エキストラバージンオリーブオイル カスティージョ・デ・カネナ ファミリーレゼルブ ピクアル種 250ml

500ml版と同一ブランド・同一品質のエキストラバージンオリーブオイルです。酸度0.1%以下・世界コンクール最優秀賞受賞という品質証明が同様に適用されます。IOC規格準拠および各種品質認証を取得しています。国際オリーブオイル協会（IOC）が定めるエキストラバージン規格はオリーブオイルの最高品質グレードであり、化学的基準（酸度0.8%以下等）と専門家によるテイスティング審査の両方をクリアした製品のみに適用されます。

500ml版と同様に遮光性の高いダークカラーのガラス瓶を採用しています。紫外線・可視光線による酸化劣化を防ぐ設計で、高価な高品質オイルを適切に保護します。光による酸化劣化はオリーブオイルの品質低下の主要因であり、遮光性の高い容器を採用することで開封前・開封後ともに品質の長期維持が可能となります。品質にこだわるメーカーほど適切な遮光容器を選択しています。光による酸化劣化はオリーブオイルの品質低下の主要因の一つです。遮光性の高い容器を採用することで開封前・開封後ともに品質の長期維持が可能となります。品質にこだわるメーカーほど適切な遮光容器を採用しており、高品質EVOOの価値を守る重要な設計要素です。

500ml版と同様にEU有機認証・有機JAS認証を取得しています。オーガニック農法で栽培されたオリーブを使用しており、農薬・化学肥料不使用の安心・安全な製品です。農薬・化学肥料不使用の有機農法で栽培されたオリーブを原料とする有機認証製品として、健康志向や環境配慮を重視する方に適した製品です。認証機関による第三者審査が品質の透明性を担保しています。農薬・化学肥料不使用の有機農法で栽培されたオリーブを原料とする有機認証製品として、健康志向や環境配慮を重視する方に適した製品です。認証機関による第三者審査が有機品質の透明性を担保しており、通常品より風味が豊かとされる場合もあります。

500ml版と同様にコールドプレス製法を採用しています。低温圧搾によりフレッシュな風味と栄養素が保持されており、生食での使用時に最大限の品質が発揮されます。オリーブの果実を27℃以下の低温で圧搾するコールドプレス製法は、風味成分・ポリフェノール・ビタミンEなどの栄養素を最大限保持する最高品質の搾油方法です。高温処理を避けることでオリーブ本来の品質を損なわずに製品化されています。オリーブの果実を27℃以下の低温で圧搾するコールドプレス製法は、風味成分・ポリフェノール・ビタミンEなどの栄養素を最大限保持する最高品質の搾油方法です。高温処理を避けることでオリーブ本来のフレッシュな香りと豊かな風味が損なわれることなく製品化されています。

500ml版と同様に酸度0.1%以下という超高品質を実現しています。エキストラバージン規格（0.8%以下）を大幅に下回る品質水準で、鮮度と品質への妥協のなさを示しています。酸度はオリーブオイルの鮮度と品質を示す最重要指標の一つです。低酸度であるほどオリーブの傷みが少なく、搾油工程の丁寧さを示しています。高品質品ほど厳格な酸度基準を自社設定しており、消費者への品質保証となっています。酸度はオリーブオイルの鮮度と品質を示す最重要指標の一つです。低酸度であるほどオリーブの傷みが少なく、搾油工程の丁寧さを示しています。高品質品ほど厳格な酸度基準を自社設定しており、IOC基準（0.8%以下）を大幅に下回る製品は特に高い品質管理体制を持つ証です。