山善(YAMAZEN) [山善] 炊飯器 一人暮らし 5.5合 IH 二人暮らし 9種類炊き分け機能 IH式 炊飯器 低温調理 玄米 雑穀米 保温 予約機能 ブラック YJN-E101(B)

このモデルには、特定の米銘柄に合わせた炊き分け機能は搭載されていません。白米の炊き上がりを「ふつう」「やわらかめ」「かため」から選ぶことはできますが、銘柄ごとの最適な炊き分けは行われません。特定の銘柄米の個性を最大限に引き出したい場合は、手動で水加減などを調整する必要があります。この価格帯では銘柄炊き分け機能がない製品も一般的です。

白米の炊き上がりについて、「ふつう」「やわらかめ」「かため」の3段階で食感を調整できる機能が搭載されています。これにより、家族の好みやその日のメニューに合わせて、ごはんの硬さを手軽に選ぶことができます。ただし、上位機種のような多段階の詳細な食感調整や、銘柄と連動した調整機能はありません。基本的な好みに合わせた調整には十分な機能です。

健康志向の方に便利な、玄米および雑穀米専用の炊飯コースを搭載しています。これらの白米とは異なる特性を持つ穀物も、適切な吸水・加熱プロセスで炊くことができるため、芯までふっくらと美味しく仕上がります。手軽に健康的な食生活を取り入れたい場合に役立つ機能です。

5.5合炊きモデルですが、白米であれば1合から美味しく炊飯できる機能を持っています。これにより、一人分だけ炊きたい時や、夫婦二人で少量のご飯を食べたい時に便利です。毎回炊きたてのご飯を楽しめるため、保温による味の劣化を気にせずに済みます。少ない量でも炊きムラを抑える設計がされています。

炊きあがったご飯を温かく保つ保温機能は搭載されています。商品説明では「比較的おいしさを長持ち」させるとありますが、スタッフレビューでは「翌日にはパキパキになる」といった声もあり、長時間の保温性能については注意が必要です。特に24時間を超えるような長時間の保温にはあまり向かない可能性があります。短時間での保温には問題なく利用できます。

水を入れてスタートするような、炊飯器内部を自動でクリーニングする専用のお手入れコース機能は搭載されていません。日頃のお手入れとしては、内釜、内ぶた、蒸気キャップ、しゃもじなどを手で洗う必要があります。これらのパーツは取り外しやすいため手洗いは比較的簡単ですが、自動クリーニング機能による手間軽減は期待できません。

炊飯だけでなく、温度調理機能が搭載されている点が特徴です。50℃から95℃まで5℃刻み、30分から12時間まで1分刻みで温度と時間を設定でき、温泉卵やローストビーフなどの低温調理が可能です。これにより、炊飯器を調理家電としても活用でき、レパートリーが広がります。炊込み・早炊きとの同時予約はできません。