アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 炊飯器 RC-ME10-B

この炊飯器には、日本国内の主要な40銘柄に対応した銘柄炊き分け機能が搭載されています。お米の品種ごとに適した炊き方を自動で調整してくれるため、普段購入するお米の種類に合わせて、そのお米本来の美味しさを引き出して炊飯することができます。価格帯を考えると、この機能があることは大きなメリットと言えるでしょう。手軽に色々な銘柄米の味を楽しみたい方に便利な機能です。

白米の炊き上がりを好みに合わせて調整できる「おこのみ炊き」機能を搭載しています。かたさを3段階（やわらか、ふつう、かため）、食感を3段階（もっちり、ふつう、しゃっきり）から選択でき、最大9通りの炊き分けが可能です。これにより、カレー用にはしゃっきり、丼物用にはかため、おにぎり用にはもっちりなど、用途や家族の好みに合わせた食感でごはんを炊くことができます。日々の食事の満足度を高めるのに役立ちます。

玄米、麦飯、雑穀米など、健康志向の方向けの専用炊飯コースが用意されています。これらの通常炊飯が難しい穀物も、適切な吸水時間や火力で芯までしっかりと炊き上げることができます。商品説明によれば、おこわや炊込み、低糖質といったコースもあり、健康を意識した多様なメニューに対応しています。手軽に栄養バランスの取れたごはんを取り入れたい場合に重宝します。

本製品は10合炊きと大容量ですが、1合や0.5合といった少量の炊飯に特化した専用の「少量炊飯」コースに関する具体的な記載は見当たりません。少量でも炊飯自体は可能ですが、おいしく炊くための専用設計ではないため、炊きムラが発生する可能性や、炊飯時間が通常コースと変わらないなどの制約がある場合があります。少量だけ炊きたい機会が多い場合は、別途確認が必要です。

最大24時間まで保温が可能ですが、特筆すべき高性能な保温機能（例えば「うるつや保温」のような、ごはんの乾燥や黄ばみ、匂いを抑える機能）に関する具体的な説明はありません。スタッフ評価では、保温時間が長くなると味が落ちるという指摘もありました。長時間の保温性能については、上位機種に比べて期待できない可能性があります。炊き立てをすぐに食べるか、短時間で消費するのに適しています。

内ぶたや蒸気口キャップは簡単に取り外して丸洗いできるため、炊飯器内部の基本的な清掃は可能です。しかし、庫内の匂いを軽減したり、汚れを浮かび上がらせたりするための自動「お手入れコース」や「クリーニング機能」に関する記載はありません。日々のメンテナンスは、パーツの取り外し洗浄と本体の拭き掃除が中心となります。より手軽に清潔を保ちたい場合は、自動クリーニング機能搭載モデルを検討すると良いでしょう。

この炊飯器は、炊飯機能とヘルシーメニュー（おそらく炊飯方式の調整）に特化しており、炊飯器を使った煮込み料理やケーキ、蒸し料理といった、炊飯以外の多様な調理ができる専用コースは搭載されていません。あくまでごはんを炊くための基本的な機能が中心となります。他の調理に炊飯器を活用したい場合は、他のモデルを検討する必要があります。