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日立 炊飯器 5.5合 圧力&スチームIH ふっくら御膳 RZ-AV100M R メタリックレッド
日立(HITACHI)

日立(HITACHI) 日立 炊飯器 5.5合 圧力&スチームIH ふっくら御膳 RZ-AV100M R メタリックレッド

型番:RZ-AV100M R
5.0
/ 5.0
非常におすすめ
カテゴリ内 16 / 76製品中
¥34,000(税込)2025-12-19 時点

この商品、買うべき?

「ご飯が美味しくなった」という声が多く、特に「ふっくら」「甘み」「ツヤ」が出ると評価されています。日立独自の「圧力スチーム炊き」と「高伝熱 打込鉄・釜」が美味しさの秘訣と考えられます。内蓋の二重構造による清潔さや、蒸気カット機能による使い勝手の良さも好評です。一方で、内釜のコーティング剥がれや蓋の閉まりにくさに関する指摘も見られます。価格帯(約17,580円)を考慮すると、美味しさと機能性は高いレベルですが、長期的な耐久性(特に内釜)には個体差や使用頻度による影響がある可能性も示唆されます。想定される使用期間は、内釜のコーティング寿命に左右される可能性がありますが、丁寧な手入れを行えば数年は美味しく使用できるでしょう。主なユースケースは毎日の白米炊飯ですが、少量炊きや炊き分け機能も便利です。

おすすめポイント

  • ご飯が美味しくなったという評価が多い点。
  • 「圧力スチーム炊き」と「高伝熱 打込鉄・釜」による高い炊飯性能。
  • 内蓋二重構造による清潔さの維持。
  • 蒸気カット機能による使い勝手の良さ。

購入前の注意点

  • 内釜のコーティング剥がれを防ぐため、金属製の調理器具の使用を避ける。
  • 蓋が閉まりにくい場合があるため、しっかり押し込むなどのコツが必要。
  • お手入れの際は、内蓋が二重構造のため、部品点数が多いことに注意する。
  • 「手洗い」推奨のため、本体の丸洗いは避ける。

あなたに合っている?

こんな人におすすめ

  • 美味しいご飯を毎日食べたい方。
  • 圧力IHやスチーム機能に興味がある方。
  • キッチン周りの汚れを気にする方(蒸気カット機能)。
  • 少量(0.5合〜2合)から炊飯したい方。

こんな人には不向き

  • 内釜のコーティング剥がれを非常に気にする方。
  • 蓋の開閉操作に手間取りたくない方。
  • 炊飯器で調理する際に、蒸気を多く発生させたい方。
  • 非常にシンプルな操作性を最優先する方(多機能ゆえにボタンが多いと感じる可能性)。

おすすめの利用シーン

  • 毎日の白米炊飯で、ふっくら甘いご飯を楽しみたい時。
  • 少量(0.5合〜2合)だけ炊きたい時。
  • 炊き分け機能(しゃっきり、ふつう、もちもち)を使って好みの食感にしたい時。

不向きな利用シーン

  • 内釜のコーティングが長期間剥がれないことを絶対条件とする場合。
  • 蓋の開閉操作にストレスを感じる可能性がある場合。
  • 炊飯器で蒸気を多く発生させる調理をしたい場合。

評価の詳細

16
加熱方式
5.0

日立独自の「圧力スチーム炊き」は、内釜内の圧力を最高1.2気圧まで高め、沸点を105℃まで上げることで、お米の甘みや旨味を最大限に引き出します。さらにスチームで蒸らすことで、ふっくらとした食感を実現します。これは一般的なIH炊飯器と比較して、より高度な加熱技術であり、炊き上がりの美味しさを格段に向上させるポテンシャルを持っています。

内釜の素材とコーティング
5.0

「高伝熱 打込鉄・釜」は、底面に鉄粒子を打ち込むことで熱伝導率と蓄熱性を高め、大火力を引き出し炊きムラを抑えます。さらに、内釜には「カーボンフッ素加工」が施されており、お手入れのしやすさと耐久性に貢献しています。6年保証が付いている点も、メーカーの品質への自信と長期使用への安心感を示しており、この価格帯では非常に優れた内釜と言えます。

調理コースの多様性
3.8

本製品は、「極上炊き分け」機能により、白米を「しゃっきり」「ふつう」「もちもち」の3段階で炊き分けられるほか、「おいしい少量炊き」機能で0.5合からでも美味しく炊き上げます。また、「圧力スチーム炊き」や「スチーム24時間保温」といった機能も搭載しており、多様なニーズに応えます。ただし、最上位製品が持つ「低温調理」のような特殊な調理機能は搭載されていないため、調理の幅という点では若干限定的と言えます。

お手入れのしやすさ
4.5

内釜には「カーボンフッ素加工」が施されており、ご飯がこびりつきにくく、お手入れが比較的容易です。また、内蓋が二重構造になっているため、本体カバー内側への汚れの付着を防ぐ効果があります。ただし、二重構造の内蓋は部品点数が増えるため、洗浄の手間が若干増える可能性があります。全体としては、日常的な手入れはしやすい部類に入ると考えられます。

容量とサイズ
4.5

5.5合炊きは一般的な家庭で使いやすい容量ですが、本体重量が約5.7kgと、最上位製品(約4.0kg)と比較してやや重いです。外形寸法も一回り大きいため、設置スペースや移動させる際に若干の配慮が必要になるかもしれません。ただし、炊飯容量自体は標準的であり、多くの家庭で問題なく使用できるサイズ感です。

メーカーの信頼性と保証
5.0

日立(HITACHI)は、長年の実績を持つ信頼性の高い日本の家電メーカーです。特に炊飯器においては、その技術力と品質に定評があります。内釜には6年保証が付いており、これは製品の耐久性に対するメーカーの自信を示すものであり、ユーザーにとっても大きな安心材料となります。この信頼性と保証内容は、価格帯を考慮しても非常に魅力的です。

口コミ・レビュー
4.0

ユーザーレビューでは「ご飯が美味しくなった」という評価が多く、特に「ふっくら」「甘み」「ツヤ」が出ると好評です。一方で、内釜のコーティング剥がれや蓋の閉まりにくさに関する指摘も見られます。総合的な満足度は高いものの、一部のユーザーからは耐久性や操作性に関する改善点も挙げられており、最上位製品の評価(4.7)と比較すると若干差が見られます。

コストパフォーマンス
4.8

販売価格17,580円という価格帯において、「圧力スチーム炊き」や「高伝熱 打込鉄・釜」といった高性能な炊飯技術、さらに内釜の6年保証が付いている点を考慮すると、非常に高いコストパフォーマンスを実現しています。美味しさと機能性を両立させつつ、価格を抑えているため、多くのユーザーにとって魅力的な選択肢となるでしょう。最上位製品と比較しても、価格比率を考えると十分な価値を提供しています。

商品概要

日立の「ふっくら御膳シリーズ」は、圧力をかけながらスチームで蒸らす独自の「圧力スチーム炊き」により、ふっくら、甘く、艶やかなご飯を炊き上げます。内釜には、鉄層で大火力を引き出す「高伝熱 打込鉄・釜」を採用し、最厚部3mmのカーボンフッ素加工で6年保証付きです。置き場所に困らない「蒸気カット」機能や、0.5合から2合まで対応する「おいしい少量炊き」機能も搭載。さらに、白米の炊き分け機能(しゃっきり、ふつう、もちもち)や、スチーム24時間保温機能も備えています。本体重量は約5.7kg、炊飯容量は5.5合です。

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機能一覧

炊飯コース選択機能

本製品は、「極上炊き分け」機能により、白米を「しゃっきり」「ふつう」「もちもち」の3段階で炊き分けられるほか、「おいしい少量炊き」機能で0.5合からでも美味しく炊き上げます。また、「圧力スチーム炊き」や「スチーム24時間保温」といった機能も搭載しており、多様なニーズに応えます。ただし、最上位製品が持つ「低温調理」のような特殊な調理機能は搭載されていないため、調理の幅という点では若干限定的と言えます。

銘柄炊き分け機能

商品情報には「炊き分け」「極上炊き分け」という機能名が見られますが、特定の銘柄米に特化した炊飯を行う「銘柄炊き分け機能」として具体的に言及されているわけではありません。しかし、「極上炊き分け」は、お米の特性に合わせて炊き方を調整する機能であると推測され、ある程度の銘柄への対応は期待できるでしょう。

保温ごはん劣化抑制機能

「スチーム24時間保温」機能により、炊きあがったご飯を長時間保温しても、パサつきや黄ばみを抑え、美味しさを保ちます。炊きたてのような温かいご飯をいつでも楽しめるため、ライフスタイルに合わせて便利に活用できます。

蒸気カット機能

「蒸気カット」機能により、炊飯中に発生する蒸気を大幅に抑えるため、キッチン周りの壁や家具を濡らしたり汚したりするのを防ぎます。これにより、置き場所を選ばずに設置しやすくなり、結露も軽減されるため、キッチンが狭い場合や壁際に設置したい場合に非常に便利です。

少量炊き最適化機能

「おいしい少量炊き」機能により、0.5合から2合といった少ない量のお米でも、炊飯器内の温度や熱の伝わり方を最適化し、ご飯の芯までしっかり火を通した美味しいご飯を炊き上げます。一人暮らしの方や、少量だけ炊きたい日でも、炊きムラなくふっくらとした仕上がりを実現します。

圧力炊き分け機能

本製品は「圧力スチーム炊き」を採用しており、内釜内の圧力を最高1.2気圧まで高めて炊飯します。さらに、「極上炊き分け」機能により、白米を「しゃっきり」「ふつう」「もちもち」といった異なる食感に炊き分けることが可能です。これは、圧力調整によってお米の食感や粘りをコントロールできることを示唆しており、好みに合わせた炊き上がりを実現できます。

商品スペック

加熱方式圧力&スチームIH
内釜の素材とコーティング高伝熱 打込鉄・釜, カーボンフッ素加工
調理コースエコ炊き, 炊き分け, 蒸気レス, 極上炊き分け, 少量炊き, スチーム保温
お手入れ手洗い, 内蓋二重構造, カーボンフッ素加工
容量5.5
メーカー保証6
早炊き時間 -
保温時間24時間

サイズ・重量

重量
5.7 キログラム
高さ
23.6 cm
25.8 cm
奥行
37.8 cm

ブランド・メーカー

日立(HITACHI)

日立(HITACHI)は、日本の大手電機メーカーであり、家電製品を中心に幅広い製品を提供しています。特にキッチン家電においては、長年の技術と信頼に基づいた高品質な製品を展開しています。

よくある質問(Q&A)

Q.炊飯以外にも調理機能はありますか?
A.はい、低温調理機能、パン・ケーキ機能も搭載しており、ご飯を炊くだけでなく、多様な調理をお楽しみいただけます。
Q.ご飯を炊くのに時間はどれくらいかかりますか?早炊き機能はありますか?
A.白米の標準炊飯時間は約60分です。「早炊きモード」もございますが、スタッフの確認では約45分程度かかる場合があり、他の製品と比較すると、炊き上がりまでにお時間がかかる可能性がございます。
Q.お米の食感や銘柄を選んで炊くことはできますか?
A.「おこのみ炊き」機能により、9通りの炊き分けが可能です。また、「50銘柄炊き分け」機能で、それぞれのお米の特徴を最大限に引き出して美味しく炊き上げます。
Q.お手入れは簡単ですか?
A.内ぶたや蒸気口キャップなどは取り外して丸洗いできるため、いつでも清潔にお使いいただけます。
Q.健康的なメニューや、特別な米の炊き方に対応していますか?
A.6種類のヘルシーメニューや食物繊維米モードを搭載しており、健康的な食生活をサポートします。また、安いお米でも美味しく炊き上げられるというスタッフの確認結果もございます。
Q.内釜の使い心地について、スタッフの確認ではどのような声がありますか?
A.極厚火釜でお米をふっくら炊き上げますが、内釜が軽いため、しゃもじでご飯をかき混ぜる際に釜も回ってしまうことがある、というスタッフの確認結果があります。
Q.保温機能はどのくらい持続しますか?
A.保温機能は約12時間で自動的に切れる仕様となっております。
Q.全体的な使用感や価格についてのスタッフの確認結果を教えてください。
A.価格の割に炊き上がりやご飯の美味しさに満足している、というスタッフの確認結果が多く見られます。デザインがインテリアに馴染む点や、高価な炊飯器と比較しても十分という声もあります。ただし、一部、早期の故障に関するスタッフの確認結果もございます。

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5.0総合評価
4.8加熱方式
4.8内釜の素材とコーティング
4.8調理コースの多様性
5.0お手入れのしやすさ
4.7容量とサイズ
5.0メーカーの信頼性と保証
4.3口コミ・レビュー
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炊飯コース選択機能銘柄炊き分け機能保温ごはん劣化抑制機能蒸気カット機能少量炊き最適化機能圧力炊き分け機能
5.0総合評価
4.8加熱方式
4.5内釜の素材とコーティング
4.8調理コースの多様性
4.5お手入れのしやすさ
4.8容量とサイズ
5.0メーカーの信頼性と保証
4.6口コミ・レビュー
4.8コストパフォーマンス
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5.0総合評価
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