
万年(Mannen) gioia ジョイア ご飯鍋 2合炊き XC-16GBK
の評価
商品概要
万年(Mannen)のgioiaシリーズ、2合炊きご飯鍋XC-16GBKです。アルミダイカスト製で優れた熱伝導性を持ち、内外面の竹炭コートが遠赤外線効果を発揮し、ふっくら美味しいご飯を炊き上げます。本体は軽量なアルミ合金製で、底面にはステンレスを圧着しており、ガスコンロはもちろんIH(100V・200V)にも対応。ステンレス製のツマミを使用すれば240度以下のオーブン調理も可能です。標準装備の樹脂製ツマミは熱くなりにくいので、毎日の使用に便利です。一般的な鋳鉄ホーロー鍋に比べ約60%軽量で、気軽に毎日使えます。熱伝導率が高いため短時間で調理でき、ガス・電気代の節約にも貢献します。
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商品スペック
サイズ・重量
機能一覧
炊飯中に発生する泡が鍋の縁から溢れ出すのを防ぐための、蓋や本体の特殊な形状や構造です。火にかけて炊飯している間、特に沸騰して泡が多く出る時に役立ちます。コンロ周りが汚れるのを防ぎ、調理後の掃除の手間を大幅に減らせます。安心して炊飯でき、他の家事に集中できます。
アルミ製のため、鋳物ホーロー鍋のような重厚な蓋による高い密閉性や圧力保持能力はありません。そのため、炊飯中の吹きこぼれを完全に防ぐ強力な機能は期待できない可能性があります。スタッフレビューでも蒸気による火傷の注意喚起があり、炊飯時には火加減の調整や、鍋の縁に油を塗るなどの工夫が必要になる場合があります。特に、吹きこぼれやすいお米の種類や炊飯量の場合は注意が必要です。
鍋の内側に密閉性の高い内蓋と、その上から被せる外蓋の二層構造で、炊飯中の圧力を適切にコントロールする機能です。炊飯を開始してからお米が炊き上がるまでの全工程で作用します。鍋の中で均一な熱と圧力がかかることで、お米一粒一粒がふっくらと美味しく炊き上がり、ご飯本来の甘みや旨みを引き出します。
本製品は二重蓋構造ではありません。蓋は一枚のアルミ合金製で、軽量化されています。ご飯を炊く際には、この一枚蓋と鍋本体の密閉性によって炊飯が行われますが、土鍋に見られるような二重蓋による圧力調整機能はありません。
厚みのある素材や特殊な多層構造により、炊き上がったご飯の温かさを一定時間保ち続けるように設計された機能です。炊飯後、すぐに食卓に出せない時や、家族の食事時間がバラバラな時に便利です。食事の時間がずれても、温かいご飯をすぐに食べられます。再加熱の手間を省き、ご飯の風味を損なわずに楽しめます。
アルミダイカスト製で熱伝導は良いですが、鋳物ホーロー鍋のような高い蓄熱性・保温性は期待できません。竹炭コートによる遠赤外線効果で炊き上がりは良いですが、炊飯後すぐに食卓に出さない場合や、食事時間がずれる場合には、ご飯が冷めやすい可能性があります。
白米だけでなく、玄米や雑穀米、おかゆなど、異なる種類のお米や調理法に合わせて最適な水加減を示したり、炊き方を調整しやすくするための目盛りやガイドがある機能です。様々な種類のご飯を炊きたい時や、健康志向の食事を取り入れたい時に活用できます。どんなお米でも失敗なく美味しく炊き上げられます。家族の好みやその日の気分に合わせて、手軽に多様なご飯を楽しめます。
本製品には、白米、玄米、おかゆなどの炊き分けに対応した特別な目盛りや炊飯モードは搭載されていません。水の量や火加減を調整することで様々な種類のご飯を炊くことは可能ですが、初心者の方は炊飯レシピなどを参考に、ご自身で最適な炊き方を見つける必要があります。
IHクッキングヒーターを含む、ガスコンロやハロゲンヒーターなど、様々な種類の加熱機器で使用できるように鍋底が加工されている機能です。ご自宅のキッチンがIHヒーターの場合や、将来的に熱源が変わる可能性がある場合に重要になります。現在の熱源に関わらず、幅広い環境で鍋を使用できます。引っ越しやキッチンのリフォームで熱源が変わっても、お気に入りの鍋を買い替えることなく長く使い続けられます。
鍋底面に有磁性ステンレスを圧着しているため、IHクッキングヒーター(100V・200V)にしっかりと対応しています。ガスコンロとIHの両方で使用できるため、ご家庭のキッチン環境を選ばずに活用できます。
鍋の内側に、ご飯がこびりつきにくい特殊なコーティングや加工が施されている機能です。炊飯後、ご飯をよそい終えた後の鍋を洗う時にその効果を実感できます。ご飯が鍋底に張り付いて無駄になることが減り、洗剤とスポンジで軽く洗うだけで簡単に汚れが落ちます。毎日の家事の負担を軽減し、清潔な状態を保ちやすくなります。
内面・外面に竹炭コートが施されており、ある程度の焦げ付きにくさや汚れ落ちの良さが期待できます。ただし、フッ素樹脂加工のような強力な焦げ付き防止機能ではありません。炊飯時には、適切な水加減と火加減を守ることが、焦げ付きを防ぐ上で重要になります。
SHOPSTAFFによる評価スコア
万年(Mannen)のgioiaご飯鍋は、アルミ製のため非常に軽量で扱いやすい点が最大の魅力です。竹炭コートによる遠赤外線効果でご飯をふっくら炊き上げるという声が多く、デザイン性も評価されています。一方で、一部のレビューでは蓋の重さや、金属製ツマミ使用時の熱さ、蒸気による火傷の注意喚起、さらにはカレーの匂いが染みつきやすいという報告もありました。価格帯を考慮すると、日常使いには十分な性能を持つと考えられますが、鋳物ホーロー鍋のようなずっしりとした安定感や、無水調理などの多用途性を求める場合は、上位製品との違いを感じるかもしれません。耐久性については、コーティングの剥がれを懸念する声もありますが、丁寧な使用を心がければ一定期間は使用できると予測されます。主に炊飯用途での使用が想定されます。
ブランド・メーカー詳細
おすすめのポイント
- 軽量で扱いやすいアルミ製である点
- 竹炭コートによる遠赤外線効果でご飯がふっくら炊ける点
- IH・ガス火対応で幅広い熱源に対応する点
- 2種類のツマミが付属し、用途に応じて使い分けられる点
- 鋳物鍋に比べて安価で入手しやすい点
注意点
- 蓋のつまみが金属製の場合、熱くなるため注意が必要
- 両サイドの取っ手を持ったまま蓋を開けると蒸気で火傷する恐れがあるため、開け方に注意が必要
- カレーなどの匂いが染みつきやすい場合があるため、使用する料理を選ぶ必要がある
- コーティングの剥がれを防ぐため、傷つけないように丁寧に扱う必要がある
おすすめな人
- 軽くて扱いやすい鍋を求めている方
- 手軽に美味しいご飯を炊きたい方
- IH・ガス火の両方に対応する鍋を探している方
- デザイン性の良い鍋をリーズナブルな価格で手に入れたい方
- 一人暮らしや少人数の家庭で使う方
おすすめできない人
- 重厚感のある鋳物鍋の安定感を求める方
- カレーなどの匂い移りが気になる方
- 鍋の蓋に高い重量感を求める方
- 非常に高い耐久性や長期間の使用を最優先する方
- 多用途な調理(煮込み、無水調理など)をメインに考えている方
おすすめの利用シーン
- 毎日の食卓で、手軽に美味しいご飯を炊く
- IHクッキングヒーターやガスコンロで炊飯する
- オーブン調理(ステンレス製ツマミ使用時)で料理の幅を広げる
- 軽量な鍋で調理や後片付けを楽にしたい時
非推奨な利用シーン
- カレーなど匂いが染みつきやすい料理を頻繁に作る
- 重い蓋による高い密閉性を求める炊飯
- アウトドアでの使用(破損の恐れ)
- 非常に高温での長時間調理
よくある質問(Q&A)
Q.ご飯は美味しく炊けますか?
Q.鍋の重さはどうですか?軽くて扱いやすいですか?
Q.IH調理器やオーブンでも使えますか?
Q.蓋のツマミは熱くなりますか?
Q.使用中に火傷の心配はありますか?
Q.カレーのような匂いの強い料理に使っても問題ないですか?
Q.他のブランドの鍋と比較してどうですか?
SHOPSTAFF 評価ランキング
ストウブの鋳物ホーローご飯鍋「ラ ココット de GOHAN」。Mサイズ16cmで2合炊きに対応。羽釜形状と鋳鉄の特性で熱伝導と蓄熱性に優れ、ふっくら美味しいご飯を炊き上げます。IH対応で食卓にも映えるデザインです。
| 素材 | 鋳物ホーロー | 容量 | 2 合 |
| 対応熱源 | 直火, IH, オーブン | 鍋サイズ | 16 cm |
| 蓋の構造 | 重い蓋・密閉性の高い蓋 | 加工 | ホーロー加工 |
岩鋳の南部鉄器ご飯鍋。3合炊き対応で、内面ホーロー加工済み。IH対応で、ふっくら美味しいご飯とお焦げが楽しめます。厚みのある鋳鉄製で蓄熱性に優れます。
| 素材 | 鋳鉄(内面ホーロー加工) | 容量 | 3 合 |
| 対応熱源 | ガス火, IH | 鍋サイズ | 18 cm |
| 蓋の構造 | 厚みのある鋳鉄蓋 | 加工 | ホーロー加工 |
| 製品重量 | 3.4 kg | 原産国 | 日本 |
ストウブのラ ココット de GOHAN ソルベローズ M 16cmは、美しいピンク色の鋳物ホーロー製ご飯鍋です。2合炊きに対応し、ふっくら美味しいご飯を炊き上げます。IH・ガス対応。
| 素材 | 鋳鉄 | 仕上げ | 琺瑯 |
| 色 | ソルベローズ | 炊飯容量 | 2 合 |
| 満水容量 | 1.74 L | 底の直径 | 10.9 cm |
| 外形寸法 | 幅210×奥行160×高さ155 mm | 商品重量 | 2.3 kg |
| 対応熱源 | IH、ガス、オーブン | 食洗機対応 | × |
ティファール鋳物風ご飯鍋。3合炊き対応で、鋳物なのに軽量かつIH/ガス火対応。PFOAフリーでこびりつきにくく、お手入れも簡単です。
| ASIN | B09RK24T1C | ブランド | ティファール(T-fal) |
| 商品名 | キャストライン アロマ プロ ライスポット E25195 | モデル番号 | E25195 |
| 色 | ブラック | 炊飯容量 | 3 合 |
| 満水容量 | 2.6 L | 本体重量 | 1 kg |
| 製品サイズ | 24.5x20x16.2 cm | 本体素材 | アルミニウム合金 |
| 表面加工 | チタン・コーティング(内面)・ふっ素樹脂塗膜加工(外面) | 対応熱源 | ガス火, IH(100V-200V対応) |
| 生産国 | 中国 | 付属品 | 取扱説明書 |
ビタクラフトのごはん鍋3850は、全面5層構造で熱伝導に優れ、ふっくら美味しいごはんを短時間で炊き上げます。ステンレス製で耐久性も高く、デザイン性も兼ね備えています。
| 素材 | ステンレス鋼・アルミニウム (全面5層構造) | 容量 | 3 合 |
| 対応熱源 | ガス火, IH | 鍋サイズ | 16 cm |
| 蓋の構造 | 全面5層構造の重い蓋 | 加工 | ステンレス鋼 |









