日立(HITACHI) RZ-V100CM-W 圧力&スチーム ふっくら御膳 IHジャー炊飯器 5.5合

このモデルには、特定の米の銘柄に合わせて炊き方を自動調整する「銘柄炊き分け機能」は搭載されていません。そのため、お米の品種ごとの特徴を最大限に引き出すような専門的な炊き分けはできません。普段から特定の銘柄にこだわって食べる方や、お米の品種ごとの違いを楽しみたい方には、この機能がある上位モデルの検討をおすすめします。標準的な炊き分けコースは利用できます。

スタッフレビューに「好みの硬さでお米が炊ける」との記載があり、炊飯時にごはんの食感を調整できる機能が搭載されていると考えられます。具体的な調整段階や名称は不明ですが、「かため」「ふつう」「やわらかめ」といった基本的な選択肢がある可能性があります。これにより、カレーやすし飯など、料理に合わせた食感や、家族の好みに合わせて炊き分けが可能です。炊き上がりの満足度を高めるのに役立ちます。

健康志向の方に嬉しい「雑穀米」コースが搭載されています。スタッフレビューでも雑穀米を美味しく炊けることに言及されています。玄米コースがあるかは不明ですが、少なくとも雑穀米を、白米とは異なる加熱プログラムで適切に炊飯できるため、芯までふっくらと炊き上げることができます。健康のために雑穀米を日常的に食べる方にとって便利な機能です。

0.5合や1合といった少ない量のごはんを美味しく炊くための「少量炊き」機能が搭載されています。スタッフレビューでもこの機能に満足している声があります。少ない量を炊く際に、通常コースだと炊きムラができやすいことがありますが、少量炊きコースを使用することで、ムラなく美味しく炊き上げることが可能です。一人暮らしの方や、夫婦二人暮らし、あるいは少しだけごはんが欲しい時に便利な機能です。

炊きあがったごはんを美味しく保つ「高保温」機能を備えています。スタッフレビューでは2日経過しても美味しく食べられたという声もあり、比較的長時間の保温でもごはんの劣化（乾燥や黄ばみ、におい）を抑える性能を持つと考えられます。家族の食事時間がバラバラな場合や、一度に多めに炊いて数食分を保温しておきたい場合に役立ちます。いつでも温かいごはんを手軽に食べられます。

自動で庫内をクリーニングするような専用の「お手入れコース」は搭載されていません。日頃のお手入れとしては、内蓋や蒸気口などの取り外せるパーツを手洗いする必要があります。ただし、これらのパーツは比較的取り外しやすく、釜周りも拭きやすいといった工夫が見られます。スタッフレビューでも手入れのしやすさについては賛否両論があります。自動クリーニング機能がないため、こまめな手作業での清掃が必要です。

炊飯以外の煮込みや蒸し料理、パン焼きなどの調理ができる専用コースは搭載されていません。本製品はごはんを美味しく炊くことに特化したモデルと言えます。炊飯器で多機能な調理もしたいという方には向いていません。調理機能が必要な場合は、別途他の調理器具を使用する必要があります。シンプルにごはんだけを炊きたいというニーズには十分応えられます。