • 新米やこだわりの銘柄米を炊く時
  • お弁当や冷凍保存用に多めに炊飯する時

不向きな利用シーン

  • アウトドアや電源が不安定な場所での使用
  • 本体を頻繁に移動させる必要がある場面
  • 短時間で少量を手軽に炊ければ十分という場面

評価の詳細

加熱方式と圧力機能
4.2

象印独自の「炎舞炊き」圧力IHを採用しており、複数のIHヒーターを独立制御することで、複雑で激しい対流を生み出し、お米一粒一粒に均一に熱を伝えます。これにより、甘みとハリのあるご飯を炊き上げます。1.3気圧の圧力をかけることで、お米の内部までしっかりと熱を浸透させ、ふっくらとした炊き上がりを実現しています。

内釜の素材と構造
4.0

「炎舞炊き」の力を最大限に引き出すための、熱伝導と蓄熱性に優れた内釜が採用されています。具体的な素材名は記載されていませんが、多層構造により効率よく発熱し、底面の形状と相まって強い対流を発生させます。これにより、お米がムラなく加熱され、大粒でふっくらしたご飯に仕上がります。

多彩な炊飯メニューと炊き分け
3.5

白米の炊き分け(特急、エコ炊飯など)や、冷凍ごはんメニュー、麦ごはん、雑穀米などのヘルシーメニューが搭載されています。「多彩なメニュー」と記載がありますが、具体的な数や銘柄炊き分け機能については不明です。ある程度の食感調整は可能と考えられ、日常的に様々なお米や炊き方に対応できます。

保温機能の性能と持続時間
4.5

「極め保温(40時間)」機能を搭載しており、最大40時間までご飯の乾燥や黄ばみを抑えて美味しく保温することができます。底部と上蓋のヒーターで温度をコントロールし、ご飯全体に熱を行き渡らせて美味しさをキープします。長時間の保温でも炊きたてに近い味を保ちたい場合に優れています。

手入れのしやすさと清潔性
3.0

内蓋や蒸気口などのパーツは取り外して丸洗いできます。内釜もお手入れしやすいフッ素加工が施されています。ただし、自動クリーニング機能に関する記載はないため、炊飯後の本体内部の清掃は手動で行う必要があります。日々の基本的なお手入れは難しくありませんが、徹底的な清潔維持には少し手間がかかる場合があります。

操作性、表示、デザイン
4.0

本体サイズは1升炊きのためやや大きめですが、キッチンに置いた際の「品格のある佇まい」が魅力です。操作部については詳細な情報がありませんが、象印の高級機として、視認性の高い液晶パネルと分かりやすいボタン配置が採用されていると推測されます。多機能ではありますが、慣れればスムーズに操作できるでしょう。

メーカーの信頼性と保証
5.0

象印マホービンは日本の老舗家電メーカーであり、特に炊飯器の分野で高い技術力と実績を持っています。「炎舞炊き」シリーズは同社のフラッグシップラインであり、品質に対する信頼は非常に高いです。製品保証やサポート体制も国内メーカーとして整っており、安心して長く使用できるメーカーと言えます。

コストパフォーマンス
4.0

本製品は象印の「炎舞炊き」シリーズにおける最高峰モデルであり、1升炊きという大容量も相まって価格は非常に高額です。価格帯を考慮すると、一般的な炊飯器と比較して導入のハードルは高いですが、ご飯の美味しさに極限までこだわる方にとっては、その性能と満足度から価格に見合う価値を見出せる可能性があります。価格に見合うかは個人の価値観に左右されます。

商品概要

この象印の炎舞炊き圧力IH炊飯ジャーNW-FB18は、複数の底IHヒーターを独立制御する独自の「炎舞炊き」技術により、内釜内で激しい対流を生み出し、お米一粒一粒にしっかりと熱を伝えます。これにより、甘みとハリのあるふっくらとしたご飯が炊き上がります。1.3気圧の圧力をかけることで芯まで熱が浸透し、美味しさを最大限に引き出します。白米特急、冷凍ごはん、麦ごはんなど多様なメニューに加え、最大40時間の「極め保温」も搭載。ご飯の味に妥協したくない方に最適な、シリーズ最高峰モデルです。

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機能一覧

銘柄別炊き分け機能

製品情報に特定の銘柄に合わせた炊き分け機能があるという明確な記載は見られませんでした。「多彩なメニュー」や「自分好みで炊ける」というレビューはありますが、個別の銘柄に特化した自動調整機能については言及がありませんでした。手動での水加減やモード選択による調整は可能です。

食感炊き分け機能

「多彩なメニュー」やユーザーの「自分好みで炊ける」というレビューから、炊き上がりの硬さや粘りなどの食感をある程度選べる機能が搭載されていると考えられます。白米だけでも複数の炊き方(例:ふつう、やわらかなど)や調理用途に合わせたメニューが用意されている可能性が高いです。

スチーム保温機能

「極め保温(40時間)」機能が搭載されており、長時間保温してもご飯のパサつきや黄ばみを抑えて美味しく保つことができます。これは、保温中に湿度をコントロールするための仕組み(スチームなど)が採用されているためと考えられます。最大40時間の保温に対応しているのは大きな利点です。

少量急速炊飯機能

「白米特急メニュー」が搭載されており、急いでいる時に少量のご飯を短時間で炊くことができます。NW-FB18(1升炊き)の場合、1合から6合まで対応しており、約14分から25分で炊き上がると記載があります。手軽に素早くご飯を用意したい場合に便利です。

自動クリーニング機能

製品情報や特長の説明に、自動で庫内を洗浄するクリーニング機能についての言及はありませんでした。日常のお手入れとしては、内釜の手洗いや本体の拭き掃除が必要になります。お手入れの手間を減らしたい場合は、他の製品と比較検討することをおすすめします。

スマートフォン連携機能

専用のスマートフォンアプリと連携して、炊飯予約やメニュー設定などを遠隔で行う機能については、製品情報に記載がありませんでした。本製品の操作は本体の操作パネルで行う形になります。スマートフォン連携を重視する場合は、この機能がない点にご留意ください。

低温調理機能

炊飯以外の低温調理メニュー(ローストビーフやヨーグルトなど)が搭載されているという記載は製品情報にありませんでした。本製品はあくまで炊飯に特化したモデルと考えられます。炊飯器で様々な調理も行いたい場合は、他の製品をご確認ください。

商品スペック

炊飯容量10
炊飯方式炎舞炊き圧力IH
内釜構造多層構造厚釜
保温時間40時間
炊き分けメニュー数多彩
本体重量9.5kg
本体サイズ295x360x265mm
消費電力(炊飯時)不明W
予約メモリー数不明
スマート機能連携非対応

サイズ・重量

重量
9.5kg
高さ
265mm
295mm
奥行
360mm

ブランド・メーカー

象印マホービン(ZOJIRUSHI)

象印マホービンは、炊飯器、電気ポット、保温弁当箱などを手掛ける日本の主要な家電メーカーです。特に炊飯器においては、長年の歴史と独自の技術「炎舞炊き」などで知られ、お米一粒一粒の旨みを引き出すことにこだわっています。

よくある質問(Q&A)

Q.この炊飯器の最大の特徴は何ですか?
A.最高のおいしさを追求した「炎舞炊き」シリーズの最高峰モデルです。3DローテーションIH構造により、縦横無尽に激しい対流を起こし、大粒でふっくら甘みのあるごはんを炊き上げます。
Q.ごはんの炊き上がりについて、「スタッフの確認」ではどのように評価されていますか?
A.「スタッフの確認」では、「お米の透き通り具合も粘りも味も最高」「今まで購入した中で一番」「安い米でも美味しい」といった声が多く寄せられており、高い満足度が得られるとの評価があります。一方で、水加減の調整が難しいと感じる方もいるようです。
Q.何合炊きですか?
A.こちらの商品は1升(10合)炊きです。
Q.お手入れ方法はどうすれば良いですか?
A.商品簡易情報によると、お手入れは湿った布で拭いたり、手洗いが推奨されています。
Q.保温機能はありますか?
A.はい、「極め保温」機能があり、ごはんのパサつきを抑えて最大40時間までおいしく保温できるとされています(メニューによって異なります)。
Q.急いでいるときに便利な機能はありますか?
A.はい、「白米特急メニュー」があります。1升炊きの場合、白米1合から6合までを約14分から25分で炊き上げることができます。
Q.冷凍ごはん用のメニューはありますか?
A.はい、あります。1.3気圧の高圧力で炊くことで、解凍してもべたつきにくく、ふっくらおいしい冷凍ごはんが楽しめます。
Q.麦ごはんや雑穀米も美味しく炊けますか?
A.はい、栄養価の高い麦ごはんや雑穀米もおいしく炊くことができるメニューが搭載されています。
Q.「スタッフの確認」で「美味しく炊けない」という意見がありましたが、どうでしょうか?
A.「スタッフの確認」の中には、水加減の調整に慣れが必要で、美味しく炊けないと感じたという声も少数ですが見受けられます。また、通常炊飯は炊き上がりに時間がかかる(1時間程度)との意見もあります。炊き方や水加減については、取扱説明書やメーカーの情報をご確認いただくことをお勧めします。
Q.高価な商品ですが、それに見合う価値はありますか?
A.「スタッフの確認」では、「金額的にかなりお高いですが、それに見合う満足が得られる品でした」「長期的に使うことを考えればアリな選択」といった肯定的な意見が多く寄せられています。お米の味にこだわる方にとっては、満足度の高い製品と言えるでしょう。

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銘柄炊き分け機能食感炊き分け機能圧力炊飯調整機能調理コース搭載機能スチーム保温機能自動クリーニング機能
5.0総合評価
5.0炊飯方式
5.0内釜の素材と構造
5.0炊飯メニューの豊富さと機能
4.0保温機能と温度調整
5.0お手入れのしやすさ
5.0デザインと操作性
4.8メーカーの信頼性と保証
4.5コストパフォーマンス
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重量8 kg白米炊き分けメニュー数15 通り
炊飯時消費電力量151 Wh保温時消費電力量16.5 Wh
ふた開き時の高さ475 mm
銘柄炊き分け機能食感炊き分け機能圧力炊飯調整機能調理コース搭載機能スチーム保温機能自動クリーニング機能
5.0総合評価
5.0炊飯方式
5.0内釜の素材と構造
5.0炊飯メニューの豊富さと機能
4.0保温機能と温度調整
5.0お手入れのしやすさ
4.7デザインと操作性
4.8メーカーの信頼性と保証
4.0コストパフォーマンス
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炊飯方式-内釜の素材と構造-
炊飯メニューの豊富さと機能-保温機能と温度調整-
お手入れのしやすさ-デザインと操作性-
メーカーの信頼性と保証-コストパフォーマンス-
銘柄炊き分け機能食感炊き分け機能圧力炊飯調整機能調理コース搭載機能スチーム保温機能自動クリーニング機能
5.0総合評価
4.8炊飯方式
5.0内釜の素材と構造
4.8炊飯メニューの豊富さと機能
4.9保温機能と温度調整
4.7お手入れのしやすさ
4.7デザインと操作性
4.5メーカーの信頼性と保証
4.0コストパフォーマンス
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銘柄炊き分け機能食感炊き分け機能圧力炊飯調整機能調理コース搭載機能スチーム保温機能自動クリーニング機能
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5.0総合評価
5.0炊飯方式
5.0内釜の素材と構造
4.0炊飯メニューの豊富さと機能
4.5保温機能と温度調整
4.7お手入れのしやすさ
4.7デザインと操作性
4.5メーカーの信頼性と保証
4.0コストパフォーマンス