象印マホービン(ZOJIRUSHI) 圧力IH炊飯ジャー NP-BK10

本製品には、特定の銘柄を指定して炊き分ける機能は搭載されていません。その代わりに、食べたごはんの感想を入力することで炊き方を調整・学習する「わが家炊き」メニューが用意されています。これは、ユーザーの好みに合わせて細かく炊き方を調整できるユニークな機能ですが、一般的な銘柄炊き分けとは異なります。様々な銘柄を試す方よりも、同じ銘柄のお米を自分好みの食感に極めたい方に適しています。

本製品には、炊き分け圧力機能により、ごはんの食感を調整する機能があります。具体的には「しゃっきり」から「もちもち」まで、7通りの圧力レベルから好みの食感を選んで炊飯できます。これにより、カレーや丼ものにはしゃっきり、おにぎりや和食にはもちもち、といったように、料理や家族の好みに合わせて最適なごはんの食感を実現できます。7段階の細かい調整ができるため、食感へのこだわりがある方にも満足しやすいでしょう。

本製品には、健康志向の方に嬉しい玄米や雑穀米を美味しく炊くための専用メニューが搭載されています。白米とは異なる吸水や火加減が必要なこれらの穀物も、専用コースを使うことで芯までしっかりと、かつ栄養を損なわずにふっくらと炊き上げることができます。健康のために普段から玄米や雑穀米を食べる方にとって、手軽に美味しく炊けるこの機能は非常に便利です。麦ごはんメニューも搭載されています。

本製品は5.5合炊きですが、0.5合や1合といった少ない量のごはんも美味しく炊ける仕様になっています。商品情報では、白米1合を約30分で炊き上げる白米急速メニューがあり、0.5合から炊飯可能と記載があります。一人分だけ食べたい時や、少しだけごはんが欲しい時に、炊きムラを抑えていつでも炊きたてを楽しめます。多めに炊いて保温しておくよりも、少量ずつ炊いた方がより美味しいごはんが食べられます。

本製品には、ごはんの美味しさを長く保つための「うるつや保温」機能が搭載されています。最大30時間まで保温が可能で、ごはんの乾燥や黄ばみ、においを抑える工夫がされています。家族の食事時間がバラバラなご家庭でも、炊きなおすことなく温かいごはんを比較的長時間提供できます。ただし、30時間を超える保温には対応していないため、それ以上の長時間保温をしたい場合は注意が必要です。

本製品には、内釜に水を入れて自動的に庫内の汚れやにおいを軽減するような専用の「お手入れコース」機能は搭載されていません。日頃のお手入れは、内蓋や蒸気口などのパーツを取り外して手洗いする必要があります。商品レビューには、裏蓋の清掃がやや面倒、内釜にごはんがつきやすいといった意見もあり、お手入れの手間を懸念する方もいるかもしれません。ただし、基本的なお手入れは可能です。

本製品は、ごはんを美味しく炊飯することに特化したモデルであり、炊飯器を使った煮込み料理やケーキなどの調理コースは搭載されていません。炊飯以外の用途で炊飯器を使いたい場合は、この機能がないことに注意が必要です。他の調理は別途ガスコンロや電子レンジなどで行う必要があります。シンプルにごはんだけを炊きたい方には問題ありません。