
日立(HITACHI) 日立 炊飯器 5.5合 圧力&スチームIHふっくら御膳 RZ-V100EM W
の評価
商品概要
日立 RZ-V100EMは、5.5合炊きの圧力&スチームIH炊飯器です。京の米老舗「八代目儀兵衛」が監修した「極上ひと粒炊き」により、「外硬内軟」の米料亭のような炊き上がりを目指しました。鉄とアルミを合わせた「大火力 沸騰鉄釜」と全周断熱構造で効率よく加熱。最大の特長は炊飯中の蒸気をほとんど出さない「蒸気カット」機能。置き場所に困らずキッチンでの使い勝手を高めます。少量炊飯(0.5~2合)や、極上炊き分け(4コース)など、多様なニーズに対応します。軽量の内釜(約790g)と洗浄部品3点でお手入れも簡単です。
商品画像一覧








商品スペック
サイズ・重量
機能一覧
ごはんの硬さや粘りなど、炊き上がりの食感を複数パターンから選べる機能です。その日の献立や食べる人の好みに合わせて、いつもと違う食感のごはんを楽しめます。家族それぞれの好みに合わせたい時に便利です。
本モデルには「極上炊き分け」として、「しゃっきり」「ふつう」「もちもち」「すしめし」の4つの炊き分けコースが搭載されています。白米・無洗米で選択可能で、その日の献立や食べる方の好みに合わせて、炊き上がりの硬さや粘りを調整できます。これにより、いつもとは違う食感でご飯を楽しむことができ、毎日の食事がさらに豊かになります。
ごはんを炊くだけでなく、煮込み料理やパンの発酵・焼き上げなどができる機能です。炊飯器をキッチン家電の一つとして活用でき、手軽に様々な調理に挑戦できます。メニューの幅を広げたい時に役立ちます。
本モデルは圧力&スチームIH方式により、ご飯を美味しく炊くことに特化した炊飯器です。煮込み料理やパンの発酵・焼き上げといった、ご飯以外の調理機能は搭載されていません。炊飯器を多機能調理家電として活用したい場合は、他のモデルをご検討ください。
炊飯中に発生する蒸気の量を抑える機能です。炊飯器の設置場所を選ばず、家具や壁への蒸気による影響を気にせず使えます。マンションなど換気が限られる場所での使用に便利です。
日立独自の「蒸気カット」機能を搭載しています。炊飯中の蒸気をほとんど外に出さないため、炊飯器を置く場所に困らず、キッチンが快適に使えます。特に、スライド式の棚の中や、家具や壁の近くなど、蒸気によって結露や傷みが気になる場所にも安心して設置できるのが大きなメリットです。
スマートフォンアプリと連携し、外出先からの炊飯予約や炊き上がり通知の受け取りができる機能です。帰宅時間に合わせて炊飯を完了させたり、炊き上がりを知らせてくれたりします。忙しい日でも炊きたてのごはんが楽しめます。
本モデルには、スマートフォンアプリと連携して炊飯操作や予約設定を行う機能は搭載されていません。炊飯メニューの選択や予約設定は、本体に搭載されている操作パネルで行います。シンプルな操作性を好む方には使いやすい設計と言えます。
水を入れてボタンを押すだけで、炊飯器内部の汚れや匂いを蒸気などを使って清掃する機能です。日常のお手入れ負担が減り、炊飯器を清潔に保てます。簡単なお手入れで衛生的に使いたい時に便利です。
炊飯器内部の汚れや匂いを蒸気などを使って自動で清掃する専用のクリーニングモードは、本モデルの製品情報からは確認できませんでした。ただし、内釜や内ぶたなどの部品は簡単に取り外せて丸洗いできる構造になっており、お手入れのしやすさに配慮されています。洗浄部品は3点と少なく、日常的なお手入れは比較的簡単に行えます。
炊飯の予約時間を複数設定できる機能です。朝食と夕食など、異なる時間帯に炊き上がりをセットしておけます。生活スタイルに合わせて、必要な時に炊きたてのごはんを用意できます。
本モデルには、炊飯の予約時間を設定できる機能が搭載されています。詳細な設定可能回数は製品情報に明記されていませんが、一般的に複数の予約時間設定に対応している場合が多く、生活スタイルに合わせて朝食と夕食など、異なる時間に炊きたてのご飯を用意することができます。これにより、忙しい日でも炊飯の手間を省けます。
SHOPSTAFFによる評価スコア
この日立の圧力&スチームIH炊飯器は、八代目儀兵衛監修の「極上ひと粒炊き」と「大火力 沸騰鉄釜」により、お米本来の旨味を引き出すことに注力したモデルです。特に「蒸気カット」機能は、設置場所を選ばない大きな利点となります。多くのユーザーがお米の美味しさを評価しており、価格帯に見合った満足度の高い製品と言えます。ただし、一部で炊きムラに関する意見もあり、水量調整などには注意が必要かもしれません。概ね、日常的な炊飯で美味しいご飯を楽しみたい方におすすめの選択肢です。
ブランド・メーカー詳細
おすすめのポイント
- 京の米老舗 八代目儀兵衛監修の美味しい炊き上がり
- 置き場所を選ばない「蒸気カット」機能搭載
- 大火力と軽さを両立した「沸騰鉄釜」
- 少量炊飯(0.5合から)に対応
- 内釜は安心のカーボンフッ素6年保証
注意点
- 蓋を開ける際に勢いが良い場合があるため注意が必要
- お手入れの際、内釜の凸凹部分に水が跳ねやすい
- 炊きムラを防ぐため、正確な計量と水加減を心がける
- 特定のコース(快速、炊込みなど)では少量炊飯設定が選択できない
おすすめな人
- 美味しいご飯にこだわりたい方
- 炊飯器の設置場所に制限がある方(蒸気カット希望)
- 一人暮らしや二人暮らしで少量のご飯を炊くことが多い方
- お手入れの手間を減らしたい方
おすすめできない人
- 炊飯器で煮込みなど多様な調理を行いたい方
- 蓋の開閉に強い力がかかるのを避けたい方
- 完璧な炊き上がりが最優先で、一切の炊きムラを許容できない方
おすすめの利用シーン
- 毎日の食卓で美味しいご飯を炊く
- キッチンカウンター下など、蒸気が気になる場所に設置
- 朝食やお弁当用に少量だけ炊飯する
- 多様な種類のお米(玄米、雑穀米など)を炊き分ける
非推奨な利用シーン
- 炊飯器にパンの発酵や焼き上げ機能などを求める場合
- 蓋の開閉スペースが非常に限られている場所での使用
よくある質問(Q&A)
Q.この炊飯器はどのような炊き上がりが特徴ですか?
Q.少量のご飯でも美味しく炊けますか?
Q.炊飯中に蒸気は出ますか?
Q.保温は何時間まで可能ですか?
Q.お手入れは簡単ですか?
Q.お米の種類や好みに合わせた炊き分けはできますか?
Q.スタッフの確認で気になる点はありますか?
SHOPSTAFF 評価ランキング
タイガー魔法瓶(TIGER)
炊飯器 5.5合 圧力IH ご泡火炊き 日本製 粒立ち保温24時間 お手入れ簡単 土鍋かまどコート釜 ブラック JPI-S10NK
¥38,800(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です
タイガー魔法瓶 5.5合 圧力IH炊飯器。「ご泡火炊き」と「土鍋かまどコート釜」で美味しいごはんを実現。冷凍ご飯や少量炊きにも対応し、お手入れ簡単。
炊飯容量 | 5.5 合 | 炊飯方式 | 圧力IH |
最大消費電力 | 1200 W | 本体サイズ | 252x302x211 mm |
本体重量 | 5.4 kg | 内釜の種類 | 土鍋かまどコート釜 |
保温時間 | 24 時間 | 炊き分けメニュー数 | 10以上 |
予約タイマー | 対応 | 年間消費電力量 | 89.0 kWh/年 |
三菱電機 5.5合IH炊飯器。炭炊釜と七重全面加熱でふっくら炊き上げ。冷凍用モード、芳潤炊き、時短モードなど機能豊富。
炊飯容量 | 5.5 合 | 炊飯方式 | IH式 |
最大消費電力 | 1280 W | 本体サイズ | 237x292x227 mm |
本体重量 | 5.2 kg | 内釜の種類 | 炭炊釜 (備長炭コート 熾火 5層厚釜 3.5mm厚) |
保温時間 | モードによる 時間 | 炊き分けメニュー数 | 14 |
予約タイマー | 対応 (2メモリー) | 年間消費電力量 | 89.2 kWh/年 |
タイガー魔法瓶(TIGER)
炊飯器 5.5合 圧力IH 炊きたて 遠赤5層土鍋コート釜 粒立ち保温 お手入れ簡単 マットホワイト JPV-G100WM
¥34,286(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です
タイガー魔法瓶の5.5合圧力IH炊飯器。遠赤5層土鍋蓄熱コート釜でふっくら炊き上げ。粒立ち保温、お手入れ簡単機能も搭載。
炊飯容量 | 5.5 合 | 炊飯方式 | 圧力IH |
最大消費電力 | 1100 W | 本体サイズ | 25.7x38.0x21.4 cm |
本体重量 | 5.5 kg | 内釜の種類 | 遠赤5層土鍋蓄熱コート釜 |
保温時間 | 不明 時間 | 炊き分けメニュー数 | 不明 |
予約タイマー | 対応 | 年間消費電力量 | 不明 kWh/年 |
タイガー魔法瓶(TIGER)
炊飯器 5.5合 圧力IH 炊きたて 遠赤5層土鍋コート釜 粒立ち保温 お手入れ簡単 マットブラック JPV-A100KM
¥39,800(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です
タイガー魔法瓶の5.5合圧力IH炊飯器。遠赤5層土鍋蓄熱コート釜で土鍋のようなごはんを炊き上げ。粒立ち保温、少量高速、冷凍ごはんメニュー搭載。
炊飯容量 | 5.5 合 | 炊飯方式 | 圧力IH |
最大消費電力 | 1100 W | 本体サイズ | 257x380x214 mm |
本体重量 | 5.5 kg | 内釜の種類 | 遠赤5層土鍋蓄熱コート釜 |
保温時間 | 粒立ち保温機能あり 時間 | 炊き分けメニュー数 | 複数 |
予約タイマー | 対応 | 年間消費電力量 | 情報なし kWh/年 |
日立(HITACHI)
日立 炊飯器 5.5合 圧力IH ふっくら御膳 蒸気カット 40時間保温 RZ-W100CM K フロストブラック
¥39,980(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です
日立の圧力スチームIH炊飯器「ふっくら御膳」。最高1.3気圧とスチームで「極上ひと粒炊き」を実現。大火力沸騰鉄釜、蒸気カット、40時間保温搭載。
炊飯容量 | 5.5 合 | 炊飯方式 | 圧力スチームIH |
最大消費電力 | 1400 W | 本体サイズ | 302x248x232 mm |
本体重量 | 6.0 kg | 内釜の種類 | 大火力沸騰鉄釜&全周断熱 |
保温時間 | 40 時間 | 炊き分けメニュー数 | 12以上 |
予約タイマー | 対応 | 年間消費電力量 | 88.1 kWh/年 |