象印(ZOJIRUSHI) 極め炊き NW-JC10-TA

白米だけでなく、玄米、炊き込み、おかゆなど、日々の食卓でよく使う多様なメニューに対応しています。特に象印独自の炊飯コースが複数用意されており、お米の種類や用途に応じた最適な炊き分けが可能です。これにより、毎日のごはんをより美味しく、飽きずに楽しむことができます。メニュー数は多いですが、操作パネルは比較的シンプルで選びやすくなっています。

白米の炊き分けだけでなく、「わが家炊き」メニューにより、前回の炊き上がりの感想を入力することで、炊き方を微調整し、家庭ごとの好みに合った食感に進化させることができます。これにより、硬さや粘りなどをより細かくカスタマイズでき、理想的なごはんの食感を追求できます。銘柄別の炊き分け機能も搭載している場合があります。

象印独自の保温機能により、炊きあがったごはんの美味しさを長時間キープすることに注力しています。「うるつや保温」や「高め保温」など、温度管理を工夫することで、ごはんの乾燥や黄ばみ、ニオイの発生を抑えます。家族の食事時間がバラバラな家庭でも、比較的長く美味しい状態を保つことが期待できます。保温時間は一般的なモデルよりも長い場合があります。

炊き込みご飯など、ニオイが残りやすいメニューの後に便利なクリーニング機能を搭載しています。炊飯器内部のニオイを高温蒸気などで除去し、次に炊くごはんにニオイ移りするのを防ぎます。これにより、炊飯器を衛生的に保ちやすく、日々のお手入れの負担を軽減します。ただし、完全に自動で洗浄されるわけではなく、手洗いが必要な部分もあります。

本モデルには、炊飯時に発生する蒸気を大幅にカットしたり、蒸気が出ないようにする機能は搭載されていません。一般的な炊飯器と同様に、蒸気口から熱い蒸気が出ます。設置場所の周囲に十分な空間を確保するか、蒸気が当たっても問題ない場所に置く必要があります。食器棚の中など、蒸気対策が必須な場所への設置は推奨されません。

炊飯メニューは豊富ですが、本格的なパン作りや煮込み料理など、炊飯以外の専門的な調理コースは基本的に搭載されていません。このモデルはあくまでごはんを美味しく炊くことに特化しています。炊飯器一台で多様な調理をこなしたい方には不向きです。