電気圧力鍋 EPCB-M220(B)
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山善(YAMAZEN)

電気圧力鍋 EPCB-M220(B)

型番:EPCB-M220(B)
4.9
/ 5.0
非常におすすめ
カテゴリ内 21 / 85製品中
¥8,740(税込)2026-05-28 時点
SHOPSTAFF 編集部 (赤木 優)
SHOPSTAFF 編集部 (赤木 優)

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商品概要

山善の電気圧力鍋EPCB-M220(B)は、一人暮らしや二人暮らしに最適な2.2L容量のモデルです。炊飯器のような感覚で使える手軽さが魅力で、材料を入れてボタンを押すだけの簡単3STEP調理で本格料理が楽しめます。「ほったらかし調理」が可能で、毎日の家事を時短し、空いた時間を有効活用できます。圧力調理だけでなく、炊飯、発酵、無水調理、鍋調理(グリル鍋としても使用可)、スロー調理の6種類の調理モードを搭載しており、料理の幅が広がります。予約機能や保温機能も備え、利便性も高いです。釜や蓋は分解して水洗いできるため、お手入れも簡単です。

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4.9
/ 5.0
非常におすすめ
21 / 85製品中

この商品、買うべき?

この電気圧力鍋は、手軽に美味しい料理を作れる点が多くのユーザーに支持されています。特に、具材を入れてスイッチを押すだけの簡単な操作で、角煮や炊き込みご飯などが短時間で調理できる点が好評です。6種類の調理モードと2WAY仕様(圧力鍋・グリル鍋)により、料理のレパートリーが広がり、多様なニーズに応えられます。価格の手頃さも魅力ですが、一部のレビューでは操作音の大きさや、レシピ通りの味付けが薄いと感じる場合があるとの指摘もあります。また、蓋の内部に水が溜まりやすいというメンテナンス上の注意点も挙げられています。全体としては、コストパフォーマンスが高く、初心者から中級者まで幅広くおすすめできる製品と言えます。

評価の詳細

21位 / 85製品
容量の確認
4.0

本製品の容量は2.2Lで、一人暮らしや二人暮らしに適したサイズです。一般的な電気圧力鍋の標準的な容量ですが、大家族や一度に多くの料理を作りたい場合には手狭に感じる可能性があります。例えば、カレーや煮込み料理を多めに作り置きしたい場合は、より大容量のモデルを検討することをおすすめします。この容量であれば、毎日の食事作りには十分対応できるでしょう。

調理モードの多様性
4.5

本製品は、圧力調理、炊飯、発酵、無水調理、鍋調理(グリル鍋としても使用可)、スロー調理の計6種類の調理モードを備えています。これにより、煮込み料理や炊飯はもちろん、ヨーグルトや鶏ハムなどの低温調理、さらには卓上での鍋料理まで、幅広い調理に対応可能です。この多様性は、様々な料理に挑戦したい方や、一台で多機能に使いたい方にとって大きな魅力となります。レシピブックも付属しており、初心者でも手軽にレパートリーを広げられます。

操作性と使いやすさ
4.5

本製品は、材料を入れてボタンを押すだけの「簡単3STEP調理」を採用しており、操作が非常にシンプルです。発光式表示部とタッチ式スイッチは視認性・操作性に優れ、直感的にメニューを選択できます。予約機能も搭載されており、忙しい毎日でも調理開始時間を調整できるため便利です。また、釜や蓋が分解して洗いやすい点も、日常的な使いやすさに貢献しています。

安全機能の充実度
5.0

本製品には、温度ヒューズ、電流ヒューズ、圧力スイッチ、圧力調整弁、密封パッキンといった複数の安全装置が搭載されています。これにより、異常な圧力上昇や温度過昇を防ぎ、安全に調理を行うことができます。蓋のロック機構なども備わっており、圧力調理中の安全性が確保されています。これらの安全機能は、電気圧力鍋を安心して使用するために不可欠な要素です。

メーカーの信頼性と保証
4.5

山善(YAMAZEN)は長年の実績を持つ信頼できるメーカーであり、製品の品質や安全性に対する期待が持てます。レビューでも過去製品の耐久性が評価されており、本製品も長く使える可能性が高いです。保証期間は1年間ですが、一般的な電気圧力鍋としては標準的と言えます。万が一の故障時にも、メーカーのサポート体制が期待できるでしょう。

メンテナンスのしやすさ
3.0

本製品は、内釜や蓋、パッキンなどを分解して水洗いできるため、日常的なお手入れは比較的容易です。本体とコード以外の部品は丸洗い可能で、衛生的に保つことができます。ただし、一部のレビューでは蓋の内部に水が溜まりやすく、乾きにくいという指摘があります。この点は、使用後の乾燥に少し注意が必要かもしれません。

デザインとサイズ
4.5

本製品は、コンパクトで丸みを帯びた可愛らしいデザインが特徴です。キッチンに置いても圧迫感がなく、インテリアに馴染みやすいです。カラーバリエーションも用意されており、お部屋の雰囲気に合わせて選べます。サイズ感も一人暮らしや少人数家族に適しており、設置場所に困りにくいでしょう。

コストパフォーマンス
4.5

本製品は、6種類の調理モード、予約機能、2WAY仕様など多機能でありながら、比較的手頃な価格(¥8980)で提供されています。レビューでも「他社より安い」「この価格で、この多機能」と評価されており、コストパフォーマンスは非常に高いと言えます。特に、多機能な電気圧力鍋を初めて購入する方や、予算を抑えたい方にとって魅力的な選択肢となるでしょう。

おすすめポイント

  • 手頃な価格で多機能(6モード、2WAY仕様)を実現している点
  • 簡単な操作性(簡単3STEP調理、タッチ式スイッチ)
  • コンパクトでインテリアに馴染むデザイン

購入前の注意点

  • 調理時や開閉時に音が気になる場合がある
  • 付属レシピの味付けが薄いと感じる場合があり、調整が必要なことがある
  • 低温調理は鶏肉以外での使用には限定的である可能性がある

あなたに合っている?

こんな人におすすめ

  • 一人暮らしや二人暮らしの方
  • 料理初心者の方
  • 時短調理をしたい方

こんな人には不向き

  • 静かな環境での調理を求める方
  • レシピ通りに完璧な味付けを再現したい方
  • 低温調理で鶏肉以外の調理を頻繁に行う方

同カテゴリTOP3との比較

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機能一覧(6項目)

プリセット調理機能

本製品には、圧力調理、炊飯、発酵、無水調理、鍋調理、スロー調理といった6種類の調理モードが搭載されており、それぞれに最適な圧力と時間で調理が行われます。これにより、料理初心者でも手軽に本格的な料理を作ることが可能です。メニューを選んでスタートボタンを押すだけの簡単な操作で、様々な料理を楽しめます。

圧力自動調整機能

本製品は、調理中の圧力を自動で調整する機能を持っています。これにより、食材の煮崩れを防ぎながら、内部の温度を均一に保ち、食材の旨味を最大限に引き出すことができます。特に、肉料理や煮込み料理などで、柔らかくジューシーに仕上げるのに役立ちます。

自動保温機能

調理が完了すると、自動的に保温モードに切り替わる機能が搭載されています。これにより、調理後すぐに食事ができない場合でも、温かい料理をそのままの美味しさで保つことができます。ただし、ご飯などの保温には注意が必要な場合もあります(レビュー参照)。

予約調理機能

調理開始時間を0.5時間から24時間の間で予約できる機能が搭載されています。これにより、食事の時間に合わせて調理を開始させることができ、帰宅後すぐに温かい料理を食べることが可能です。忙しい日の夕食準備などに非常に便利です。ただし、無水調理モードでは予約設定ができません。

自動蒸気排出機能

調理中に発生する蒸気は、安全弁を通じて自動的に排出される仕組みになっています。これにより、調理中の圧力を適切に管理し、安全性を確保しています。蒸気の排出時には音がすることがありますが、これは安全な調理のために必要なプロセスです。

着脱式内蓋機能

本製品は、内釜はもちろん、蓋やパッキンなども分解して取り外すことが可能です。これにより、隅々まで洗浄することができ、衛生的に保つことができます。本体とコード以外の部品は水洗いできるため、お手入れの手間を軽減できます。

商品スペック

容量2.2L
消費電力-W
圧力レベル5
プリセットメニュー数6
本体サイズ270x236x215mm
本体重量3.6kg
タイマー機能対応
保温機能対応
予約機能対応
内釜素材-

マニュアルから読み解く実用ガイド

公式マニュアルの情報をスタッフが独自にまとめました

購入前チェックポイント

買う前に知っておくべき重要なポイント

日本国内専用製品です

この電気圧力鍋は日本国内での使用に特化して設計されており、海外では使用できません。海外での使用は故障や事故の原因となるため、ご注意ください。

家庭用としてご使用ください

本製品は家庭での使用を目的としています。業務用として使用すると、思わぬ事故や故障の原因となる可能性があります。

設置場所の確保

本体の周囲に熱がこもらないよう、壁や家具から30cm以上離して設置してください。特にキッチン収納棚などで使用する場合は、蒸気がこもらないよう十分なスペースを確保することが重要です。不安定な場所や熱に弱いテーブル、じゅうたん、畳、ビニールシートなどの上での使用は避けてください。

内鍋のフッ素加工について

内鍋のフッ素加工は、使用に伴い色むらが生じたり、剥がれることがありますが、性能や衛生上問題はありません。気になる場合は、部品として別途購入し交換が可能です。

付属品の確認

製品には、電源コード、計量カップ、しゃもじ(スタンド式)、おたまが付属しています。これら付属品は調理を始める上で必要となる基本的なツールです。

スペックの読み方

カタログ数値の実用的な意味を解説

定格最高圧力 70kPa70kPa

この圧力値は、鍋内部がどれくらいの高圧状態になるかを示します。70kPaという圧力は、通常の気圧よりも高い環境を作り出し、食材の沸点を上昇させることで、短時間で食材を柔らかく、味を染み込ませる調理を可能にします。特に、硬い肉や豆類などを調理する際に、この高圧が調理時間を大幅に短縮し、効率的な調理を実現します。

調理容量 1.4L / 炊飯容量(白米) 0.54L(3合) / 呼び容量(満水容量) 2.2L調理容量: 1.4L, 炊飯容量(白米): 0.54L(3合), 呼び容量(満水容量): 2.2L

調理容量1.4Lは、実際に調理できる食材と液体の合計量を示します。炊飯容量0.54L(3合)は、一度に炊ける白米の最大量です。呼び容量2.2Lは、内鍋の満水時の容量ですが、安全のためこの容量まで食材を入れることはできません。これらの容量は、2~3人分の食事を作るのに適しており、一人暮らしから少人数の家庭まで幅広く対応できるサイズ感です。

安全装置温度ヒューズ、電流ヒューズ、圧力スイッチ

温度ヒューズ、電流ヒューズ、圧力スイッチといった複数の安全装置が搭載されています。これらは、万が一製品が異常な温度上昇や過電流、過剰な圧力になった場合に自動的に動作を停止させ、火災や感電、破裂などの事故を未然に防ぐための重要な機能です。これにより、安心して製品を使用できます。

互換性・対応情報

接続できる機器と対応規格

電源本製品は交流100V、50/60Hzの電源に対応しています。定格15A以上のコンセントを単独で使用し、たこ足配線など定格を超える使い方は避けてください。火災や感電の原因となります。
電源コード付属の専用電源コード以外は使用しないでください。また、付属の専用コードを他の機器に使用することも故障や発火の原因となります。

よくある質問(Q&A)

Q.どんな料理が作れますか?
A.圧力調理、炊飯、鍋調理(グリル鍋としても)、無水調理、スロー調理、発酵調理の6種類の調理モードを搭載しています。煮込み料理や炊飯はもちろん、鶏ハム、ローストビーフ、ヨーグルト、塩麹といった本格料理まで手軽に作れます。60種のレシピブックも付属していますが、スタッフの確認では、付属レシピの味付け調整が必要な場合もあるとのことです。スロー調理モードでの低温調理には、食材や温度設定に制限があるというスタッフの確認もあります。
Q.調理は難しくありませんか?
A.材料を入れてボタンを押すだけの「ほったらかし調理」で、誰でも簡単に本格料理を楽しめます。簡単3STEPで調理が完了し、調理中に他の家事をしたり、ご自身の時間を楽しむことができます。操作はメニューを選んでスタートボタンを押すだけの簡単操作で、表示部が発光式、スイッチがタッチ式で使いやすいとスタッフの確認でも好評です。また、安全性についても、蓋を置くだけでしっかり閉まるため、力やコツは不要で安心というスタッフの確認もあります。
Q.お手入れはどのようにすれば良いですか?
A.釜や蓋、パッキン、ノズルキャップなど細かく分解でき、本体とコード以外は水洗い可能です。スタッフの確認によると、蓋を洗った後に水が溜まるという声もありますが、洗って乾かせば問題ないとのことです。また、圧力パッキンに臭いが付いた場合は、キッチンハイターで対応できるとの確認もあります。ただし、匂いの強い料理(炊き込みご飯など)をした際に、残り香が気になるというスタッフの確認もあります。
Q.容量はどのくらいですか? 一人暮らしでも使えますか?
A.満水容量2.2L、炊飯容量は白米3合で、一人暮らしや少人数のご家庭に使いやすいサイズです。スタッフの確認では、「炊飯器より使い勝手がいい」という声もあり、手軽に調理できる点が評価されています。ただし、一度にたくさんの量を作りたい方や作り置きをしたい場合は、より大きな容量の製品を検討するのも良いというアドバイスもあります。
Q.予約機能や保温機能はありますか?
A.はい、調理開始時間を0.5〜24時間で予約設定できる機能と保温機能が付いています。食事の時間に合わせてセットしたり、温かい状態を保ったりできます。ただし、ご飯料理については、保温機能を使わずに、残った場合は冷凍するか冷ご飯として食べる方が良いというスタッフの確認もあります。(※無圧調理の場合は予約設定はできません。)
Q.音は気になりますか?
A.スタッフの確認では、「安全のため操作時と開閉の度に音が鳴る」「音量が設定できずうるさい」というご意見が寄せられています。
Q.デザインはどのような感じですか?
A.コンパクトでコロンとしたデザインが特徴で、キッチンに置いてもインテリアに馴染みやすく、圧迫感なく使用できるとスタッフの確認でも評価されています。ブラックの他にグレーのカラー展開もあります。
Q.圧力調理と無圧調理はどのように使い分けますか?
A.圧力調理は、高温高圧で食材を短時間で柔らかく煮込みたい場合に最適です。肉の塊や豆類、根菜などを調理する際に非常に役立ちます。一方、無圧調理は、煮込み料理や発酵食品、低温調理など、じっくりと時間をかけて加熱したい場合や、ふたを開けて調理の様子を見ながら調整したい場合に適しています。
Q.調理中に途中でふたを開けて材料を追加したり、味見をしたりできますか?
A.圧力調理中は、内部が高温高圧になっているため、絶対にふたを開けたり移動させたりしないでください。やけどやけがの原因となります。調理後に圧力が完全に下がったことを確認してからふたを開けてください。無圧調理の場合は、ふたを外して調理するメニュー(高温調理)もあり、調理の途中で材料の追加や味見が可能です。
Q.予約機能はすべての調理モードで使えますか?
A.予約機能は炊飯調理と圧力調理で使用できます。無圧調理では予約設定はできません。
Q.内鍋のフッ素加工が剥がれても使えますか?
A.内鍋のフッ素加工は、使用に伴い色むらや剥がれが生じることがありますが、製品の性能や衛生面には問題ありません。気になる場合は、部品として購入し交換することが可能です。

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この記事を書いた人

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