象印マホービン(ZOJIRUSHI) オーブンレンジ EU-FA23-BA

赤外線センサーが搭載されており、食品の表面温度を検知して自動で加熱を調整します。これにより、食品の種類や量に関わらず、適切な温めが可能になります。特に、ご飯やおかずの温め直しに便利で、手動で時間を設定する手間が省けます。ただし、最上位機種に搭載されている重量センサーと比較すると、食品の内部温度までは正確に把握できないため、若干の加熱ムラが生じる可能性があります。しかし、日常的な使用においては十分な性能を発揮し、簡単な操作で美味しい料理を提供してくれます。

解凍機能は、冷凍された食品を均一に解凍するために重要な機能です。このオーブンレンジには解凍機能が搭載されており、冷凍肉や魚などを解凍する際に便利です。ただし、最上位機種に搭載されているスチーム解凍機能と比較すると、解凍時に食品の水分が失われやすく、若干パサつく可能性があります。そのため、解凍後は早めに調理することをおすすめします。また、解凍する食品の種類や量に合わせて、適切な解凍時間を設定する必要があります。

自動お手入れ機能は搭載されていません。そのため、調理後の庫内清掃は手動で行う必要があります。庫内がフラットなため、比較的拭き掃除はしやすいですが、油汚れや焦げ付きは落としにくい場合があります。重曹水や専用のクリーナーを使用すると、より簡単にお手入れができます。また、定期的に庫内を清掃することで、臭いの発生を防ぎ、清潔な状態を保つことができます。

このオーブンレンジにはコンベクション機能は搭載されていません。ヒーター式で加熱するため、庫内の温度にムラができやすく、食材全体を均一に加熱することが難しい場合があります。特に、パンやお菓子作りなど、均一な焼き加減が求められる料理には不向きです。焼きムラを防ぐためには、調理中に食材の配置を変えたり、アルミホイルで覆うなどの工夫が必要です。