三菱電機(MITSUBISHI ELECTRIC) 三菱電機 炊飯器 5.5合 IH式 日本製 本炭釜 NJ-VW10F-W

お米の産地や銘柄に合わせて最適な炊き方を自動で調整する機能です。この製品では、特定の銘柄に特化した炊飯モード（例：玄米、発芽米）はありますが、一般的な銘柄炊き分け機能は搭載されていません。お米の種類に応じた炊き分けを重視する場合は、他の製品も検討すると良いでしょう。

炊き上がりのご飯の硬さや粘り（例：しゃっきり、もちもち）をユーザーが自由に設定できる機能です。この製品は「あえて圧力をかけない炊飯」で粒感を活かすことに特化しており、食感の細かな調整機能は搭載されていません。ご飯の食感を自分好みにカスタマイズしたい方には、この機能を持つ製品がおすすめです。

炊飯時に圧力をかけて水の沸点を高め、より高温で炊き上げることで、お米の芯まで熱を伝え、甘みや粘りを引き出す機能です。この製品は「あえて圧力をかけない炊飯」を特徴としており、圧力炊飯機能は搭載されていません。圧力IH特有のふっくらもちもちとした食感とは異なる、粒立ちの良いご飯を炊き上げます。

炊飯機能に加えて、煮込み料理やパン作りなど、様々な調理に対応できる多機能なモードのことです。この製品は炊飯に特化しており、調理コース機能は搭載されていません。炊飯器でご飯以外の料理も作りたい場合は、調理コースが充実したモデルを選ぶと良いでしょう。

炊きあがったご飯の乾燥を防ぎ、美味しさを長時間保つために、炊飯器内部に蒸気を供給する機能です。この製品には、詳細な保温機能の仕様は明記されておらず、最新のスチーム保温機能は搭載されていないと考えられます。一般的な保温機能でご飯を保存することになります。

炊飯器内部の汚れやニオイを、高温の蒸気や専用コースで自動的に洗浄する機能です。この製品には、自動クリーニング機能に関する記載はありません。お手入れは、取り外せる部品（内ぶたなど）を洗浄する必要があります。