
イワタニ カセットガス ホットプレート 焼き上手さんβプラス CB-GHP-BPLS ブラック
の評価
商品概要
イワタニのカセットガス式ホットプレート「焼き上手さんβプラス」は、電源不要で場所を選ばずに使える便利な調理器具です。焼肉、お好み焼き、炒め物はもちろん、プレートを外せばカセットコンロとしても使用でき、鍋料理や湯沸かしにも対応します。災害時や停電時の非常用としても役立ちます。火力調整が容易で、点火確認窓付き。傾斜付きプレートで余分な油をカットし、ヘルシー調理をサポートします。コンパクト設計で持ち運びや収納も簡単です。
商品画像一覧








商品スペック
サイズ・重量
機能一覧
プレート全体に均一に熱が伝わるよう、独自の加熱構造や素材で設計された機能です。焼肉やパンケーキ、クレープなど、広い面を一度に焼く際に、場所による焼きムラを防ぎます。食材の端までしっかり火が通り、均一に色づくため、見た目も美味しさも向上します。食卓でみんなで調理する際にも、誰が焼いても均一に美味しく仕上がった料理を楽しめるようになります。
プレート全体に熱が均一に伝わる構造により、焼肉やお好み焼き、炒め物などの調理において、場所による焼きムラを防ぎ、食材を均一に美味しく調理できます。特に広い面を焼く際に効果を発揮し、均一な仕上がりを実現します。アウトドアでの調理でも、安定した焼き上がりを期待でき、料理の見た目と味を向上させます。
調理後に、ホットプレート本体から簡単に取り外せるプレートを、そのまま丸ごと水洗いできる機能です。油汚れや食材のカスがこびりつきやすいプレートも、シンクでしっかり洗えるため、お手入れが非常に簡単です。調理後の片付けにかかる時間を短縮し、常に衛生的な状態を保つことができます。
本体からプレートを取り外して洗えるため、調理後の油汚れや食材のカスをシンクでしっかり洗い流せます。これにより、お手入れの手間が大幅に軽減され、常に清潔な状態で使用できます。アウトドアでの使用後も、手軽にきれいにでき、衛生的に保つことができます。フッ素樹脂加工のおかげで汚れ落ちも良いでしょう。
調理中に発生する煙を大幅に軽減する仕組みを備えた機能です。特に焼肉や焼き魚など、油が落ちて煙が出やすい食材を調理する際に効果を発揮します。部屋に煙が充満しにくいため、換気の手間を減らし、窓を開けられない日や、マンションなどの集合住宅でも快適に調理を楽しめます。臭いを抑える効果も期待できます。
この製品には、調理中の煙を大幅に軽減する無煙機能は搭載されていません。焼肉などを調理する際は、十分な換気を行うか、屋外での使用をおすすめします。煙や臭いが気になる場合は、他の無煙機能を備えたモデルを検討すると良いでしょう。屋内での使用時には特に注意が必要です。
付属のプレートとは別に、深さのある鍋状のプレートが用意されており、煮込み料理や鍋物なども調理できる機能です。おでん、ポトフ、カレー、シチュー、パスタソース作りなど、ホットプレートの用途が格段に広がります。卓上で調理から保温まで行えるため、食卓を囲みながら温かい料理をゆっくり楽しめます。
プレートを外してカセットコンロとしても使用できるため、鍋料理や湯沸かしなど、深さのある調理器具を使った料理も可能です。土鍋8号まで対応しており、冬場の鍋料理や、アウトドアでの温かい食事に最適です。一台で多様な調理に対応できる点が魅力で、食卓を豊かにします。
調理が終わった後、料理が冷めないように適切な温度で保温し続ける機能です。食卓でみんなでワイワイ囲む料理や、一度に食べきれない量の料理を調理した際に、出来立ての温かさを長く保つことができます。温かい状態をキープできるため、いつでも美味しく食べることができ、温め直しの手間も省けます。
この製品には、調理後に料理を適切な温度で保温し続ける専用の保温機能は搭載されていません。カセットコンロとして使用中に火力を弱めることで、ある程度の保温は可能ですが、電気式ホットプレートのような温度管理された保温とは異なります。温かい状態を長く保ちたい場合は、保温機能付きのモデルを検討するか、別の方法で温め直す必要があります。
食材を一定の低温(例えば60℃〜80℃程度)でじっくりと加熱し、しっとりジューシーに仕上げる本格的な調理が可能な機能です。ローストビーフ、サラダチキン、温泉卵などが、家庭にいながらプロのような仕上がりで手軽に作れます。食材の旨味を最大限に引き出し、失敗なく調理できるため、料理の幅が大きく広がります。
この製品には、食材を低温でじっくり加熱する低温調理機能は搭載されていません。カセットガス式のため、精密な温度管理が難しく、この機能の実装は想定されていません。低温調理を行いたい場合は、電気式のホットプレートや専用の調理器具をご検討ください。この製品の得意とする調理法ではありません。
SHOPSTAFFによる評価スコア
イワタニの「焼き上手さんβプラス」は、カセットガス式ならではの電源不要という最大の利点を活かしたホットプレートです。アウトドアや非常時にも活躍する汎用性の高さが魅力ですが、電気式ホットプレートと比較すると、温度制御の精密さや多機能性(例:無煙機能、低温調理)では劣る可能性があります。しかし、その手軽さと設置場所を選ばない自由度は、特定のニーズに応える強力な武器となります。付属のたこ焼きプレートや調理器具セットは、購入後すぐに様々な料理を楽しめるため、コストパフォーマンスも高いと言えます。耐久性については、イワタニブランドの信頼性から、一般的な使用であれば長期間期待できるでしょう。主なユースケースは、キャンプやBBQ、ベランピング、停電時の調理など、電源が確保できない場所での使用が中心となります。
ブランド・メーカー詳細
おすすめのポイント
- カセットガス式で電源不要なため、場所を選ばずどこでも使える手軽さ。
- 焼肉、鍋料理、たこ焼きなど多様な調理に対応できる2WAY仕様。
- アウトドアや非常時にも活躍する高い汎用性。
- たこ焼きプレートや調理器具がセットになっており、すぐに使い始められる。
- イワタニブランドならではの信頼性と、比較的リーズナブルな価格設定。
注意点
- カセットガスボンベの交換時は、本体が十分に冷めていることを確認し、火気のない換気の良い場所で行ってください。
- 長時間の連続使用は、本体の過熱やガスボンベの冷え込みによる火力低下を招く可能性があります。適宜休憩を取ってください。
- プレートや本体が高温になりますので、やけどに注意してください。特に小さなお子様がいる場合は、手の届かない場所に設置してください。
- 風の強い場所での使用は、火が消えたり不安定になったりする可能性があるため避けてください。
- お手入れの際は、本体が完全に冷めていることを確認してから行ってください。濡れた布で拭く際は、電気部品に水がかからないように注意してください。
おすすめな人
- アウトドア(キャンプ、BBQ、ピクニック)で手軽に調理を楽しみたい方
- 災害時や停電時の非常用調理器具を探している方
- 電源の確保が難しい場所(ベランダ、庭など)で調理したい方
- 手軽に焼肉やお好み焼き、鍋料理などを楽しみたいファミリー層
- カセットコンロとしても使える多機能性を求める方
おすすめできない人
- 屋内で、電源を使ってより精密な温度管理や多機能調理(無煙、低温調理など)を求める方
- 一度に大量の調理を頻繁に行う必要がある方(電気式に比べて火力維持が難しい場合があるため)
- デザイン性を最優先し、キッチンインテリアに完全に調和させたい方
- カセットガスボンベの取り扱いに不安がある方
おすすめの利用シーン
- キャンプやBBQでの焼肉、焼きそば、鍋料理
- ベランダや庭での気軽なアウトドアクッキング
- 停電時や災害時の非常用調理
- 食卓での鍋料理や、お好み焼き、ホットプレート料理
- 電源が近くにない場所での調理
非推奨な利用シーン
- 換気が十分でない屋内での長時間の焼肉調理(煙や臭いが発生するため)
- 精密な温度管理が必要なデリケートな料理の調理
- 電源が容易に確保できるキッチンでのメイン調理器具として(電気式の方が便利な場合があるため)
- パンケーキなどを均一に大量に焼く必要がある場合(プレートサイズや火力維持の観点から)
よくある質問(Q&A)
Q.屋外での使用や持ち運びはできますか?
Q.どのような料理ができますか?火力は十分ですか?
Q.プレートを外してコンロとしても使えますか?
Q.使用後のお手入れは簡単ですか?
Q.カセットガスはどのくらい持ちますか?
Q.セットにはどのようなものが含まれていますか?
Q.ブランドはイワタニで間違いないでしょうか?
SHOPSTAFF 評価ランキング
厚さ6.6mmのクラッドプレートで理想的な熱伝導と蓄熱性を実現。ナイフが使え、正確な温度制御でプロのような仕上がり。お手入れも簡単。
プレート素材 | ステンレス製クラッドプレート | 消費電力 | 1120 W |
電源コード長 | 3.0 m | 本体ガード | - |
プレート種類 | フラットプレート | 安全機能 | オートオフ機能 |
象印マホービンのデイリーコンパクトプレート EJ-DE30-BAは、3枚のプレートが付属し、無水調理も可能な多機能ホットプレートです。コンパクトで出しっぱなしでも邪魔にならず、毎日の食卓で活躍します。
プレート素材 | フッ素樹脂加工 | 消費電力 | 1100 W |
電源コード長 | 2.5 m | 本体ガード | あり |
プレート種類 | 深なべ、平面、たこ焼き | 安全機能 | 予熱お知らせブザー、プレート未セット時通電防止、切り忘れ自動OFF |
象印マホービンのEA-KK30-BAは、焼肉、たこ焼き、深型平面の3枚プレートを備えたホットプレートです。深さ3.5cmの深型プレートや、油切れの良い焼肉プレート、大きなたこ焼きが30個焼けるプレートなど、多彩な調理に対応します。耐久性の高いトリプルチタンセラミックコートを採用し、安全設計も充実しています。
プレート素材 | トリプルチタンセラミックコート | 消費電力 | 1300 W |
電源コード長 | - m | 本体ガード | あり |
プレート種類 | 3枚 (焼肉, たこ焼き, 深型平面) | 安全機能 | プレート未セット時通電防止, 本体ガード |
タイガー魔法瓶(TIGER)
ホットプレート コンパクト WEB限定 100周年記念モデル 復刻 レトロ柄 オレンジストライプ CRL-T100WO
¥11,730(税込)2025-10-09 時点でのAmazonの価格です
深さ約46mmのなべで油はねを抑え、焼き料理や鍋料理に最適。耐久性の高いフッ素コーティングとなべ3年保証付き。3往復ヒーターで焼きムラを低減し、温度調節レバーで簡単操作。マグネットプラグで安全。
ワット数 | 1200 W | なべの深さ | 46 mm |
コーティング | メタリックフッ素コーティング | ヒーター | 3往復ヒーター |
温度調節 | 4段階 | 電源プラグ | マグネット式 |
本体寸法 | 24.9奥行き x 38.6幅 x 17.7高さ cm | 本体重量 | 3.4 kg |
容量 | 2.6 リットル |
象印マホービンのEA-KB10-BAは、深さ3.5cmの深型プレートが特徴のホットプレートです。パスタやすき焼きなど、具材がこぼれやすい料理もたっぷり調理可能。耐久性の高いセラミックコートと丸洗いできる構造でお手入れも簡単です。
プレート素材 | セラミックコーティング | 消費電力 | 1300 W |
電源コード長 | 2.5 m | 本体ガード | あり |
プレート種類 | 深型プレート付属 | 安全機能 | 本体ガード、カチッと温度調節プラグ |