象印マホービン 炎舞炊き NW-FA10-BZ

この製品は、お米の産地や銘柄に合わせて最適な炊き方を自動で選択する「銘柄炊き分け機能」は搭載していません。しかし、「121通りのわが家炊きメニュー」により、ユーザー自身が好みの味に炊き上がりを調整することは可能です。この機能を使えば、特定の銘柄米の特性を最大限に引き出すことは難しいかもしれませんが、個々の好みに合わせた炊飯は十分に実現できます。

この炊飯器は、先進的な「3DローテーションIH構造」と「炎舞炊き」技術を採用し、強力な対流でお米を美味しく炊き上げます。しかし、お米の芯までしっかりと熱を伝え、甘みともちもち感を最大限に引き出す「圧力炊飯調整機能」は搭載されていません。圧力IH炊飯器と比較すると、炊き上がりの食感や甘みの深さにおいて、若干の違いが生じる可能性があります。

この炊飯器は、ご飯の炊飯に特化した高度な機能とカスタマイズ性を備えています。「121通りのわが家炊き」や「15通りの炊き分けセレクト」など、お米の美味しさを追求するためのメニューが充実しています。しかし、煮込み料理やパン作りといった、ご飯以外の調理を可能にする「調理コース搭載機能」は搭載されていません。そのため、炊飯以外の調理を目的とする場合は、別途調理器具が必要となります。

本製品の保温機能は「申し分ない」と評価されており、炊きあがりの美味しさをある程度長く保つことができます。しかし、最高級モデルで採用されているような、蒸気を活用してご飯の乾燥を防ぎ、炊きたてのようなみずみずしさを長時間維持する「スチーム保温機能」については、明記されていません。そのため、保温性能に関しては、より高度な技術を持つモデルと比較すると、若干の差がある可能性があります。

製品情報には、炊飯器内部を自動で洗浄する「自動クリーニング機能」に関する記載はありません。内釜や内蓋は取り外して洗うことができますが、ボタン一つで庫内を清潔に保つような特別な洗浄コースは搭載されていないようです。衛生的に保つためには、日常的なお手入れが重要となります。