ヘルシオ AX-XA30-R

300℃超の過熱水蒸気を発生させるヘルシオエンジンは最新モデルと基本設計が共通。ノンフライ調理では鶏の唐揚げの衣がカリッと仕上がり、蒸し料理でも食材の水分を逃がさない安定した性能を発揮する。蒸気量は十分だが、最新モデルの改良型エンジンと比較するとわずかに立ち上がりが遅い場面がある。

30Lの庫内に2段の角皿を同時セット可能で、容量面では最上位に位置する。丸鶏のローストも余裕で入るサイズ感で、4〜5人家族の主菜と副菜を一度に調理できる。ホームパーティでピザやグラタンを連続で焼く場面でも、庫内の広さが効率の良さにつながる。少量調理にはやや大きすぎる点は留意。

382件の自動メニューに加え、まかせて調理・あぶり焼きの両方を搭載。特にまかせて調理は冷凍と冷蔵の食材を混在させても適切に仕上げる精度が高く、実使用での信頼性はシリーズ随一。WiFi連携によるメニュー追加にも対応するが、最新モデルの443件には及ばず、AIoT音声対話機能は非搭載。

13万円台の価格はプレミアムモデルとして妥当だが、最新モデルのAX-LSX3Aが11万円台で購入できることを考えると、価格面でのアドバンテージは薄い。ただし旧モデルとして値下がりするタイミングがあれば、9〜10万円台でプレミアム機能一式を手に入れられる可能性があり、その場合は非常にお買い得。

庫内クリーン機能で油汚れを浮かせて拭き取る方式を採用。角皿と網は取り外して洗えるが、食洗機対応の範囲は最新モデルよりやや限定的。水タンクの排水は毎使用後に必要で、この手間は全ヘルシオ共通の課題。ドア内側のパッキン周辺は水滴が溜まりやすいため、使用後に軽く拭き取る習慣をつけると清潔を保ちやすい。

カラータッチパネルでメニュー選択がしやすく、操作に迷うことは少ない。WiFi連携でスマートフォンからレシピを送信する機能も搭載している。ただし最新モデルのような音声対話機能は非搭載のため、メニュー検索はパネル操作かスマホアプリ経由に限られる。普段使いには十分だが、音声で手軽に操作したい方には最新モデルが適している。

外形寸法と重量は最新の30Lモデルとほぼ同等で、設置に必要なスペースも同様に幅70cm以上を確保したい。約25kgの重量は設置後の移動を困難にするため、購入前にキッチンボードの寸法と耐荷重をしっかり確認しておく必要がある。30Lクラスの宿命として、コンパクトキッチンには向かない。