
電気圧力鍋 EPCB-M220(B)
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商品概要
山善の電気圧力鍋EPCB-M220(B)は、一人暮らしや二人暮らしに最適な2.2L容量のモデルです。炊飯器のような感覚で使える手軽さが魅力で、材料を入れてボタンを押すだけの簡単3STEP調理で本格料理が楽しめます。「ほったらかし調理」が可能で、毎日の家事を時短し、空いた時間を有効活用できます。圧力調理だけでなく、炊飯、発酵、無水調理、鍋調理(グリル鍋としても使用可)、スロー調理の6種類の調理モードを搭載しており、料理の幅が広がります。予約機能や保温機能も備え、利便性も高いです。釜や蓋は分解して水洗いできるため、お手入れも簡単です。
この商品、買うべき?
この電気圧力鍋は、手軽に美味しい料理を作れる点が多くのユーザーに支持されています。特に、具材を入れてスイッチを押すだけの簡単な操作で、角煮や炊き込みご飯などが短時間で調理できる点が好評です。6種類の調理モードと2WAY仕様(圧力鍋・グリル鍋)により、料理のレパートリーが広がり、多様なニーズに応えられます。価格の手頃さも魅力ですが、一部のレビューでは操作音の大きさや、レシピ通りの味付けが薄いと感じる場合があるとの指摘もあります。また、蓋の内部に水が溜まりやすいというメンテナンス上の注意点も挙げられています。全体としては、コストパフォーマンスが高く、初心者から中級者まで幅広くおすすめできる製品と言えます。
評価の詳細
21位 / 85製品本製品の容量は2.2Lで、一人暮らしや二人暮らしに適したサイズです。一般的な電気圧力鍋の標準的な容量ですが、大家族や一度に多くの料理を作りたい場合には手狭に感じる可能性があります。例えば、カレーや煮込み料理を多めに作り置きしたい場合は、より大容量のモデルを検討することをおすすめします。この容量であれば、毎日の食事作りには十分対応できるでしょう。
本製品は、圧力調理、炊飯、発酵、無水調理、鍋調理(グリル鍋としても使用可)、スロー調理の計6種類の調理モードを備えています。これにより、煮込み料理や炊飯はもちろん、ヨーグルトや鶏ハムなどの低温調理、さらには卓上での鍋料理まで、幅広い調理に対応可能です。この多様性は、様々な料理に挑戦したい方や、一台で多機能に使いたい方にとって大きな魅力となります。レシピブックも付属しており、初心者でも手軽にレパートリーを広げられます。
本製品は、材料を入れてボタンを押すだけの「簡単3STEP調理」を採用しており、操作が非常にシンプルです。発光式表示部とタッチ式スイッチは視認性・操作性に優れ、直感的にメニューを選択できます。予約機能も搭載されており、忙しい毎日でも調理開始時間を調整できるため便利です。また、釜や蓋が分解して洗いやすい点も、日常的な使いやすさに貢献しています。
本製品には、温度ヒューズ、電流ヒューズ、圧力スイッチ、圧力調整弁、密封パッキンといった複数の安全装置が搭載されています。これにより、異常な圧力上昇や温度過昇を防ぎ、安全に調理を行うことができます。蓋のロック機構なども備わっており、圧力調理中の安全性が確保されています。これらの安全機能は、電気圧力鍋を安心して使用するために不可欠な要素です。
山善(YAMAZEN)は長年の実績を持つ信頼できるメーカーであり、製品の品質や安全性に対する期待が持てます。レビューでも過去製品の耐久性が評価されており、本製品も長く使える可能性が高いです。保証期間は1年間ですが、一般的な電気圧力鍋としては標準的と言えます。万が一の故障時にも、メーカーのサポート体制が期待できるでしょう。
本製品は、内釜や蓋、パッキンなどを分解して水洗いできるため、日常的なお手入れは比較的容易です。本体とコード以外の部品は丸洗い可能で、衛生的に保つことができます。ただし、一部のレビューでは蓋の内部に水が溜まりやすく、乾きにくいという指摘があります。この点は、使用後の乾燥に少し注意が必要かもしれません。
本製品は、コンパクトで丸みを帯びた可愛らしいデザインが特徴です。キッチンに置いても圧迫感がなく、インテリアに馴染みやすいです。カラーバリエーションも用意されており、お部屋の雰囲気に合わせて選べます。サイズ感も一人暮らしや少人数家族に適しており、設置場所に困りにくいでしょう。
本製品は、6種類の調理モード、予約機能、2WAY仕様など多機能でありながら、比較的手頃な価格(¥8980)で提供されています。レビューでも「他社より安い」「この価格で、この多機能」と評価されており、コストパフォーマンスは非常に高いと言えます。特に、多機能な電気圧力鍋を初めて購入する方や、予算を抑えたい方にとって魅力的な選択肢となるでしょう。
おすすめポイント
- •手頃な価格で多機能(6モード、2WAY仕様)を実現している点
- •簡単な操作性(簡単3STEP調理、タッチ式スイッチ)
- •コンパクトでインテリアに馴染むデザイン
購入前の注意点
- •調理時や開閉時に音が気になる場合がある
- •付属レシピの味付けが薄いと感じる場合があり、調整が必要なことがある
- •低温調理は鶏肉以外での使用には限定的である可能性がある
あなたに合っている?
こんな人におすすめ
- ✓一人暮らしや二人暮らしの方
- ✓料理初心者の方
- ✓時短調理をしたい方
こんな人には不向き
- ✗静かな環境での調理を求める方
- ✗レシピ通りに完璧な味付けを再現したい方
- ✗低温調理で鶏肉以外の調理を頻繁に行う方
同カテゴリTOP3との比較
もっと見る →機能一覧(6項目)
本製品には、圧力調理、炊飯、発酵、無水調理、鍋調理、スロー調理といった6種類の調理モードが搭載されており、それぞれに最適な圧力と時間で調理が行われます。これにより、料理初心者でも手軽に本格的な料理を作ることが可能です。メニューを選んでスタートボタンを押すだけの簡単な操作で、様々な料理を楽しめます。
本製品は、調理中の圧力を自動で調整する機能を持っています。これにより、食材の煮崩れを防ぎながら、内部の温度を均一に保ち、食材の旨味を最大限に引き出すことができます。特に、肉料理や煮込み料理などで、柔らかくジューシーに仕上げるのに役立ちます。
調理が完了すると、自動的に保温モードに切り替わる機能が搭載されています。これにより、調理後すぐに食事ができない場合でも、温かい料理をそのままの美味しさで保つことができます。ただし、ご飯などの保温には注意が必要な場合もあります(レビュー参照)。
調理開始時間を0.5時間から24時間の間で予約できる機能が搭載されています。これにより、食事の時間に合わせて調理を開始させることができ、帰宅後すぐに温かい料理を食べることが可能です。忙しい日の夕食準備などに非常に便利です。ただし、無水調理モードでは予約設定ができません。
調理中に発生する蒸気は、安全弁を通じて自動的に排出される仕組みになっています。これにより、調理中の圧力を適切に管理し、安全性を確保しています。蒸気の排出時には音がすることがありますが、これは安全な調理のために必要なプロセスです。
本製品は、内釜はもちろん、蓋やパッキンなども分解して取り外すことが可能です。これにより、隅々まで洗浄することができ、衛生的に保つことができます。本体とコード以外の部品は水洗いできるため、お手入れの手間を軽減できます。
商品スペック
| 容量 | 2.2L |
|---|---|
| 消費電力 | -W |
| 圧力レベル | 5 |
| プリセットメニュー数 | 6 |
| 本体サイズ | 270x236x215mm |
| 本体重量 | 3.6kg |
| タイマー機能 | 対応 |
| 保温機能 | 対応 |
| 予約機能 | 対応 |
| 内釜素材 | - |
マニュアルから読み解く実用ガイド
公式マニュアルの情報をスタッフが独自にまとめました
購入前チェックポイント
買う前に知っておくべき重要なポイント
日本国内専用製品です
この電気圧力鍋は日本国内での使用に特化して設計されており、海外では使用できません。海外での使用は故障や事故の原因となるため、ご注意ください。
家庭用としてご使用ください
本製品は家庭での使用を目的としています。業務用として使用すると、思わぬ事故や故障の原因となる可能性があります。
設置場所の確保
本体の周囲に熱がこもらないよう、壁や家具から30cm以上離して設置してください。特にキッチン収納棚などで使用する場合は、蒸気がこもらないよう十分なスペースを確保することが重要です。不安定な場所や熱に弱いテーブル、じゅうたん、畳、ビニールシートなどの上での使用は避けてください。
内鍋のフッ素加工について
内鍋のフッ素加工は、使用に伴い色むらが生じたり、剥がれることがありますが、性能や衛生上問題はありません。気になる場合は、部品として別途購入し交換が可能です。
付属品の確認
製品には、電源コード、計量カップ、しゃもじ(スタンド式)、おたまが付属しています。これら付属品は調理を始める上で必要となる基本的なツールです。
スペックの読み方
カタログ数値の実用的な意味を解説
この圧力値は、鍋内部がどれくらいの高圧状態になるかを示します。70kPaという圧力は、通常の気圧よりも高い環境を作り出し、食材の沸点を上昇させることで、短時間で食材を柔らかく、味を染み込ませる調理を可能にします。特に、硬い肉や豆類などを調理する際に、この高圧が調理時間を大幅に短縮し、効率的な調理を実現します。
調理容量1.4Lは、実際に調理できる食材と液体の合計量を示します。炊飯容量0.54L(3合)は、一度に炊ける白米の最大量です。呼び容量2.2Lは、内鍋の満水時の容量ですが、安全のためこの容量まで食材を入れることはできません。これらの容量は、2~3人分の食事を作るのに適しており、一人暮らしから少人数の家庭まで幅広く対応できるサイズ感です。
温度ヒューズ、電流ヒューズ、圧力スイッチといった複数の安全装置が搭載されています。これらは、万が一製品が異常な温度上昇や過電流、過剰な圧力になった場合に自動的に動作を停止させ、火災や感電、破裂などの事故を未然に防ぐための重要な機能です。これにより、安心して製品を使用できます。
互換性・対応情報
接続できる機器と対応規格
商品画像ギャラリー






よくある質問(Q&A)
Q.どんな料理が作れますか?
Q.調理は難しくありませんか?
Q.お手入れはどのようにすれば良いですか?
Q.容量はどのくらいですか? 一人暮らしでも使えますか?
Q.予約機能や保温機能はありますか?
Q.音は気になりますか?
Q.デザインはどのような感じですか?
Q.圧力調理と無圧調理はどのように使い分けますか?
Q.調理中に途中でふたを開けて材料を追加したり、味見をしたりできますか?
Q.予約機能はすべての調理モードで使えますか?
Q.内鍋のフッ素加工が剥がれても使えますか?
ユーザーレビューレビュー
Q&A (0)
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| 圧力レベル | - | プリセットメニュー数 | 12 |
| 本体サイズ | 293x276x284 mm | 本体重量 | 3.7 kg |
| タイマー機能 | 対応 | 保温機能 | 対応 |
| 予約機能 | 対応 | 内釜素材 | - |
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| 圧力レベル | 2 | プリセットメニュー数 | 8 |
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| 圧力レベル | - | プリセットメニュー数 | 210 |
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| タイマー機能 | 対応 | 保温機能 | 対応 |
| 予約機能 | 対応 | 内釜素材 | セラミックコーティング |
この記事を書いた人

SHOPSTAFF 編集部 (赤木 優)
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