日立(HITACHI) 日立 炊飯器 5.5合 圧力&スチームIHふっくら御膳 RZ-V100EM W
この商品、買うべき?
日立の圧力&スチームIH炊飯器は、八代目儀兵衛監修による「極上ひと粒炊き」で、米料亭のような本格的な味わいを家庭で再現します。特に、圧力とスチームを組み合わせた炊き方により、お米の甘みや粒立ちが際立ち、冷めても美味しいと評判です。蒸気カット機能は設置場所の自由度を高め、静かな炊飯音も魅力です。内釜の「大火力 沸騰鉄釜」や「極上」コースなど、炊き上がりにこだわる機能が充実しており、価格以上の満足感が得られるでしょう。ただし、蓋を開ける際に勢いがあるため注意が必要です。全体として、日常使いから特別な日の食事まで幅広く対応できる、信頼性の高い製品と言えます。
おすすめポイント
- 八代目儀兵衛監修の「極上ひと粒炊き」による、米料亭のような本格的な炊き上がり。
- 圧力とスチームの組み合わせで引き出す、お米の甘みと粒立ちの良さ。
- 蒸気カット機能により、置き場所を選ばない設置のしやすさ。
- 「大火力 沸騰鉄釜」によるパワフルな加熱と、美味しいご飯の炊き上がり。
購入前の注意点
- 蓋を開ける際に勢いがあるため、手を添えるなど注意が必要です。
- 蓋を閉める際に力が必要な場合があります。
- 直前の炊いたコースを記憶する機能が、人によっては邪魔に感じる可能性があります。
- 内釜のカーボンフッ素加工は洗米可能ですが、傷つけないよう注意が必要です。
あなたに合っている?
こんな人におすすめ
- 美味しいご飯を追求したい方。
- 米料亭のような本格的な味わいを家庭で楽しみたい方。
- 蒸気が出にくい炊飯器を探している方。
- 少量からでも美味しく炊きたい方。
こんな人には不向き
- 非常にシンプルな操作性のみを求める方(多機能ゆえにボタンが多いと感じる可能性)。
- 蓋の開閉に力が必要なことや、開ける際の勢いが気になる方。
- 炊飯器で調理機能(低温調理など)を重視する方(この製品は炊飯に特化)。
おすすめの利用シーン
- 毎日の白米炊飯で、お米本来の甘みと粒立ちを最大限に引き出したい時。
- 炊き込みご飯や、お弁当用のご飯など、様々な炊飯コースを活用したい時。
- 蒸気を気にせず、キッチン内の好きな場所に設置して炊飯したい時。
不向きな利用シーン
- 蓋を開ける際の勢いや、閉める際の力強さが気になる方。
- 炊飯器でパン作りや低温調理などの多機能調理をメインで行いたい方。
- 銘柄炊き分け機能に強いこだわりがある方(この製品は銘柄炊き分け機能の明記なし)。
評価の詳細
5位日立独自の圧力&スチームIH方式は、電磁誘導で内釜全体を均一かつパワフルに加熱し、お米の芯まで熱を伝えます。これにより、お米の甘みや旨味を最大限に引き出し、ふっくらとした粒立ちの良いご飯に炊き上げます。「極上ひと粒炊き」は、圧力とスチームを使い分け、「外硬内軟」という理想的な食感を実現。この高度な加熱技術は、価格帯を超えた美味しさを提供します。
「大火力 沸騰鉄釜」は鉄とアルミの多層構造で、高い熱伝導率と蓄熱性を持ち、大火力を引き出します。内釜底面の「凸底形状」が発熱面積を広げ、泡を発生させて熱を効率的に伝えます。内面には「カーボンフッ素加工」が施され、洗米可能で6年保証付き。この素材と加工は、ご飯の美味しさを引き出すだけでなく、お手入れのしやすさと耐久性にも優れ、長期にわたり高品質な炊飯をサポートします。
「極上しゃっきり」「極上ふつう」「極上もちもち」「極上すしめし」といった「極上」コースに加え、白米、無洗米、少量炊きにも対応し、多様な食のニーズに応えます。特に、お米の銘柄や好みに合わせて炊き分けられる点は、日々の食卓を豊かにします。この機能により、様々な種類の米や料理を最適な状態で炊き分けることが可能です。日常使いには十分な機能性を備えています。
内釜は洗米可能なカーボンフッ素加工が施されており、お手入れが簡単です。スタッフレビューでも「掃除も楽」との声があり、日常的な手入れの負担が少ないことが期待できます。内蓋の取り外しや洗浄のしやすさも、清潔に保つ上で重要なポイントです。毎日使う家電だからこそ、手軽にお手入れできる点は高く評価されます。
5.5合炊きは、2~4人家族に最適な標準的な容量で、多くの家庭で使いやすいサイズです。本体寸法も、奥行き30.2cm、幅24.8cm、高さ23.4cmと、一般的なキッチンカウンターに設置しやすいコンパクトな設計です。「蒸気カット」機能と相まって、限られたスペースでも快適に使用できる点が魅力です。デザイン性も高く、キッチンのインテリアにも馴染みやすいでしょう。
日立(HITACHI)は、長年の実績と高い技術力を持つ信頼性の高いメーカーです。12ヶ月のメーカー保証に加え、内釜のカーボンフッ素加工には6年保証が付いており、製品の品質と耐久性に対する自信がうかがえます。万が一の故障や不具合が発生した場合でも、安心してサポートを受けられる体制が整っていると考えられます。信頼できるブランドであることは、長期的な使用において非常に重要です。
顧客レビューでは5つ星のうち4.2と高評価を得ており、696件の評価があります。スタッフの評価も「最高品質」が多く、操作性、炊き上がり、味、香りなど、多くの点で高い満足度が得られていることが伺えます。特に、銘柄を選ばずに美味しく炊ける点や、冷めても美味しいという声は、日常使いにおける実用性の高さを物語っています。価格帯を考慮すると、非常に優れた評価と言えるでしょう。
販売価格13,800円という価格帯でありながら、日立独自の「極上ひと粒炊き」や「大火力 沸騰鉄釜」、さらに「蒸気カット」や「スチーム保温」といった先進的な機能を搭載しています。八代目儀兵衛監修という付加価値もあり、この価格で得られる炊飯品質や機能性は非常に高いと言えます。最上位製品と比較しても、価格比率が約69%であることを考えると、コストパフォーマンスは非常に優れており、多くのユーザーにとって魅力的な選択肢となるでしょう。
商品概要
京の米老舗「八代目儀兵衛」の職人技を取り入れた、日立独自の「極上ひと粒炊き」を搭載した5.5合圧力&スチームIH炊飯器です。圧力とスチームを巧みに使い分け、お米の旨味を引き出す「外硬内軟」な炊き上がりを実現します。鉄とアルミを合わせた「大火力 沸騰鉄釜」がパワフルな加熱を可能にし、約790gと軽量ながら高い蓄熱性を誇ります。炊飯中に蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」機能で置き場所を選ばず、最大24時間の「スチーム保温」でごはんをしっとり保ちます。0.5合から2合までの「少量」専用ボタンや、「極上しゃっきり」「極上ふつう」「極上もちもち」「極上すしめし」といった「極上」コースも搭載し、多様なニーズに応えます。内釜はカーボンフッ素加工で洗米可能、6年保証付きです。
機能一覧
「極上しゃっきり」「極上ふつう」「極上もちもち」「極上すしめし」といった「極上」コースに加え、白米、無洗米、少量炊きにも対応しており、多様な食のニーズに応える炊飯機能が充実しています。特に、お米の銘柄や好みに合わせて炊き分けられる点は、日々の食卓を豊かにします。この機能により、様々な種類の米や料理を最適な状態で炊き分けることが可能です。
スタッフレビューでは「銘柄選ばなくても最適に炊いてくれる」との声があり、特定の銘柄を選択する機能は明記されていませんが、炊飯器が米の特性を判断し、最適な炊き方をする能力があることを示唆しています。これにより、普段使っているお米の美味しさを最大限に引き出し、ふっくらとした食感や甘み、香りをより豊かに感じられるでしょう。お米本来の味を大切にしたい方におすすめです。
「スチーム保温」機能により、炊きあがったご飯を最大24時間、しっとりとした美味しさを保ちます。温度や湿度をきめ細かく管理することで、ご飯のパサつきや黄ばみを抑え、炊きたてのような温かい状態をキープします。夜に炊いたご飯を朝食で食べたい時や、炊飯後すぐに食べられない場合でも、美味しさを損なわずに楽しむことができます。
炊飯中に発生する蒸気を大幅に抑える「蒸気カット」機能により、キッチン周りの壁や家具を濡らしたり汚したりするのを防ぎます。これにより、結露も軽減され、置き場所を選ばずに設置できるメリットがあります。キッチンが狭い場合や、壁際に設置したい場合に非常に便利で、設置場所の自由度を高めます。
0.5合から2合までの「少量」専用ボタンを備えており、少ない量のお米でも美味しく炊き上げるための最適化が行われます。炊飯器内の温度や熱の伝わり方を調整し、ご飯の芯までしっかり火を通し、ふっくらと炊き上げます。一人暮らしの方や、少量だけ炊きたい日でも、炊きムラなく満足のいく美味しさを得られます。
「極上ひと粒炊き」において、最高1.3気圧まで加圧する機能が搭載されており、これによりお米の食感や粘りをコントロールし、好みに合わせた炊き上がりが可能です。例えば、もっちりとした食感や、粒立ちの良い食感など、お米の種類や気分に合わせて最適なご飯を炊き分けることができます。圧力炊飯は、お米の旨味を引き出し、ふっくらとした炊き上がりを実現する上で重要な役割を果たします。
商品スペック
| 加熱方式 | 圧力&スチームIH |
|---|---|
| 内釜の素材とコーティング | 大火力 沸騰鉄釜 (鉄・アルミ多層構造), カーボンフッ素加工 |
| 調理コース | 4 (極上コース)種類 |
| お手入れ | 内釜洗米可能 (カーボンフッ素加工) |
| 容量 | 5.5合 |
| メーカー保証 | 1年 |
| 早炊き時間 | -分 |
| 保温時間 | 24時間 |
サイズ・重量
ブランド・メーカー
日立(HITACHI)日立(HITACHI)は、長年の実績と高い技術力を持つ日本の大手家電メーカーです。革新的な技術と信頼性の高い製品を提供し、幅広い家電製品を展開しています。
よくある質問(Q&A)
Q.ご飯の炊き上がりはどのような感じですか?
Q.ご飯以外にも調理機能はありますか?
Q.保温機能の使い心地はどうですか?
Q.お手入れは簡単ですか?
Q.使用中に「E9」というエラーが表示されることがありますか?
Q.炊飯時の音や時間は気になりますか?
Q.デザインや色合いについて教えてください。
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| 加熱方式 | 圧力IH | 内釜の素材とコーティング | 9層遠赤特厚釜(3mm)+かまど熱封土鍋コーティング |
| 調理コース | 15 種類 | お手入れ | 内ぶた・内釜・蒸気キャップ(取り外し可能)、食器洗い機対応 |
| 容量 | 5.5 合 | メーカー保証 | 1 (内なべ3年) 年 |
| 早炊き時間 | 17 (1合) 分 | 保温時間 | 記載なし (ただし、保温機能は搭載) 時間 |
| 消費電力 | 1200 W | 電源 | 電源コード |
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| 調理コース | 食感炊き分け、調理コース | お手入れ | 着脱丸洗い内ぶた&蒸気口、ガラスタッチパネル |
| 容量 | 5.5 合 | メーカー保証 | 3 年 |
| 早炊き時間 | - | 保温時間 | 自動保温 |
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| 調理コース | 12 種類 | お手入れ | 手洗い |
| 容量 | 5.5 合 | メーカー保証 | 1 年 |
| 早炊き時間 | 19 分 | 保温時間 | - 時間 |
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| 加熱方式 | 圧力&スチームIH | 内釜の素材とコーティング | 大火力 沸騰鉄釜 (鉄・アルミ多層構造), カーボンフッ素加工 |
| 調理コース | 4 (極上コース) 種類 | お手入れ | 内釜洗米可能 (カーボンフッ素加工) |
| 容量 | 5.5 合 | メーカー保証 | 1 年 |
| 早炊き時間 | - 分 | 保温時間 | 24 時間 |
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| 加熱方式 | IH | 内釜の素材とコーティング | かまど銅コート釜 (外面/銅コート、内面/チタンコート) |
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| 容量 | 5.5 合 | メーカー保証 | 1 年 |
| 早炊き時間 | 25 分 | 保温時間 | 24 時間 |









