山善(YAMAZEN) スチームオーブンレンジ YRZ-WF150TV(B)

本製品は重量センサーは搭載しておらず、加熱には温度センサーを使用します。これにより、食品の重さに応じた自動での加熱時間調整はできません。温めたい食品の種類や量に合わせて、手動で時間や温度を設定する必要があります。ただし、温度センサーによる制御で、オーブン機能や一部の自動メニューでの庫内温度管理は行われます。

本製品には解凍機能が搭載されています。レンジ出力として100W相当が選択可能であり、これにより冷凍食品の解凍が可能です。グラム設定などによる細かい制御ではなく、低出力での加熱により食品を解凍する方式と考えられます。冷凍した肉や魚などを調理前に解凍したい場合に活用できます。

本製品には、調理後の庫内を自動で清掃する専用の自動お手入れ機能（例：スチームクリーニングコースなど）は搭載されていません。お手入れは基本的に、使用後に庫内やフラットテーブルに付いた汚れを布で拭き取る形になります。スチームカップを使用したスチーム調理後にある程度の汚れは浮きやすくなりますが、専用の自動クリーニングサイクルはありません。

本製品はコンベクション機能を搭載していません。オーブン機能では、庫内上下のヒーターによる加熱が主となります。熱風をファンで循環させて庫内温度を均一に保つ機能がないため、複数段での同時調理や、特に焼きムラを極力抑えたい本格的なお菓子作りなどには不向きな場合があります。一般的なオーブン調理は可能です。