象印マホービン(ZOJIRUSHI) 象印マホービン 炊飯器 5.5合 極め炊き IHタイプ NW-VE10-BA

この炊飯器は、「白米炊き分け3コース」や「無洗米」メニュー、「熟成炊き(白米)」に加え、麦ごはんや雑穀米も炊けるなど、日常的に使うであろう炊飯コースが複数搭載されています。これにより、お米の種類や好みに合わせて最適な炊き上がりを選ぶことができ、毎日の食卓を豊かにします。基本的な炊飯ニーズには十分対応できる機能と言えるでしょう。

この炊飯器には、お米の銘柄ごとに最適な炊き方を選択する「銘柄炊き分け機能」は搭載されていないようです。お米本来の美味しさを引き出すための機能はありますが、特定の銘柄米の特性を最大限に活かすための専用モードはありません。一般的な炊飯や、複数の銘柄米をブレンドして炊く場合には問題ありません。

「うるつや保温」機能により、炊きあがったご飯を最長30時間もの間、美味しさを保ったまま保温できます。この機能は、ご飯のパサつきや黄ばみを抑え、温かいご飯をいつでも楽しめるように工夫されています。炊飯後にすぐに食べられない場合や、翌日のお弁当用にご飯を保温しておきたい場合に非常に便利です。

この炊飯器には、炊飯中に発生する蒸気を大幅に抑える「蒸気カット機能」は搭載されていないようです。そのため、炊飯中は蒸気が発生し、設置場所によっては水蒸気による影響が考えられます。キッチン周りの壁や家具への配慮が必要になる場合があります。最新の省スチーム機能などを期待する方には物足りないかもしれません。

この炊飯器は、0.5合から5.5合まで炊飯可能です。特に0.5合のような少量でも美味しく炊けるように、炊飯器内の温度や熱の伝わり方が最適化されていると考えられます。一人暮らしの方や、少量だけ炊きたい時でも、炊きムラなくふっくらとしたご飯を炊き上げることができるでしょう。少量炊きに対応している点は、使い勝手の良さにつながります。

この炊飯器には、炊飯時に圧力を調整して食感を変える「圧力炊き分け機能」は搭載されていません。そのため、圧力IH炊飯器のような、もっちりとした食感や粒立ちの良い食感などを細かく調整する機能はありません。しかし、「豪熱沸とうIH」によるしっかりとした加熱で、美味しいご飯を炊くことは可能です。