象印マホービン(ZOJIRUSHI) IH炊飯ジャー NW-VD10-BA

白米だけでなく、玄米、雑穀米、おかゆ、早炊き、炊き込みご飯、すしめしなど、多様な種類の米や料理に合わせた炊飯モードを選べる機能です。それぞれの食材や目的に最適な炊き加減に自動で調整してくれるため、普段使いから特別な日のメニューまで、手軽に美味しく調理できます。例えば、健康を意識して玄米を炊きたい時や、忙しい時に早くご飯を炊きたい時などに活躍します。

お米の産地や銘柄によって異なる水分量や硬さ、甘みなどの特性を検知・分析し、それぞれの銘柄に最適な炊き方で炊き上げる機能です。普段食べているお米の美味しさを最大限に引き出し、ふっくらとした食感や甘み、香りをより豊かに感じられます。お米本来の味を大切にしたい方におすすめです。

炊きあがったご飯を、長時間保温しても美味しさを保つための機能です。温度や湿度をきめ細かく管理することで、ご飯のパサつきや黄ばみを抑え、温かいままの美味しい状態をキープします。例えば、夜に炊いたご飯を朝食で食べたい時や、炊飯後すぐに食べられない場合でも、炊きたてのような美味しさを楽しめます。

炊飯中に発生する蒸気を大幅に抑える機能です。これにより、炊飯器本体から出る蒸気が少なくなり、キッチン周りの壁や家具を濡らしたり汚したりするのを防ぎます。また、結露も軽減されるため、置き場所を選ばずに設置できるメリットがあります。キッチンが狭い場合や、壁から離して置きたくない場合に便利です。

1合や0.5合といった少ない量のお米でも、美味しく炊き上げるための機能です。少ない量でも炊飯器内の温度や熱の伝わり方を最適化し、ご飯の芯までしっかり火を通し、ふっくらと炊き上げます。一人暮らしの方や、少量だけ炊きたい時でも、満足のいく美味しさを得られます。

炊飯時にかかる圧力を複数段階で調整し、お米の食感や粘りをコントロールできる機能です。たとえば、もっちりとした食感や、粒立ちの良い食感など、好みに合わせて炊き上がりを微調整できます。お米の種類や、その日の気分に合わせて最適なご飯を炊きたい時に役立ちます。