パナソニック ビストロ オーブンレンジ 26L NE-BS5C-K

赤外線センサーが搭載されており、食品の表面温度を検知して最適な加熱を自動で行います。これにより、食品の種類や量に合わせて、手動で細かく設定する手間が省けます。特に、毎日の温め作業では、常に安定した仕上がりを実現できるでしょう。ただし、内部温度は表面温度と異なる場合があるため、厚みのある食品は注意が必要です。

解凍機能は、冷凍された肉や魚を均一に解凍するために重要な機能です。この機能があれば、食材の中心部までしっかりと解凍し、ドリップの流出を最小限に抑えることが可能です。しかし、高機能なモデルに比べると、解凍の精度や速度に差が出る場合があります。そのため、解凍する食材の種類や量に応じて、適切な設定を手動で行う必要があるでしょう。

自動お手入れ機能は、調理後の庫内に残った油汚れや臭いを軽減するために非常に役立ちます。この機能を使用することで、手動での清掃の手間を大幅に削減できます。特に、油を多く使う料理の後や、魚を焼いた後などに効果を発揮します。ただし、こびり付いた汚れや頑固な油汚れは、完全に除去できない場合があるため、定期的な手動清掃も併用することをおすすめします。

コンベクション機能は、オーブン料理において非常に重要な役割を果たします。庫内全体に熱風を循環させることで、食材を均一に加熱し、焼きムラを抑えることができます。特に、パンやケーキなどの焼き菓子を作る際には、この機能が不可欠です。ただし、ヒーター式に比べて、温度管理が難しい場合があります。そのため、調理時間や温度を調整しながら、最適な仕上がりを目指す必要があります。