象印マホービン(ZOJIRUSHI) 圧力IH炊飯ジャー NP-ZT10

白米（無洗米含む）、玄米、雑穀米、金芽米、炊き込み、おかゆ、すしめしなど、日常的に使う多様な炊飯メニューに対応しています。健康志向の玄米や雑穀米、金芽米も美味しく炊けるため、食の選択肢が広がります。メニューを選ぶだけのシンプル操作で、手軽に様々な種類のごはんを楽しめます。ごはんのバリエーションを増やしたい方に便利な機能です。

白米において、「白米ふつう」「白米しゃっきり」「すしめし」といった3通りの食感に炊き分ける「3通りの炊き分け圧力」機能を搭載しています。圧力のかけ方を調整することで、ごはんの硬さや粘りを好みに合わせて選択できます。これにより、カレーやすし飯など、料理に合わせてごはんの食感を変えることが可能です。細かな段階設定はありませんが、基本的なニーズには対応しています。

「うるつや保温」と「高め保温」を選択でき、最大約30時間までごはんを保温できます。釜内の温度コントロールにより、ごはんの乾燥や黄ばみを抑え、炊きたてに近い状態を長く保ちます。家族の食事時間がバラバラな場合や、まとめて炊いて次の食事にも使いたい場合に非常に便利です。ただし、長時間の保温は多少の風味の変化は避けられません。

炊き込みご飯など、ニオイの強いメニューを炊いた後に気になる釜内のニオイ残りを抑えるクリーニング機能を搭載しています。高温を利用して汚れやニオイを分解するため、手軽に炊飯器内部を清潔に保つことができます。日々の簡単な拭き掃除に加えて活用することで、より衛生的に炊飯器を使用できます。

本製品には、炊飯時の蒸気排出量を大幅にカットする「蒸気レス」や「蒸気セーブ」といった機能は搭載されていません。標準的な炊飯器と同様に蒸気口から蒸気が出ます。設置場所の周囲や上部に十分な空間を確保するか、換気をしっかり行う必要があります。家具や壁への影響が気になる場所への設置には注意が必要です。

本製品は白米、玄米、雑穀米、金芽米、おかゆ、炊き込み、すしめしなどの多様な炊飯メニューに対応していますが、煮込み料理やパン作りなどの炊飯以外の専用調理コースは搭載されていません。炊飯器一台で様々な料理を作りたい方には、別途調理機能を搭載したモデルを検討することをおすすめします。あくまで炊飯に特化したモデルと言えます。