日立 炊飯器 5.5合 圧力&スチームIHふっくら御膳 RZ-V100EM W
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日立(HITACHI)

日立(HITACHI) 日立 炊飯器 5.5合 圧力&スチームIHふっくら御膳 RZ-V100EM W

の評価

型番:RZ-V100EM W
¥39,800(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です
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商品概要

日立 RZ-V100EMは、5.5合炊きの圧力&スチームIH炊飯器です。京の米老舗「八代目儀兵衛」が監修した「極上ひと粒炊き」により、「外硬内軟」の米料亭のような炊き上がりを目指しました。鉄とアルミを合わせた「大火力 沸騰鉄釜」と全周断熱構造で効率よく加熱。最大の特長は炊飯中の蒸気をほとんど出さない「蒸気カット」機能。置き場所に困らずキッチンでの使い勝手を高めます。少量炊飯(0.5~2合)や、極上炊き分け(4コース)など、多様なニーズに対応します。軽量の内釜(約790g)と洗浄部品3点でお手入れも簡単です。

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商品スペック

炊飯容量
5.5
炊飯方式
圧力&スチームIH
最大消費電力
1400W
本体サイズ
248x302x234mm
本体重量
6.0kg
内釜の種類
大火力 沸騰鉄釜
保温時間
24時間
炊き分けメニュー数
14
予約タイマー
対応
年間消費電力量
89.5kWh/年

サイズ・重量

重量
6.0kg
高さ
234mm
248mm
奥行
302mm

機能一覧

食感炊き分け機能

本モデルには「極上炊き分け」として、「しゃっきり」「ふつう」「もちもち」「すしめし」の4つの炊き分けコースが搭載されています。白米・無洗米で選択可能で、その日の献立や食べる方の好みに合わせて、炊き上がりの硬さや粘りを調整できます。これにより、いつもとは違う食感でご飯を楽しむことができ、毎日の食事がさらに豊かになります。

調理機能

本モデルは圧力&スチームIH方式により、ご飯を美味しく炊くことに特化した炊飯器です。煮込み料理やパンの発酵・焼き上げといった、ご飯以外の調理機能は搭載されていません。炊飯器を多機能調理家電として活用したい場合は、他のモデルをご検討ください。

蒸気セーブ機能

日立独自の「蒸気カット」機能を搭載しています。炊飯中の蒸気をほとんど外に出さないため、炊飯器を置く場所に困らず、キッチンが快適に使えます。特に、スライド式の棚の中や、家具や壁の近くなど、蒸気によって結露や傷みが気になる場所にも安心して設置できるのが大きなメリットです。

スマートフォン連携機能

本モデルには、スマートフォンアプリと連携して炊飯操作や予約設定を行う機能は搭載されていません。炊飯メニューの選択や予約設定は、本体に搭載されている操作パネルで行います。シンプルな操作性を好む方には使いやすい設計と言えます。

クリーニング機能

炊飯器内部の汚れや匂いを蒸気などを使って自動で清掃する専用のクリーニングモードは、本モデルの製品情報からは確認できませんでした。ただし、内釜や内ぶたなどの部品は簡単に取り外せて丸洗いできる構造になっており、お手入れのしやすさに配慮されています。洗浄部品は3点と少なく、日常的なお手入れは比較的簡単に行えます。

複数時刻予約機能

本モデルには、炊飯の予約時間を設定できる機能が搭載されています。詳細な設定可能回数は製品情報に明記されていませんが、一般的に複数の予約時間設定に対応している場合が多く、生活スタイルに合わせて朝食と夕食など、異なる時間に炊きたてのご飯を用意することができます。これにより、忙しい日でも炊飯の手間を省けます。

SHOPSTAFFによる評価スコア

15
カテゴリ内 15 / 74製品中
5.4
総合評価

この日立の圧力&スチームIH炊飯器は、八代目儀兵衛監修の「極上ひと粒炊き」と「大火力 沸騰鉄釜」により、お米本来の旨味を引き出すことに注力したモデルです。特に「蒸気カット」機能は、設置場所を選ばない大きな利点となります。多くのユーザーがお米の美味しさを評価しており、価格帯に見合った満足度の高い製品と言えます。ただし、一部で炊きムラに関する意見もあり、水量調整などには注意が必要かもしれません。概ね、日常的な炊飯で美味しいご飯を楽しみたい方におすすめの選択肢です。

加熱方式(特にIH方式)
5.0
本モデルは圧力とスチームを組み合わせたIH方式を採用しています。最高1.3気圧の圧力をかけて沸点を107℃まで高め、大火力で加熱することで、お米の芯までしっかりと熱を伝えます。これにより、炊きムラが少なく、一粒一粒がふっくらとした美味しいご飯に炊き上がります。IHの高火力と圧力による効果を実感できます。圧力とスチームの合わせ技で、お米本来の甘みや旨味を引き出します。日立独自の加熱制御により、理想的な炊飯プロセスを実現しています。
内釜の材質と構造
5.0
「大火力 沸騰鉄釜」を採用しており、鉄とアルミを組み合わせた多層構造で、高い熱伝導率と蓄熱性を実現しています。約790gと軽量ながら、大火力を効率的に引き出すことができます。内釜底面の「凸底形状」は、発熱面積を広げつつ、強力な対流を生み出し、お米を均一に加熱する工夫です。内面にはカーボンフッ素加工が施されており、お米がこびりつきにくく、そのまま洗米も可能です。さらに、内釜には安心の6年保証が付帯しており、長期間安心して使用できる点も評価できます。
多彩な炊飯メニューと機能
4.8
白米の「極上炊き分け」(しゃっきり、ふつう、もちもち、すしめし)に加え、白米、無洗米、雑穀米、玄米、発芽玄米、麦ごはんといった多様な種類のお米に対応しています。また、炊込み、おかゆ、おこわなどのコースも搭載。特に0.5合から炊ける「少量」専用ボタンは、一人分だけ炊きたい時に便利です。八代目儀兵衛監修の炊き方も含まれており、お米の種類や好みに合わせた多彩な炊飯が可能です。ただし、一部のコースでは少量炊飯が選択できない制限があります。
お手入れのしやすさ
4.0
お手入れが必要な部品は、内釜、内ぶた、蒸気キャップの3点のみと少ないため、分解・洗浄が比較的簡単に行えます。内ぶたや蒸気キャップは簡単に取り外して丸洗いできます。内釜も軽量(約790g)で持ち運びやすく、カーボンフッ素加工でお米がこびりつきにくいため洗いやすいです。本体天面も拭きやすい形状です。ただし、内釜の底面の凸凹形状部分を洗う際に水が跳ねやすいというスタッフの意見もあり、慣れが必要です。専用の自動クリーニングモードは搭載されていませんが、日常的な手入れは手軽に行えます。
適切な容量
5.0
本モデルは5.5合炊きで、これは一般的な2~3人家族にとって最適な容量です。毎日の食事で必要な量を炊くのに十分であり、一度にまとめて炊いて、残りを保温したり冷凍したりする用途にも適しています。一人暮らしの方でも、少量炊飯機能(0.5合から)を活用すれば、必要な分だけ炊くことができます。容量が適切であることは、炊飯の頻度や電気代にも関わる重要なポイントであり、多くの家庭で使いやすい標準的なサイズです。
操作性とディスプレイ
4.5
操作ボタンは分かりやすく配置されており、初めて使う方でも迷いにくいでしょう。ディスプレイも情報を確認しやすい設計です。予約時間の設定などもスムーズに行えます。特に、水加減がしやすいように、おこのみ水位線と合数文字が大きく表示されている点は、視認性を高め、計量ミスを防ぐのに役立ちます。ただし、スタッフレビューには蓋の開閉時に勢いがあるという意見もあり、設置場所や使用時には注意が必要です。全体的には直感的な操作が可能なモデルです。
メーカーの信頼性と保証
5.0
日立は長年にわたり高品質な家電製品を提供している日本の大手メーカーであり、製品の信頼性や耐久性において高い評価を得ています。万が一の不具合や故障時にも、国内メーカーとしてのアフターサービス体制が整っているため安心です。本体には購入から1年間のメーカー保証が付帯しており、最も重要な部品である内釜には、さらに長期の6年間保証が付いています。これにより、製品を長く安心して使用できる信頼性があると言えます。
コストパフォーマンス
4.8
この価格帯の製品として、圧力とスチームを組み合わせた本格的なIH炊飯、八代目儀兵衛監修の炊き方、独自の「蒸気カット」機能、軽量な沸騰鉄釜(6年保証付き)といった充実した機能を搭載しています。炊き上がりの美味しさや日々の使い勝手に直結する要素が高品質でありながら、フラッグシップモデルに比べれば手が届きやすい価格設定です。特に蒸気カット機能は、同価格帯の他製品にはない大きな差別化ポイントであり、価格に対して得られる価値は非常に高いと言えます。

ブランド・メーカー詳細

日立(HITACHI)
日立は、幅広い分野で技術力を持つ大手電機メーカーです。家電製品においては、長年の経験と独自の技術を活かし、快適で使いやすい製品を提供しています。炊飯器では、圧力とスチームを組み合わせた高品質な炊飯性能に強みを持っています。

おすすめのポイント

  • 京の米老舗 八代目儀兵衛監修の美味しい炊き上がり
  • 置き場所を選ばない「蒸気カット」機能搭載
  • 大火力と軽さを両立した「沸騰鉄釜」
  • 少量炊飯(0.5合から)に対応
  • 内釜は安心のカーボンフッ素6年保証

注意点

  • 蓋を開ける際に勢いが良い場合があるため注意が必要
  • お手入れの際、内釜の凸凹部分に水が跳ねやすい
  • 炊きムラを防ぐため、正確な計量と水加減を心がける
  • 特定のコース(快速、炊込みなど)では少量炊飯設定が選択できない

おすすめな人

  • 美味しいご飯にこだわりたい方
  • 炊飯器の設置場所に制限がある方(蒸気カット希望)
  • 一人暮らしや二人暮らしで少量のご飯を炊くことが多い方
  • お手入れの手間を減らしたい方

おすすめできない人

  • 炊飯器で煮込みなど多様な調理を行いたい方
  • 蓋の開閉に強い力がかかるのを避けたい方
  • 完璧な炊き上がりが最優先で、一切の炊きムラを許容できない方

おすすめの利用シーン

  • 毎日の食卓で美味しいご飯を炊く
  • キッチンカウンター下など、蒸気が気になる場所に設置
  • 朝食やお弁当用に少量だけ炊飯する
  • 多様な種類のお米(玄米、雑穀米など)を炊き分ける

非推奨な利用シーン

  • 炊飯器にパンの発酵や焼き上げ機能などを求める場合
  • 蓋の開閉スペースが非常に限られている場所での使用

よくある質問(Q&A)

Q.この炊飯器はどのような炊き上がりが特徴ですか?
A.京の米老舗「八代目儀兵衛」監修のもと、日立独自の「極上ひと粒炊き」により、「外硬内軟」という、ひと粒ひと粒の輪郭がはっきりしてかむと甘みが際立つ食感をめざしています。スタッフの確認でも、お米が美味しく炊ける、一粒一粒が立っていると好評です。
Q.少量のご飯でも美味しく炊けますか?
A.はい、0.5合から炊飯可能な「少量」専用ボタンを搭載しています。少ない量でも、内釜内の温度を保ちながらおいしく炊き上げるように加熱コントロールされます。
Q.炊飯中に蒸気は出ますか?
A.「蒸気カット」機能により、炊飯中にほとんど蒸気が出ません。これにより、置き場所に困りにくく、炊飯時の湯気や匂いが気になりにくいというスタッフの確認があります。
Q.保温は何時間まで可能ですか?
A.スチーム機能による「スチーム24時間保温」に対応しています。ごはんをしっとり保つことができ、スタッフの確認でも保温性能は良好との声があります。
Q.お手入れは簡単ですか?
A.洗浄が必要な部品はたったの3点と少なく、内釜も約790gと軽量です。内釜内面はカーボンフッ素加工されており、そのまま洗米も可能です。スタッフの確認でも、手入れが簡単だと評価されています。
Q.お米の種類や好みに合わせた炊き分けはできますか?
A.はい、「極上炊き分け」機能により、しゃっきり、ふつう、もちもち、すしめしなど、お好みの食感を選んで炊くことができます。白米、無洗米のほか、雑穀米、玄米など様々な種類のお米に対応しています。
Q.スタッフの確認で気になる点はありますか?
A.スタッフの確認の中には、蓋が開く際に勢いがあるため、手で支えるなどの注意が必要だという意見がありました。また、一部には水加減やコース選択によっては、炊き上がりが調整が必要に感じられたという声もあります。水加減はおこのみ水位線や大きな合数文字を参考に、コースごとの特性を理解して炊飯をお試しください。

SHOPSTAFF 評価ランキング

1

タイガー魔法瓶 5.5合 圧力IH炊飯器。「ご泡火炊き」と「土鍋かまどコート釜」で美味しいごはんを実現。冷凍ご飯や少量炊きにも対応し、お手入れ簡単。

炊飯容量5.5炊飯方式圧力IH
最大消費電力1200 W本体サイズ252x302x211 mm
本体重量5.4 kg内釜の種類土鍋かまどコート釜
保温時間24 時間炊き分けメニュー数10以上
予約タイマー対応年間消費電力量89.0 kWh/年
食感炊き分け機能調理機能蒸気セーブ機能スマートフォン連携機能クリーニング機能複数時刻予約機能
5.6総合評価
5.0加熱方式(特にIH方式)
5.0内釜の材質と構造
5.0多彩な炊飯メニューと機能
5.0お手入れのしやすさ
5.0適切な容量
4.5操作性とディスプレイ
5.0メーカーの信頼性と保証
5.0コストパフォーマンス
2

三菱電機(MITSUBISHI ELECTRIC)

三菱電機 炊飯器 5.5合 IH式 炭炊釜 藍墨 NJ-VVD10

¥38,500(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です

三菱電機 5.5合IH炊飯器。炭炊釜と七重全面加熱でふっくら炊き上げ。冷凍用モード、芳潤炊き、時短モードなど機能豊富。

炊飯容量5.5炊飯方式IH式
最大消費電力1280 W本体サイズ237x292x227 mm
本体重量5.2 kg内釜の種類炭炊釜 (備長炭コート 熾火 5層厚釜 3.5mm厚)
保温時間モードによる 時間炊き分けメニュー数14
予約タイマー対応 (2メモリー)年間消費電力量89.2 kWh/年
食感炊き分け機能調理機能蒸気セーブ機能スマートフォン連携機能クリーニング機能複数時刻予約機能
5.6総合評価
5.0加熱方式(特にIH方式)
5.0内釜の材質と構造
5.0多彩な炊飯メニューと機能
5.0お手入れのしやすさ
5.0適切な容量
4.5操作性とディスプレイ
5.0メーカーの信頼性と保証
5.0コストパフォーマンス
3

タイガー魔法瓶(TIGER)

炊飯器 5.5合 圧力IH 炊きたて 遠赤5層土鍋コート釜 粒立ち保温 お手入れ簡単 マットホワイト JPV-G100WM

¥34,286(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です

タイガー魔法瓶の5.5合圧力IH炊飯器。遠赤5層土鍋蓄熱コート釜でふっくら炊き上げ。粒立ち保温、お手入れ簡単機能も搭載。

炊飯容量5.5炊飯方式圧力IH
最大消費電力1100 W本体サイズ25.7x38.0x21.4 cm
本体重量5.5 kg内釜の種類遠赤5層土鍋蓄熱コート釜
保温時間不明 時間炊き分けメニュー数不明
予約タイマー対応年間消費電力量不明 kWh/年
食感炊き分け機能調理機能蒸気セーブ機能スマートフォン連携機能クリーニング機能複数時刻予約機能
5.6総合評価
5.0加熱方式(特にIH方式)
5.0内釜の材質と構造
5.0多彩な炊飯メニューと機能
5.0お手入れのしやすさ
5.0適切な容量
4.5操作性とディスプレイ
5.0メーカーの信頼性と保証
5.0コストパフォーマンス
4

タイガー魔法瓶(TIGER)

炊飯器 5.5合 圧力IH 炊きたて 遠赤5層土鍋コート釜 粒立ち保温 お手入れ簡単 マットブラック JPV-A100KM

¥39,800(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です

タイガー魔法瓶の5.5合圧力IH炊飯器。遠赤5層土鍋蓄熱コート釜で土鍋のようなごはんを炊き上げ。粒立ち保温、少量高速、冷凍ごはんメニュー搭載。

炊飯容量5.5炊飯方式圧力IH
最大消費電力1100 W本体サイズ257x380x214 mm
本体重量5.5 kg内釜の種類遠赤5層土鍋蓄熱コート釜
保温時間粒立ち保温機能あり 時間炊き分けメニュー数複数
予約タイマー対応年間消費電力量情報なし kWh/年
食感炊き分け機能調理機能蒸気セーブ機能スマートフォン連携機能クリーニング機能複数時刻予約機能
5.5総合評価
4.8加熱方式(特にIH方式)
5.0内釜の材質と構造
5.0多彩な炊飯メニューと機能
5.0お手入れのしやすさ
5.0適切な容量
4.5操作性とディスプレイ
5.0メーカーの信頼性と保証
5.0コストパフォーマンス
5

日立の圧力スチームIH炊飯器「ふっくら御膳」。最高1.3気圧とスチームで「極上ひと粒炊き」を実現。大火力沸騰鉄釜、蒸気カット、40時間保温搭載。

炊飯容量5.5炊飯方式圧力スチームIH
最大消費電力1400 W本体サイズ302x248x232 mm
本体重量6.0 kg内釜の種類大火力沸騰鉄釜&全周断熱
保温時間40 時間炊き分けメニュー数12以上
予約タイマー対応年間消費電力量88.1 kWh/年
食感炊き分け機能調理機能蒸気セーブ機能スマートフォン連携機能クリーニング機能複数時刻予約機能
5.5総合評価
5.0加熱方式(特にIH方式)
5.0内釜の材質と構造
5.0多彩な炊飯メニューと機能
4.5お手入れのしやすさ
5.0適切な容量
4.5操作性とディスプレイ
5.0メーカーの信頼性と保証
5.0コストパフォーマンス