炎匠炊き 真空圧力IH炊飯器 5.5合
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TOSHIBA(東芝)

TOSHIBA(東芝) 炎匠炊き 真空圧力IH炊飯器 5.5合

の評価

型番:RC-10ZWW-W
¥70,438(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です
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商品概要

この東芝の真空圧力IH炊飯器RC-10ZWW-Wは、東芝独自の真空技術と高火力1420WのIH、そして圧力1.2気圧を組み合わせることで、お米の芯まで効率よく吸水させ、甘みと粘りを引き出した美味しいご飯を炊き上げます。羽釜にならった丸底の鍛造備長炭かまど丸釜(7mm厚)が強い熱対流を生み出し、ふっくら粒立ちの良い炊き上がりを実現。68銘柄に対応した炊き分けや、真空保温による40時間美味しい保温、豊富な調理メニューなど、日々の炊飯に必要な機能を網羅しています。お手入れしやすい構造も魅力です。

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商品スペック

炊飯容量
5.5
炊飯方式
真空圧力IH
内釜構造
鍛造備長炭かまど丸釜 7mm厚
保温時間
40時間
炊き分けメニュー数
68銘柄+α
本体重量
6.3kg
本体サイズ
253x328x246mm
消費電力(炊飯時)
1420W
予約メモリー数
4
スマート機能連携
非対応

サイズ・重量

重量
6.3kg
高さ
246mm
253mm
奥行
328mm

機能一覧

銘柄別炊き分け機能

主要な日本の銘柄米68種類に対応しており、それぞれの銘柄の特性を活かした最適な炊き方を自動で選択できます。メニュー画面から簡単に設定でき、いつものお米がより一層美味しく炊き上がります。様々なお米の個性を楽しみたい方におすすめです。

食感炊き分け機能

「匠炊き」として5通りの食感を選択可能です。これにより、ごはんのかたさや粘りを好みに合わせたり、カレーやすし飯など料理の種類に最適な炊き加減に調整したりできます。日常の食卓や特定のメニューに合わせて、多彩な食感のご飯を楽しめます。

スチーム保温機能

真空保温機能を搭載しており、白米であれば最大40時間まで美味しく保温できます。内釜内の空気を抜いて密閉し、温度と湿度をコントロールすることで、ご飯の乾燥やパサつき、黄ばみを抑制。時間が経っても炊きたてに近いふっくら感を保ちやすいのが特徴です。

少量急速炊飯機能

少量(1合時)は約35分、早炊き(そくうま)は約24分で炊飯が可能です。一人分だけ quickly ご飯が必要な時や、急いでいる時に役立ちます。少量でも美味しく炊けるよう工夫されており、手軽に炊きたてのご飯を用意できます。

自動クリーニング機能

煮沸クリーニング機能を搭載しており、炊飯後の気になるニオイや汚れを高温で洗浄できます。10分、30分、60分の3段階から時間を選べます。また、スッキリ内蓋や内蔵蒸気口など、お手入れしやすい構造も採用しており、清潔を保ちやすいです。

スマートフォン連携機能

スマートフォンと連携して炊飯器を操作する機能は搭載されていません。本体の操作パネルを使用して設定や炊飯を行います。

低温調理機能

炊飯機能に特化しており、肉などを低温でじっくり加熱する低温調理機能は搭載されていません。炊飯以外の調理には対応していません。

SHOPSTAFFによる評価スコア

13
カテゴリ内 13 / 60製品中
4.7
総合評価

東芝の真空圧力IHモデルとして、ご飯の美味しさは期待通りです。独自の真空技術と鍛造釜により、お米の芯まで熱が通り、ふっくらもちもちとした炊き上がりを実現しています。最上位モデルと比較すると、一部の advanced な炊き分けや便利機能(スマホ連携、低温調理)は省かれていますが、基本的な炊飯性能は非常に高く、価格帯を考慮すると優れたコストパフォーマンスと言えます。日々の食事で美味しいご飯を重視し、かつ予算も考慮したい家庭に最適な一台です。耐久性についても、東芝ブランドの信頼性と内釜5年保証があり、長く使用できると予測されます。

加熱方式と圧力機能
4.0
東芝独自の真空圧力IH方式を採用しており、内釜の空気を抜いてお米の芯までしっかり吸水させ、1.2気圧の圧力で高温加熱することで、甘みと旨みを引き出します。業界トップクラスの高火力1420Wと多段階火力調整、匠の追い炊きや対流制御技術により、お米一粒一粒に均一に熱を伝え、ふっくら粒立ちの良い炊き上がりを実現しています。基本的な加熱性能は非常に高いレベルです。
内釜の素材と構造
4.0
羽釜にならった丸底の「鍛造備長炭かまど丸釜」を採用しています。釜底7mm厚で熱伝導率と蓄熱性に優れ、丸底形状と14本の釜底WAVEにより強い熱対流を巻き起こし、お米全体をムラなく加熱します。外面には備長炭入り遠赤外線コート、内面にはスルッとコート(ダイヤモンドチタンコート)が施されており、ごはんのこびりつきを抑えつつ、遠赤外線効果で芯まで熱を届けます。内釜はフッ素樹脂コーティング5年保証付きで安心です。
多彩な炊飯メニューと炊き分け
4.0
日本の主要な銘柄米68種に対応した銘柄炊き分け機能を搭載。お米ごとの特徴を最大限に引き出します。また、「匠炊き」として5通りの食感(かたさ・粘り)を選べるほか、そくうま、エコ炊飯、おかゆ、炊き込み、少量、お弁当、冷凍ごはん、玄米、雑穀米、麦ご飯など、様々なニーズに対応する豊富なメニューを備えています。食感の選択肢は上位モデルより少ない可能性がありますが、日常使いには十分すぎるほどの多彩さです。
保温機能の性能と持続時間
4.0
白米の真空保温は最大40時間可能です。内釜内の空気を抜いて酸化を抑え、温度・湿度を最適に保つことで、長時間保温してもご飯の乾燥や黄ばみ、ニオイの発生を抑制します。エコ炊飯や健康米メニューでは12時間の保温に対応。再加熱機能もあり、いつでも温かいご飯を楽しめます。保温性能は最上位モデルと同等レベルで非常に優れています。
手入れのしやすさと清潔性
4.0
お手入れが必要なパーツは内蓋と内蔵蒸気口で、どちらも簡単に取り外して丸洗いできます。内釜の内面はスルッとコート加工が施されており、ごはんがこびりつきにくく洗いやすいです。また、炊飯後のニオイや汚れを軽減する煮沸クリーニング機能(10分/30分/60分)も搭載。本体のステンレスクリーンフレームも汚れを拭き取りやすく、日常的なお手入れの手間を軽減します。
操作性、表示、デザイン
3.5
操作パネルは本体上部にあり、ボタンと液晶表示でメニュー選択や設定を行います。最上位モデルのような advanced なタッチパネルや大型フルカラー液晶ではありませんが、基本的な操作は分かりやすく直感的です。デザインはシンプルでキッチンに馴染みやすいグランホワイトカラー。本体サイズは標準的で、設置場所に困ることは少ないでしょう。必要十分な操作性とデザイン性を備えています。
メーカーの信頼性と保証
5.0
東芝は長年炊飯器を開発・販売してきた日本の大手家電メーカーであり、特に真空圧力技術には定評があります。製品品質や耐久性に対する信頼は高く、万が一の際のアフターサービス体制も整っています。特に内釜には5年間のフッ素樹脂コーティング保証が付いており、主要パーツの耐久性に対する安心感があります。信頼できるメーカーの製品を長く使いたい方におすすめです。
コストパフォーマンス
4.0
7万円台前半の価格帯で、東芝独自の真空圧力IH、鍛造備長炭かまど丸釜(7mm厚)、68銘柄炊き分け、40時間真空保温といった上位モデルに迫る高品質な炊飯性能と機能を搭載しています。最新の便利機能(スマホ連携、低温調理)はありませんが、ご飯の美味しさという core な部分の性能は非常に高く、価格とのバランスを考慮すると非常にコストパフォーマンスに優れたモデルと言えます。

ブランド・メーカー詳細

TOSHIBA(東芝)
東芝は長年にわたり、独自の真空技術と高火力IHを組み合わせた炊飯器開発をリードしてきました。お米一粒一粒の美味しさを追求し、甘みともちもち感を引き出すことに強みを持つメーカーです。特に高級モデルでは、内釜の素材や形状にもこだわり、熱伝導と蓄熱性を高める工夫を凝らしています。

おすすめのポイント

  • この価格帯で東芝独自の真空圧力IHと鍛造釜を採用している点
  • 68銘柄に対応した豊富な銘柄炊き分け機能
  • 白米なら最大40時間の真空保温が可能
  • 上位モデルに迫る基本的な炊飯性能ながら手頃な価格

注意点

  • 内釜のフッ素コーティングを長持ちさせるため、金属製のしゃもじやタワシの使用は避ける
  • 炊飯時や保温時には蒸気が出るため、換気の良い場所に設置する
  • スマートフォン連携や低温調理機能は搭載されていない
  • お手入れは比較的容易だが、内蓋や蒸気口は毎回洗浄が必要

おすすめな人

  • 美味しいご飯を日常的に食べたいが、最上位モデルには手が届かない方
  • 様々な銘柄のお米を試して、それぞれに合った炊き方で楽しみたい方
  • 保温時間の長さや再加熱しても美味しいご飯を求める方
  • シンプルな操作で高性能な炊飯器を使いたい方

おすすめできない人

  • 最新のスマートフォン連携や低温調理などの多機能性を重視する方
  • 炊飯器に最低限の機能と価格を求める方
  • 操作パネルに advanced なタッチ操作やフルカラー液晶を期待する方

おすすめの利用シーン

  • 毎日の食卓でふっくら美味しいご飯を味わいたい時
  • 新米や地域限定の銘柄米を最適な炊き方で楽しみたい時
  • ご飯をまとめて炊いて長時間美味しく保温しておきたい時
  • 健康を意識して玄米や雑穀米を美味しく炊きたい時

非推奨な利用シーン

  • 外出先から炊飯器をスマートフォンで操作したい場面
  • 炊飯器を使ってローストビーフなどの低温調理を行いたい場面
  • 設置スペースが極端に限られている場所での使用

よくある質問(Q&A)

Q.この炊飯器は何合炊きですか?
A.この炊飯器は5.5合炊きに対応しています。
Q.炊飯方式は何ですか?
A.真空圧力IH方式を採用しています。
Q.内釜はどのような素材でできていますか?
A.鍛造内釜を使用しており、外面には備長炭入り遠赤外線コート、内面にはダイヤモンドチタンコート(スルッとコート)が施されています。釜底の厚さは7mmです。
Q.内釜には保証がありますか?
A.はい、内釜のフッ素樹脂コーティングは5年間の保証が付いています。
Q.お手入れはしやすいですか?
A.お手入れを考慮した設計になっており、煮沸クリーニング機能や、取り外しやすいスッキリ内蓋、内蔵蒸気口、ステンレスクリーンフレームなどを採用しています。
Q.どのような炊き分けメニューがありますか?
A.白米では「極匠」や「匠炊き(5通り)」、「銘柄炊き分け(68銘柄)」など、多様な炊き分けが可能です。その他、「そくうま/早炊き」「エコ炊飯」「おかゆ」「炊き込み」「少量」「お弁当」「冷凍ごはん」「白米玄米混合」「玄米」「麦ご飯/雑穀米」など、多彩なメニューを搭載しています。
Q.保温時間はどれくらい可能ですか?
A.真空保温機能により、白米は最大40時間までおいしく保温が可能です。(エコ炊飯・白米玄米混合・玄米・麦ご飯・雑穀米は12時間)
Q.「真空圧力IH」とはどのような技術ですか?
A.圧力1.2気圧(圧力可変)で炊飯し、沸騰後に圧力を開放しながら加熱することで、お米一粒一粒にしっかり熱を伝え、ふっくらと粒立ったごはんに炊き上げます。また、真空技術で長時間の保温も実現しています。
Q.「水硬度炊き分け」機能について教えてください。
A.お使いになる水の硬度に合わせて炊き方を自動で調整し、ごはんのかたさと粘りのバランスを整える東芝独自の技術です。これにより、いつもと同じ水でも理想のおいしさに近づけます。

SHOPSTAFF 評価ランキング

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NEXURISE

炊飯器 5.5合 土鍋圧力IH式 JRX-G100KG

¥129,980(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です

タイガー魔法瓶の土鍋圧力IH式最上位モデル。本土鍋と300℃WレイヤーIHによる大火力・優しい泡で、お米の旨みと粒立ちを引き出します。豊富な炊き分け機能とお手入れの手軽さも魅力です。

炊飯容量5.5炊飯方式土鍋圧力IH
内釜構造本土鍋(四日市萬古焼)保温時間- 時間
炊き分けメニュー数70以上本体重量7.5 kg
本体サイズ282x366x219 mm消費電力(炊飯時)1080 W
予約メモリー数-スマート機能連携非対応
銘柄別炊き分け機能食感炊き分け機能スチーム保温機能少量急速炊飯機能自動クリーニング機能スマートフォン連携機能低温調理機能
5.1総合評価
5.0加熱方式と圧力機能
5.0内釜の素材と構造
4.5多彩な炊飯メニューと炊き分け
4.0保温機能の性能と持続時間
4.5手入れのしやすさと清潔性
3.8操作性、表示、デザイン
5.0メーカーの信頼性と保証
3.8コストパフォーマンス
2

象印マホービン(ZOJIRUSHI)

炎舞炊き NW-FA10-BZ

¥106,982(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です

象印独自の「炎舞炊き」で激しい対流を生み出し、お米一粒一粒をふっくら炊き上げる高機能IH炊飯器。多彩な炊き分けとこだわりの内釜で、家庭で最高の美味しさを実現します。

炊飯容量5.5炊飯方式圧力IH(炎舞炊き)
内釜構造鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜保温時間公式サイト参照 時間
炊き分けメニュー数15種類(炊き分けセレクト)本体重量9.12 kg
本体サイズ330x330x235 mm消費電力(炊飯時)公式サイト参照 W
予約メモリー数公式サイト参照スマート機能連携非対応
銘柄別炊き分け機能食感炊き分け機能スチーム保温機能少量急速炊飯機能自動クリーニング機能スマートフォン連携機能低温調理機能
4.9総合評価
4.2加熱方式と圧力機能
4.5内釜の素材と構造
5.0多彩な炊飯メニューと炊き分け
3.5保温機能の性能と持続時間
4.0手入れのしやすさと清潔性
4.3操作性、表示、デザイン
5.0メーカーの信頼性と保証
4.0コストパフォーマンス
3

タイガー魔法瓶(TIGER)

炊飯器 5.5合 土鍋圧力IH式 最上位モデル 日本製 土鍋ご泡火炊き 環境配慮パッケージ ブラック JRX-G100K

¥129,980(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です

タイガーの最上位モデル、土鍋圧力IH炊飯器。300℃ WレイヤーIHと本土鍋で大火力を実現。お米の甘みを最大限に引き出す「土鍋ご泡火炊き」を採用し、一粒ひと粒ふっくらと炊き上げます。

炊飯容量5.5炊飯方式土鍋圧力IH
内釜構造本土鍋/表面6層コート/土鍋遠赤/波紋底保温時間24 時間
炊き分けメニュー数15本体重量7.5 kg
本体サイズ332x432x302 mm消費電力(炊飯時)1 W
予約メモリー数2スマート機能連携対応
銘柄別炊き分け機能食感炊き分け機能スチーム保温機能少量急速炊飯機能自動クリーニング機能スマートフォン連携機能低温調理機能
4.8総合評価
5.0加熱方式と圧力機能
5.0内釜の素材と構造
4.5多彩な炊飯メニューと炊き分け
2.0保温機能の性能と持続時間
4.5手入れのしやすさと清潔性
3.8操作性、表示、デザイン
5.0メーカーの信頼性と保証
3.8コストパフォーマンス
4

象印マホービン(ZOJIRUSHI)

炎舞炊き NW-LB10-BZ

¥95,980(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です

象印独自の「炎舞炊き」でかまど炊きの味を再現。121通りの「わが家炊き」メニューで好みの食感にカスタマイズできる高級IH炊飯器。

炊飯容量5.5炊飯方式炎舞炊き (底IH)
内釜構造鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜保温時間不明 時間
炊き分けメニュー数121通り (わが家炊き)本体重量8.7 kg
本体サイズ275x350x235 mm消費電力(炊飯時)不明 W
予約メモリー数不明スマート機能連携非対応
銘柄別炊き分け機能食感炊き分け機能スチーム保温機能少量急速炊飯機能自動クリーニング機能スマートフォン連携機能低温調理機能
4.8総合評価
4.2加熱方式と圧力機能
4.5内釜の素材と構造
5.0多彩な炊飯メニューと炊き分け
3.0保温機能の性能と持続時間
4.0手入れのしやすさと清潔性
4.0操作性、表示、デザイン
5.0メーカーの信頼性と保証
3.8コストパフォーマンス
5

象印マホービン(ZOJIRUSHI)

炎舞炊き NW-FA18-BZ

¥93,000(税込)2025-04-27 時点でのAmazonの価格です

象印独自の炎舞炊きと鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜で、お米一粒一粒を立たせるハイエンドモデル。豊富な炊き分けと使いやすいタッチパネル搭載。

炊飯容量10炊飯方式圧力IH(炎舞炊き)
内釜構造鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜保温時間 時間
炊き分けメニュー数136本体重量 kg
本体サイズ295x360x265 mm消費電力(炊飯時) W
予約メモリー数スマート機能連携
銘柄別炊き分け機能食感炊き分け機能スチーム保温機能少量急速炊飯機能自動クリーニング機能スマートフォン連携機能低温調理機能
4.8総合評価
4.2加熱方式と圧力機能
5.0内釜の素材と構造
5.0多彩な炊飯メニューと炊き分け
3.0保温機能の性能と持続時間
3.0手入れのしやすさと清潔性
4.3操作性、表示、デザイン
5.0メーカーの信頼性と保証
4.0コストパフォーマンス