バッラリーニ(Ballarini) ステラ フライパン 26cm Z1027-902
この商品、買うべき?
このフライパンは、イタリアの老舗ブランド、バッラリーニのエントリーモデルです。ガス火専用という熱源の制限はありますが、ブランド最軽量設計による優れた操作性と、独自のグラニチウム5層コーティングによる焦げ付きにくさが特徴です。深型で立ち上がりがある形状は、煮込みやパスタなど幅広い料理に対応し、液だれしにくい縁デザインも使い勝手を高めています。スタッフ評価では、初期の焦げ付きにくさや軽さ、扱いやすさが特に高く評価されています。価格帯は比較的手頃で、コスパの良い製品と言えます。ただし、一部のレビューでは1年程度の使用でコーティングの劣化が見られたという声もあり、上位モデルのような長期的な耐久性には限界がある可能性が示唆されます。日々の調理を手軽に、快適に行いたいガス火ユーザーに適したフライパンです。
おすすめポイント
- 価格帯を考えると、イタリアの老舗ブランド「バッラリーニ」のエントリーモデルである安心感があります。
- ブランド最軽量設計により、毎日の調理や盛り付け、後片付けの際の負担が少なく、扱いやすいです。
- 独自の5層グラニチウムコーティングで、初めての方でも食材が焦げ付きにくく、快適に調理できます。
- 深型の万能形状と液だれしにくい縁デザインで、炒め物から煮込み、パスタまで幅広い料理に対応し、きれいに盛り付けできます。
購入前の注意点
- 長時間の空焚きや強火での調理は、コーティングを傷める原因となるため避けてください。弱火から中火での使用が推奨されています。
- 調理後の熱いフライパンを急に冷たい水につけると、変形やコーティングの劣化につながる可能性があるため、熱を冷ましてから洗ってください。
- 金属たわしや研磨剤入りの洗剤は、コーティングを剥がす原因となるため使用しないでください。柔らかいスポンジと食器用液体洗剤で優しく洗う必要があります。
- 鍋の中で金属製のヘラ以外の鋭利な調理器具(包丁など)を使用すると、コーティングを傷つける恐れがあります。
あなたに合っている?
こんな人におすすめ
- 初めてフライパンを購入する方や、新しいフライパンを試してみたい方
- 毎日の調理で軽くて扱いやすいフライパンを求めている方
- ガスコンロを主な熱源として使用している方
- 炒め物だけでなく、煮込みやパスタなど一台で様々な料理を作りたい方
こんな人には不向き
- IHクッキングヒーターを主な熱源として使用している方
- オーブンでの加熱調理を頻繁に行う方
- 取っ手を取り外して収納したり、そのままオーブンに入れたりしたい方
- 長期間(数年以上)にわたり、初期の非粘着性を維持できる最高クラスの耐久性を最優先する方
おすすめの利用シーン
- 日常的な野菜炒めや肉・魚のソテー
- パスタソース作りや、フライパン一つでパスタを茹でて和える料理
- 煮込みハンバーグや少量の煮物
不向きな利用シーン
- IHクッキングヒーターの上での加熱調理
- 取っ手をつけたままオーブンに入れて焼成する料理
- 硬い食材をフライパンの上で直接切り分ける作業
評価の詳細
6位本製品は、バッラリーニ独自のグラニチウム5層コーティングが施されたアルミニウム製のフライパンです。グラニチウムコーティングはミネラル(鉱物)を配合しており、焦げ付きにくく、日々の調理を快適に行えるように設計されています。金属ヘラの使用も可能とされています。スタッフ評価では、使い始めの焦げ付きにくさや、炒め物などがくっつかない点が評価されています。ただし、一部のレビューでは1年程度の使用でコーティングの劣化が報告されており、使用方法や頻度、熱源(ガス火)による影響などが考えられます。エントリーモデルとして日常使いには十分な性能ですが、最高レベルの耐久性を期待する場合は、より層数の多い上位コーティングモデルを検討するのも良いかもしれません。
こちらのフライパンはガス火専用です。IHクッキングヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーターなど、ガス火以外の熱源には対応していません。自宅のキッチンがガスコンロである場合は問題なく使用できますが、IHなどガス火以外の熱源を使用している方や、将来的に引っ越しなどで熱源が変わる可能性がある方は注意が必要です。スタッフレビューでは、ガス火での熱伝導が良く、均一に熱が伝わるという評価があります。ご自身の熱源に合わせて対応製品を選ぶことが、安全かつ適切に使用するために最も重要な点です。
本製品は直径26cmの深型フライパンです。26cmというサイズは、3〜4人家族のメイン料理や、まとめて作り置きしたい料理に適しています。深型で立ち上がりのある形状のため、炒め物はもちろん、パスタや煮込み料理など、水分量の多い料理にも対応できます。複数の食材を一度に調理しやすい容量があります。また、縁には液だれしにくい設計が施されており、盛り付けの際にソースなどが垂れるのを防いでくれます。スタッフ評価でも、万能な形状や盛り付けやすさがメリットとして挙げられており、幅広い料理に活用できるサイズと形状と言えます。
このフライパンは、バッラリーニのブランド最軽量設計が特徴です。公式スペックに正確な本体重量の記載はありませんが、スタッフレビューで「軽い」「洗いやすい」「持ち上げやすい」といった評価が多く見られます。一般的な同サイズのフライパンと比較しても軽量であると考えられます。軽いフライパンは、フライパンを振る調理や、コンロからシンクへの移動、盛り付けなど、日常的な取り扱いが非常に楽になります。また、ハンドル形状も手の小さい方でも握りやすいように工夫されており、手にフィットするグリップ感で安定して使用できます。これにより、調理中の操作性が向上し、特に女性や高齢者の方でも負担なく扱える点が大きな利点です。
グラニチウム5層コーティングにより、食材が焦げ付きにくいため、使用後の汚れ落ちが良いのが特徴です。スタッフレビューでも「焦げ付かない」「洗いやすい」「片付けが楽」といった声が多く見られます。スペック情報では食器洗い乾燥機に対応していると記載されており、食洗機があるご家庭ではさらに手入れの手間を減らせます。手洗いの場合は、柔らかいスポンジと食器用洗剤で簡単に洗えます。ただし、コーティングの劣化を防ぐため、金属たわしや研磨剤の使用、調理後の急な冷却は避ける必要があります。日常的に使う上で、焦げ付きにくさと洗いやすさは非常に重要なポイントであり、本製品はこの点で高い評価が得られます。
バッラリーニは1889年創業、130年以上の歴史を持つイタリアの老舗クックウェアブランドです。イタリア国内での一貫生産にこだわり、世界60カ国以上で製品が愛用されています。長い歴史と国際的な展開は、ブランドの信頼性の高さを裏付けています。メーカー自体の品質管理や製品開発に対する姿勢は評価できます。ただし、スタッフレビューの中には保証内容の具体的な情報が見えにくいというコメントもあり、アフターサポートの明確さについては確認が必要かもしれません。製品の品質に対する安心感という点では、非常に信頼できるメーカーと言えます。
本製品の販売価格は¥2970です。イタリアの老舗ブランド製であること、独自のグラニチウム5層コーティング、ブランド最軽量設計による優れた操作性、幅広い料理に対応する深型形状、液だれしにくい縁デザインといった特徴を備えながら、この価格帯で購入できるのは非常にコストパフォーマンスが高いと言えます。スタッフ評価でも、価格以上の価値を感じるという声や、他社製品からの買い替えで選ばれるなど、価格面での魅力が示唆されています。エントリーモデルとして、日常使いに必要な機能を十分に満たしており、価格とのバランスに優れた製品です。一部耐久性に関する懸念はあるものの、価格を考慮すれば納得できる範囲であり、初めてのフライパンや手軽に買い替えたい場合に適しています。
商品概要
バッラリーニ「ステラ」シリーズの26cmガス火専用フライパン(Z1027-902)は、ブランド最軽量設計と独自の5層グラニチウムコーティングが特徴のエントリーモデルです。アルミニウム製で熱伝導が良く、ガス火で素早く調理できます。焦げ付きにくいため、油を少量で済ませることができ、健康志向の方にもおすすめです。深型の万能形状は、炒め物はもちろん、煮込み料理やパスタなど幅広いメニューに対応。縁の液だれしにくいデザインも使い勝手を向上させています。金属ヘラも使用可能で、手入れも比較的簡単です。スタッフ評価では、軽さ、焦げ付きにくさ、洗いやすさが特に好評で、価格に対する満足度が高い製品です。初めてのフライパンや、手軽に使えるガス火専用フライパンを探している方におすすめです。
機能一覧
こちらのフライパンは、取っ手が本体に固定されており、取り外す機能はありません。着脱式取っ手機能があると、複数のフライパンや鍋を重ねて収納する際に場所を取りにくかったり、調理後にそのまま食卓に出したり、取っ手を外してオーブンに入れたりといった使い方が可能になりますが、本製品ではこれらの用途には対応していません。収納時は取っ手がある分、スペースを考慮する必要があります。また、オーブンでの調理はできません。
こちらのフライパンには、温度によって色が変わる「焼き頃お知らせ機能」は搭載されていません。この機能があると、フライパンが食材を投入するのに最適な温度になったタイミングを視覚的に判断できるため、特にステーキなどを焼く際に失敗しにくく、美味しく仕上げやすくなります。本製品では、予熱状態はご自身の感覚で判断する必要があります。ガス火の場合は、弱火から中火でじっくり予熱することで、全体に均一に熱を伝えることができます。
こちらのフライパンは、スペック情報によると食器洗い乾燥機での使用が可能です。食洗機に対応していることで、使用後のフライパンを手洗いする手間を省くことができます。油汚れなども高温洗浄でしっかり落とせるため、家事の負担を軽減したい方にとっては便利な機能です。ただし、長期間の使用においては、手洗いに比べるとコーティングの劣化が早まる可能性もゼロではありません。メーカーの使用上の注意も確認し、適切にお手入れすることが大切です。
こちらのフライパンは、製品の説明によると「液だれ防止!盛り付けもスムーズな縁デザイン」が採用されています。一般的な注ぎ口のように一部が尖った形状ではありませんが、フライパン全体の縁に工夫が施されており、煮汁やソースなどを器に移す際に液だれしにくくなっています。これにより、コンロ周りやテーブルを汚す心配が少なく、きれいに盛り付けや移し替えができます。調理したソースをパスタにかける際などにも便利さを感じられるでしょう。
こちらのフライパンは、ガスコンロでの加熱調理のみに対応しており、オーブンに入れて使用することはできません。オーブン対応のフライパンは、コンロで焼き目をつけた後にそのままオーブンで火を通すといった調理が可能で、料理の幅が広がります。本製品では、フライパンで調理したものをオーブンで仕上げる場合は、一度別のオーブン対応容器に移し替える必要があります。ハンドルの耐熱温度も不明なため、オーブン近くで使用する際は注意が必要です。
商品スペック
| 直径 | 26cm |
|---|---|
| 本体重量 | ‐g |
| 底厚 | ‐mm |
| 熱源対応 | ガス火 |
| 内面加工 | グラニチウム 5層コーティング |
| 取っ手材質 | ‐ |
| 食洗機対応 | 可 |
| オーブン対応 | ‐ |
サイズ・重量
ブランド・メーカー
バッラリーニ(Ballarini)バッラリーニは1889年創業のイタリア発祥クックウェアブランドです。イタリアの工場で原料加工から生産まで一貫して自社で行い、品質にこだわった製品を世界60カ国以上で展開しています。
よくある質問(Q&A)
Q.このフライパンはガス火専用ですか?IHコンロでも使えますか?
Q.焦げ付きにくいですか?どのようなコーティングがされていますか?
Q.重さはどれくらいですか?扱いやすいでしょうか?
Q.どんな料理に対応できますか?
Q.お手入れは簡単ですか?食洗機は使えますか?
Q.コーティングの耐久性はどのくらいですか?
Q.金属ヘラは使えますか?
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| 直径 | 26 cm | 本体重量 | 790 g |
| 底厚 | - mm | 熱源対応 | ガス火, IH |
| 内面加工 | ふっ素樹脂加工 (独自のアンカー構造) | 取っ手材質 | - |
| 食洗機対応 | 不可 | オーブン対応 | 不可 |
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| 直径 | 26 cm | 本体重量 | 1307 g |
| 底厚 | - mm | 熱源対応 | IH・ガス火を含む全ての熱源 |
| 内面加工 | チタン・アンリミテッド | 取っ手材質 | フェノール樹脂 |
| 食洗機対応 | はい | オーブン対応 | - |
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| 直径 | 26 cm | 本体重量 | 1215 g |
| 底厚 | - mm | 熱源対応 | ガス火, IH, 電気プレートコイル, セラミックヒーター, ハロゲンヒーター |
| 内面加工 | チタン・インテンス | 取っ手材質 | フェノール樹脂, ステンレス鋼 |
| 食洗機対応 | 不可 | オーブン対応 | 不可 |
北陸アルミニウム製の26cm IH対応フライパン。アルミ鋳物製で熱変形に強く、テフロンTMプラチナ加工で焦げ付きにくい。日本製で耐久性が高く、全ての熱源に対応。累計販売数100万枚以上の実績。
| メーカー | 北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi) | 型番 | A-2664 |
| 梱包サイズ | 44.6 x 27.7 x 11.4 cm | 素材 | アルミニウム合金(アルミキャスト) |
| 色 | シルバー | 直径 | 26 cm |
| その他 機能 | ihコンロ対応, 耐久性 | 梱包重量 | 0.99 キログラム |
| 電池使用 | いいえ | お手入れ | 手洗いのみ |
| ブランド名 | 北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi) | 商品重量 | 0.94 キログラム |
| 内面加工 | テフロンTMプラチナ加工 | 外面加工 | ミラー仕上げ・セラミック耐熱塗装 (底) |
| 底面 | 鉄・アルミニウム溶射 はり底 | 取っ手材質 | フェノール樹脂 |
| 生産国 | 日本 | 対応熱源 | 家庭用ガスコンロ、電磁調理器(家庭用IH 100V・200V)、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 深さ | 6.45 cm |
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| 直径 | 28 cm | 素材 | ステンレス鋼, アルミニウム |
| 商品重量 | 780 グラム | 対応熱源 | ガス火, IH, ラジエントヒーター, シーズヒーター, ハロゲンヒーター |
| 食洗機対応 | 不可 | オーブン対応 | 不可 |
| 内面加工 | ふっ素コーティング | 取っ手材質 | - |
| 底厚 | - mm |










