日立(HITACHI) ヘルシーシェフ 27L MRO-S7B W

日立ヘルシーシェフMRO-S7Bは重量センサーを搭載しており、食品の重さを測って自動で加熱時間を調整できます。これにより、毎回時間を設定する手間が省け、温めすぎや加熱不足を防ぎます。特に、料理初心者にとっては、分量を気にせず簡単に調理できるため非常に便利です。ただし、重量センサーに頼りすぎると、食品の種類によっては加熱ムラが生じる可能性があるため、注意が必要です。例えば、水分量の多い食品や、形状が不均一な食品は、手動で加熱時間を調整する方が良い場合があります。また、重量センサーの精度も機種によって異なるため、取扱説明書をよく読んで、適切な使用方法を確認することが重要です。

日立ヘルシーシェフMRO-S7Bは解凍機能を搭載しており、冷凍食品を解凍する際に便利です。解凍機能を使うことで、食品の種類や量に合わせて最適な解凍を行うことができ、解凍ムラを抑えられます。ただし、解凍機能を使用する際には、食品を適切な容器に入れることや、ラップを外すなどの注意が必要です。また、解凍する食品の種類によっては、解凍ムラが生じやすい場合があるため、途中で状態を確認しながら解凍することをおすすめします。特に、肉や魚などの生ものは、解凍しすぎると品質が劣化する可能性があるため、注意が必要です。

日立ヘルシーシェフMRO-S7Bは、庫内側面・背面には汚れが落としやすいシリコン系塗装、庫内天面は平面グリルを採用しており、清掃性に優れています。また、日立独自の「外して丸洗いテーブルプレート」により、庫内底面に残った汚れも簡単に清掃可能です。しかし、自動お手入れ機能は搭載されていないため、定期的な手動での清掃が必要です。重曹水やセスキ炭酸ソーダ水などを活用すると、より効果的に汚れを落とすことができます。清掃後は、しっかりと乾燥させることで、カビの発生を抑えることができます。

日立ヘルシーシェフMRO-S7Bは、コンベクション機能は搭載されていません。ヒーター式オーブンのため、熱風循環による均一な加熱は期待できません。焼きムラを抑えるためには、調理中に食材の配置を変えるなどの工夫が必要です。本格的なオーブン料理やパン作りには不向きですが、簡単なオーブン料理であれば十分に対応できます。コンベクション機能搭載機種と比較すると、仕上がりに差が出る可能性があることを理解しておく必要があります。